第55章 滿漢全席八大菜

　　屋里，打打游戲看看小說，還有零嘴隨時拿，真香。

　　葉曉文表示自己悟了，他的生活本就該如此，在家養(yǎng)養(yǎng)魚，好好休息，做其他都是不正經(jīng)。

　　“老師，今天收獲三條，您要不要？”杜偉的聲音在屋外響起。

　　就知道會這樣，葉曉文回來才多久，知會杜偉去一趟，這就有了！

　　果然，咱不能不信邪。

　　不過這次的收獲并未觸發(fā)特效，葉曉文頭都不抬，玩著游戲隨意道：“已經(jīng)有的魚丟一個池，沒有的你自己看著辦?！?p>　　“好的?！倍艂ゲ碌綍沁@樣，他到現(xiàn)在還沒搞清楚自己老師選魚的標準，有些魚看著普普通通，但卻被珍視，而有些魚明顯價值更高，可老師看都不看一眼。

　　“或許這就是老師吧，這些魚肯定有過人之處，只是自己沒有這份眼力?！倍艂ネ锵В蚕雽W這份本領(lǐng)，但老師劍法方面的造詣就足夠自己好一陣學了，哪還分的出多余精力，也不曉得以后老師會不會有安排。

　　葉曉文繼續(xù)沉迷游戲之中，之前他竟然沒發(fā)現(xiàn)，這個世界的游戲還蠻好玩。

　　不過游戲雖好，好幾個小時緊張刺激下來也會累，特別是腦袋和眼睛，相當?shù)钠凇?p>　　正好杜偉喊吃飯，葉曉文覺得也該休息一下，不然把身體搞垮了損失的可是自己。

　　“老師，蔥油魚，清蒸大肉蟹，雙龍戲珠，還有這些，您嘗嘗看，最近剛學的?！敝獣宰约豪蠋熀贸裕艂ヌ匾饩袕N藝，獻寶一般說道。

　　“不錯。”單從色香來看就有食欲，葉曉文笑呵呵接過筷子夾了一口魚肉，格外鮮嫩，恰到好處激發(fā)了魚最本質(zhì)的口感。

　　其他幾樣味道都很贊，葉曉文不吝贊美：“小偉的手藝很好，看來你在這方面頗有天賦?！?p>　　“老師謬贊了，比起那些真正的大師，我還差的遠呢，他們可是能通過廚藝讓這些入了品的食材發(fā)揮出更大效益?！?p>　　如今的葉曉文已然不是當初那個小白，他知道這個世界有這么一批人，謂之美食家，有著驚人的廚藝，能還原食物的最本質(zhì)，激發(fā)食材的功效。

　　他在視頻中看過美食家的展示，感覺跟看中華小當家似的，可惜沒有黃金炒飯。

　　看了看杜偉，葉曉文覺得這小子或許能行，就是不知道咱大中華的菜譜行不行。

　　葉曉文決定試試看，就算達不到美食家的程度，讓飯菜更好吃點也是不錯。

　　“小偉啊，老師這有份好東西想要傳授給你，不知道你要還是不要？”

　　“要。”杜偉不假思索道，眼中滿是期待，看來老師看到了自己的進步，準備傳授更高深的劍法。

　　杜偉這么想倒也能解釋，廚藝需要好刀工，萬千道法，殊途同歸，刀法和劍法還是相當接近，正好借鑒。

　　不過葉曉文要給的只是菜譜，刀工或許會指導，但能達到什么程度，有什么領(lǐng)悟，那都是杜偉自己的事，他不管。

　　點了點頭，葉曉文道：“嗯，晚飯的時候過來給你，下午我整理一下?！?p>　　看著賣力洗刷，心情愉悅的杜偉，葉曉文也不廢話，回房下載滿漢全席和八大菜系。

　　葉曉文也懶得改了，一些魚這個世界可能沒有，但又有何關(guān)系，這不正好體現(xiàn)自己的博聞強識、見多識廣。

　　傍晚飯后，在杜偉期待的目光中，葉曉文拿出一本足有當初獨孤九劍數(shù)倍厚的書。

　　“跪下，這本葉氏菜譜乃是老師秘傳典籍，中午見你向往美食家，今日傳你其中的浙菜，望你能發(fā)揚光大，不墜其名?！比~曉文面色莊重，儀式感十足。

　　“？”

　　杜偉不明所以跪在葉曉文面前，只是接過菜譜后，滿腦子的問好，不是劍譜嗎，怎么成了菜譜，誰告訴您我向往美食家的？

　　葉曉文沒有注意到杜偉的錯愕，繼續(xù)語重心長道：“此菜譜關(guān)系重大，不得帶出，不得抄襲拍照，你就在屋里先背，事后再回去嘗試，不經(jīng)我允許，絕不能傳授他人，明白了嗎？”

　　葉曉文語氣不重，但自我壓力的杜偉神色凜然，他不敢懈怠，認真道：“老師放心，學生謹記。”

　　本來杜偉還有些小失望，但見老師如此鄭重其事，看了看手中的菜譜，頓時有了期待。

　　“嗯，那你好好看，加油?！泵銊钜环?，葉曉文就回屋不管了，有這時間不如多打幾局游戲呢。

　　憑借自己豐富的經(jīng)驗，這些日子多了不少好友申請，這些人各個都是人才，說話又好聽，葉曉文很喜歡跟他們在一起。

　　目送葉曉文離去，杜偉趕緊把屋子收拾好，撫摸著菜譜，小心翼翼翻開第一頁。

　　“歲月流轉(zhuǎn)不計年，道道美味留心間，虔誠尋找真本味，滿漢全席八大菜。”

　　這是葉曉文胡謅的一段字，格調(diào)嘛，肯定不能少。

　　杜偉不明覺厲，迫不及待翻開下一頁。

　　“龍井蝦仁，選材新鮮活蝦及四月四前的龍井茶，制作方法如下……”

　　“蝦我知道，但龍井茶是什么茶，沒聽過呀?！倍艂ヒ荒樏Ｈ?，印象里好像就只有綠茶這一概念。

　　或許是老師更為細致的劃分，亦或是新品種，這些都不打緊，反正要是有不懂，到時候問便是了。

　　“不知道味道如何，想必美味之極?！?p>　　確定差不多記住，杜偉繼續(xù)往下翻。

　　“叫花雞，選材荷葉與母雞，做法如下……”

　　“冰糖甲魚……”

　　一個個從未聽過的名字，一道道做法獨特的菜，看的杜偉都饞了。

　　咽了咽口水，杜偉躍躍欲試，急切想要知道老師這份菜譜的奧妙。

　　有幾道菜目前島上就有食材，雖然剛剛吃過飯，但多吃點也無妨。

　　“黃魚一條，鮮嫩竹筍一個，調(diào)料齊了，燒制的方法還算簡單，主要是火候的控制，但黃魚處理需要一定的細致?！?p>　　“手法有點殘忍，不過能最大程度保證魚的完整?！倍艂ジ鶕?jù)菜譜所述，以筷子前后一捅，一攪轉(zhuǎn)輕松拉出內(nèi)臟。

　　再以清水沖洗干凈，放一旁待用。

　　竹筍剝皮，取最脆嫩的那部分，切條備用。

　　待配料都處理好后，起鍋燒油，放入黃魚煎至兩面金黃，盛出濾油。

　　而后鍋底留油，放入筍條煸炒。

　　之后黃魚重新入鍋，加水，放入生姜、料酒等配料，大火煮開后繼續(xù)煮至湯色變白。

　　“呲溜。”濃郁的香氣刺激著杜偉唾液的分泌，本有幾分飽的腸胃當場餓了。

　　顧不了燙，杜偉盛上一碗，先吃再說。