三人為了吃，連忙出門在街上疾走。路上的行人還以為他們遇到什么急事了，紛紛禮貌地避讓。
曲琪與二表哥兩人在那木的帶領下，直接來到了廣場的中央，曲琪才知道原來廣場還是舉行集市的場所。這里許多攤位已經(jīng)被占滿了，攤主們正忙碌地整理著自己的商品。
最北的一角是賣特色小吃的攤位，這里許多的攤主還在忙碌的準備食材或者生火，最讓人矚目的是最邊的一個攤位，那里已經(jīng)排了一條長長的隊伍。那木叔領著他倆直接來到隊伍的最后，她才知道這個攤位這就是賣羊雜疙瘩湯的，還沒開始賣，就已經(jīng)有人排隊了，這讓曲琪對這碗羊雜疙瘩湯更加期待了。
曲琪頻繁地彎著身子去看前面的攤位，只見這攤位只有一位老大爺和一位年輕小伙子，一個負責生火和擺放食材，一個復雜擺放碗筷，估計很快就可以開賣了。
這時，那木發(fā)現(xiàn)隊伍前有一位熟人，那木出于禮貌走上前去打了聲招呼，原來這人也是在這里擺攤的。他先是跟他后面那位排隊的人打了聲招呼，然后就和那木叔在隊伍旁閑聊了起來，得知那木叔特意帶著親戚家的孩子們過來吃羊雜湯后，他先是在隊伍里征求了排在曲琪他們前面的人的同意后，才讓那木叔帶著曲琪他們先到他的攤位等著，他買了回去一起吃。那木叔也沒客氣，領著曲琪來到那人的攤位等著。
這人是賣羊毛毯的，做工還挺精致，款式和顏色也很有特色，另外還掛著幾張雪白的狐貍皮，曲琪看著很喜歡，她還在惦念她的流氓兔呢，這幾張狐貍皮正好合適。
不用排隊的曲琪，終于解放了出來，到處逛了。她很好奇那個羊雜疙瘩湯是怎么做出來的，就走上前去旁觀那位老大爺和年輕小伙的工作。原來這羊雜湯是一早就熬好的，通過不斷翻滾的湯中，可以看到里面有剃了肉的羊骨頭，還有一個草藥包，一股特殊的香味從這里散發(fā)了出來，曲琪聞著，似乎有桂皮和白胡椒的香味。只見年輕小伙拿出一個裝滿了碗和筷子的大木盆，倒入一壺白開水，燙過的碗和筷子撈起放到一張桌子上，一旁的老大爺則是用一個大漏勺撈起羊雜放入一個個湯碗里，然后再澆上適量的羊雜湯，最后撒點蔥花，羊雜湯就開賣了。
只見排隊的人自覺地扔下三個刀幣后，才拿起自己的羊雜湯，走到一邊，站著就吃了起來，吃完還自覺地到一旁放著清水的大木盆里清洗自己用過的碗，然后放入另一個大木盆里。還有人會用自己帶來的碗替換原來的碗，然后端著自己的碗回到自己的攤位上吃。
一切都井然有序，就算有人想插隊也是事先跟排在前面的人打了招呼，得到他們同意后才走到前面打湯的。攤位上的碗用完了，那位小伙子提著一壺開水澆在客人們清洗過的碗上，才拿回攤上繼續(xù)用來裝羊雜湯。
很快，就輪到了那木的朋友拿湯了，只見他端著一個木盆，在攤位上倒了五碗湯，這才端著回到自己的攤位。曲琪見有吃的了，就趕緊跟著回去了。
那木的朋友從攤位里拿出一個小四方桌，把木盆里的羊雜湯裝入四個大碗里，這才讓曲琪他們趁熱吃。曲琪他們也沒有客氣，拿起一碗吃起來。剛嘗一口，曲琪就覺得這羊雜湯絕了，這湯竟然一點膻味兒都沒有，反而有種特殊的藥香，既似白胡椒，但又比白胡椒多了一道清香，就連吃遍南北美食的曲琪也沒能分辨出這湯究竟放了哪些香料。而且這湯一點兒不油，反而清淡鮮美，帶著濃濃的羊骨湯的香味。這羊雜湯真的讓曲琪驚艷了！
一大碗羊雜湯，不一會兒就被曲琪吃光光了，還有點意猶未盡。
“我們能不能再去排一次隊多買一點兒帶回去吃呢？”二表哥吃得比曲琪更快，他也一臉意猶未盡的樣子。
“呵呵，按柳大爺，就是那賣羊雜湯的那位大爺?shù)囊?guī)矩，每人每天只能打一碗，我今天多打了一碗已經(jīng)壞了規(guī)矩，所以如果你還想吃，只能等下次的集日了，或者直接找那位柳大爺另外給你們做了，不過很少人能請得動他?！边@位攤主笑著回答。
曲琪倆聽后只能遺憾地放棄多吃一碗的念頭。不過他們對于那位柳大爺卻充滿了好奇。
“那位柳大爺每次集日都會來賣羊雜湯嗎？他一天能賣多少碗，他從哪找來這么多羊雜呢？”曲琪馬上開問道。
攤主笑著說：“那位柳大爺家里是做屠夫的，他幫人殺羊不收金銀，也不要肉，只要羊的一條大腿骨和一半下水，所以人們都叫他‘留一半’。每次集日賣出的羊雜都是他在集日前幫人殺羊得來的，因此，每次分量都不一樣，有時多有時少，所以很多喜歡的人都會早早過來排隊，而且互相約定，每人只能打一碗?！?p> “既然他的湯那么受歡迎，他為什么不多弄點羊雜呢，如果花錢買不是可以多做點生意了？”二表哥也好奇地問。
“呵呵，這柳大爺有個習慣，他只用自己殺的羊下水，別人的他不要。而且他每天最多殺三只羊，多了也不干?！睌傊鹘忉尩?。
“呵呵，這位大爺還真是個奇人。”那木笑著說。
“誰說不是呢？可是他做的湯就是受歡迎，每次集市我們還沒開攤，他就已經(jīng)賣完了，以前這羊雜湯里還有面疙瘩，那才叫絕，現(xiàn)在沒有面疙瘩，感覺就是少了點什么，但還是一樣受歡迎，喏，這不就賣完了。”攤主指著那攤位一臉羨慕地說道。
果然，那柳大爺已經(jīng)在一旁數(shù)刀幣了，只見滿滿的一袋，估計有四、五百個，那位小伙子也手腳麻利地收拾起東西。
這時不斷地有人到來，看到已經(jīng)收攤了，又一臉遺憾地離開。
曲琪把那幾張雪白的狐貍毛包圓了，又買了兩張厚實的手工地毯，才在那木的帶領下逐個攤位看了起來。