兩道葷菜，分別是肉丸子和肉餅。素菜一道，涼拌海帶。湯一品，清補(bǔ)雞湯。
要說(shuō)清淡，看起來(lái)并不清淡。
肉丸子上有紅油，肉餅滋滋冒油。
涼拌海帶還好，只能說(shuō)中規(guī)中矩。
這雞湯……用的是烏雞作為主料，暫時(shí)看不出端倪。
“惟實(shí)……”朱治有些微怒，都說(shuō)張氏吃不了這樣的，他也保證是清淡。
結(jié)果就現(xiàn)在這樣的飯菜，你跟我說(shuō)這特么的叫做清淡？
“………...
隔壁的小蜥蜴
今晚的菜系都屬于我個(gè)人原創(chuàng)，肉餅，或者說(shuō)是漢堡肉，用魚(yú)肉和蝦肉作為肉餡。參考鰻魚(yú)的做法，先蒸后烤，這樣不僅外面焦香酥脆，內(nèi)部也會(huì)軟乎乎的。 以牛油打底主要是提升層次感，同時(shí)配上蘑菇醬汁，鮮味得到進(jìn)一步升級(jí)。 至少我出去吃牛排的時(shí)候，比起番茄醬更喜歡蘑菇醬一些。 辣椒油也可以是不辣的，鮮紅如血，卻沒(méi)有任何辣的感覺(jué)，鮮味和甜味得到濃縮。吃起來(lái)卻有種爽口的感覺(jué)，配合用高湯燉出來(lái)的肉丸，依然屬于清爽系菜肴。 對(duì)，實(shí)際上這三道菜肴，都秉承‘清爽’的原則，不會(huì)有油膩膩的感覺(jué)。 另外張氏懷孕四個(gè)月還劇烈妊娠反應(yīng)，扣除體質(zhì)的因素，其實(shí)更多是心理因素，主要是之前真正的妊娠反應(yīng)時(shí)期，太強(qiáng)烈，以至于形成條件反射。 吃過(guò)這一頓，讓她補(bǔ)身體的同時(shí)，打破她的條件反射，這樣以后就能正常飲食了。這也是朱信，對(duì)這個(gè)母親真正的‘孝順’吧？ 問(wèn)題來(lái)了，這杯紅酒，喝不喝？ 求收藏，求推薦，求訂閱！哦，訂閱了？謝謝老板！