第二章 藥膳粥
“熟地黃，五味子，官桂……”
李壯勇和李猛一起讀著扁鵲寫(xiě)出來(lái)的藥方，因?yàn)樽x的快慢不同，兩只腦袋不自覺(jué)的碰到一起，發(fā)出“砰”的一聲。
“大伯！”李猛疼的叫了一聲。
李壯勇恍若不覺(jué)，扭頭問(wèn)扁鵲：“你是在哪里學(xué)的？”
扁鵲遲疑了一下，道：“在家?！?p> 對(duì)他來(lái)說(shuō)，跟著師父流浪，哪怕是四海為家，也算是在家里。
李壯勇繼續(xù)追問(wèn)：“是跟家里的長(zhǎng)輩學(xué)的？叫什么名字？”
“師父的名諱，不便告知?！北怡o微微搖頭。這是師父早就提醒過(guò)的事。
“看方子，是一個(gè)改的地黃引子湯，怎么，你是覺(jué)得，這個(gè)方子能治李猛的??？”李壯勇也是帶侄子去看過(guò)幾位醫(yī)生的，其中就有喝過(guò)地黃引子湯，雖然沒(méi)治好，但他對(duì)里面的用藥等等，記得卻挺清楚。
畢竟，他自己就是開(kāi)鋪?zhàn)拥?，?duì)花了大價(jià)錢的方子，總是念念不忘。
扁鵲則是被問(wèn)住了，他跟著師父學(xué)習(xí)多年，實(shí)踐的次數(shù)卻是屈指可數(shù)，也沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)來(lái)給出一個(gè)肯定的判斷。
“據(jù)我所學(xué)……”扁鵲開(kāi)口說(shuō)了一句，卻是搖搖頭，實(shí)話實(shí)說(shuō)道：“單這一個(gè)方子，是治不好病的。李猛兄的身體顯然是沉疴已久，若想治療，總得多試幾個(gè)方子，花費(fèi)一段時(shí)間才行。”
李壯勇臉上露出一絲笑容來(lái)，眼里卻是有些失望，道：“你估計(jì)是真的學(xué)過(guò)些，但你的方子，我們不能用?！?p> “為什么？”扁鵲有些奇怪。
“說(shuō)你學(xué)過(guò)，是因?yàn)槟阏f(shuō)話的調(diào)調(diào)，跟我們看過(guò)的幾個(gè)老醫(yī)的調(diào)調(diào)挺像的?！崩顗延聫氐追砰_(kāi)了，笑著搖頭：“不能用，是因?yàn)槲覀冇眠^(guò)類似的方子了，沒(méi)道理再浪費(fèi)錢了?！?p> 李猛亦是憨厚的一笑：“我確實(shí)是喝過(guò)類似的?！?p> “方子類似，效果可不是類似的?！北怡o說(shuō)起醫(yī)術(shù)來(lái)，態(tài)度是極其認(rèn)真的，與應(yīng)工時(shí)的隨性截然不同。
李壯勇反而更確定了扁鵲的新手，像是面對(duì)顧客似的，哈哈的一笑，敷衍的道：“知道了知道了，等過(guò)段時(shí)間，騰出空來(lái)，我們?cè)僭囋嚒！?p> “喝藥哪里需要騰出空來(lái)?！北怡o不認(rèn)可李壯勇的理由。
“藥材總要錢吧?！崩顗延滦χc(diǎn)了一句。
扁鵲一愣。
要是幾個(gè)月前，他對(duì)錢大約還沒(méi)有什么深刻的認(rèn)識(shí)。但在今天，他已經(jīng)非常理解“一文錢難死英雄漢”的概念了。
扁鵲自己沒(méi)錢交房租，也就非常理解李壯勇沒(méi)錢買藥的借口了。
而且，地黃引子湯僅僅是用于治療的第一道方子，后續(xù)的方子一日日的吃下來(lái)，說(shuō)不得要用到人參靈芝之類的貴重藥材。
扁鵲想到這里，不禁認(rèn)真的思索起來(lái)。
他以前跟著師父學(xué)習(xí)的時(shí)候，從未考慮過(guò)藥材的貴賤問(wèn)題——他固然知道藥材的價(jià)格不同，甚至懂得鑒定各種貴重的藥材，但在撰寫(xiě)藥方的時(shí)候，扁鵲是不需要考慮這些問(wèn)題的。
然而，此時(shí)此刻，扁鵲已然意識(shí)到了治病的價(jià)格問(wèn)題。
“若是不著急的話，也許可以嘗試用藥膳。”扁鵲提出了新的想法，且道：“藥膳的速度可能會(huì)慢一些，但效果并不差，反而更適合于補(bǔ)充元?dú)??！?p> “藥膳……膳是有錢人吃的東西吧?！崩顗延铝?xí)慣性的否定扁鵲的建議。
“藥膳可以用名貴的藥材，也可以用便宜的。”扁鵲糾正的依然很認(rèn)真。
李壯勇笑了，這時(shí)瞥了眼侄子，順口道：“反正中午的飯要交給你來(lái)做，平時(shí)也有山民來(lái)賣藥材，有不太貴的藥材，你可以收下，煮著試試?！?p> 他這么說(shuō)，算是拒絕之外開(kāi)了個(gè)口子。
他這里的糧油鋪?zhàn)釉揪褪浅ㄩ_(kāi)了收東西的，尤其是夏收秋收之外的時(shí)間里，如橡果、蘑菇之類的食物才是收購(gòu)的主打，而采摘它們的山民，自然不可能獨(dú)摘某一種，路上遇到認(rèn)識(shí)的藥材了，也會(huì)順手采過(guò)來(lái)，若是價(jià)格不高的話，往往喜歡在賣其他東西的時(shí)候，順道賣給某個(gè)店鋪。
李壯勇往日里收了藥材，都是積攢一段時(shí)間，再一齊賣給藥鋪等等，尋常藥材未經(jīng)炮制，通常也花不了什么錢。李家平時(shí)就有拿藥材做菜的習(xí)慣，熬粥也無(wú)所謂。
扁鵲卻是略顯意外的問(wèn)：“我要做中午的飯嗎？”
李壯勇理所當(dāng)然的道：“你不做就要我來(lái)做，總不能請(qǐng)人來(lái)做吧。你不是一個(gè)人在家吃飯嗎？所以應(yīng)當(dāng)是會(huì)做飯的吧？”
“煮粥……是會(huì)的。”扁鵲回答的勉強(qiáng)也不勉強(qiáng)。
要說(shuō)起來(lái)，他煮藥是真的一把好手，還在很小的時(shí)候，他就練習(xí)抓藥和煮藥了，在跟著師父偷偷出去行醫(yī)的時(shí)候，他這項(xiàng)技能更是用的很頻繁，熟練度也是絕對(duì)的高。
不過(guò)，煮飯煮粥和煮藥，總歸是有些不同吧。
“剛開(kāi)始，煮粥也可以，之后要快點(diǎn)學(xué)會(huì)做其他的東西?！崩顗延碌难凵駞s很嚴(yán)厲。
他不介意雇員跟自己的聊天的內(nèi)容，但做工要是挑三揀四可不行。
正如其所言，做飯這種事，扁鵲若是不愿意做的話，可就得他來(lái)做了。
花了工資請(qǐng)來(lái)的員工，自然是做的活計(jì)越多越好了……
“好吧?！北怡o無(wú)奈點(diǎn)頭，心下開(kāi)始思索煮粥的要點(diǎn)。
“李猛，你教教他?！崩顗延聦⑿鹿蛦T安排的明明白白，背著手回了前臺(tái)。
玄雍的糧油鋪都是要執(zhí)照的，而有執(zhí)照的糧油鋪，生意總歸不會(huì)太差。唯一的問(wèn)題，就是糧油鋪的重活太多。
扁鵲看著像是個(gè)有力氣的年輕人，李壯勇有了這個(gè)看法，整個(gè)人都覺(jué)得輕松下來(lái)。
再有街坊來(lái)買東西，李壯勇招呼的都更加殷勤了。
淡淡的飯香味，自四面八方飄散出來(lái)。
坊市內(nèi)的商家多與李家類似，采用前院開(kāi)店，后院住人的模式。做飯什么的，也都在后院的廚房里進(jìn)行。
這會(huì)兒到了飯點(diǎn)，各家各戶不約而同的燒起飯來(lái)，食肆的伙計(jì)也提著食盒，四處跑著送飯。
李猛忙了一天，也有些餓了，眼巴巴的望著扁鵲，卻見(jiàn)他蹲在鍋邊，正在將幾種糧食一顆顆的丟進(jìn)去，嘴里念念叨叨著什么。
“你這樣子，咱們什么時(shí)候能吃得上飯??！”李猛急切的望著扁鵲，餓的直皺眉頭。
“稍等片刻?！北怡o不急不躁的道：“我今天做的粥是仿四君子湯的，用了四種蘑菇，四種藤蔓，四種橡果和四種谷物，多煮一會(huì)效果更好?！?p> 李猛走近兩步，就見(jiàn)兩個(gè)人頭大的砂鍋里，一汪綠色的粘稠物咕嘟咕嘟的冒著泡兒……
“你有毒吧?！崩蠲偷氖侄歼扇^了。要不是他體弱多病，現(xiàn)在就得揪著扁鵲的脖子喝問(wèn)他了。
扁鵲神情安然，道：“毒與藥，何必分的那般明晰?！?p> “啥？”
“甲之蜜糖，乙之砒霜。附子有毒，卻有回陽(yáng)救逆之功效，佐以當(dāng)歸，煉成蜜丸，就有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，與你內(nèi)虛目暗的癥狀正相符，你吃不吃？”
李猛聽(tīng)的一頭霧水：“你說(shuō)啥？”
扁鵲嘆口氣：“沒(méi)毒，粥里的綠色是海風(fēng)蔓和青風(fēng)藤的顏色?！?p> 李猛這才“哦”的一聲，再一屁股坐到了扁鵲身邊，愣愣的看著火苗舔舐砂鍋。
砂鍋茫然不知，依舊咕嘟咕嘟的冒著泡，鎮(zhèn)定的像是扁鵲一樣。
扁鵲的眼神也有些游離。
看守爐火或許是他做的最久的一項(xiàng)工作。
不僅是在家里，每隔一段時(shí)間，扁鵲跟著師父出門行醫(yī)，也要負(fù)責(zé)看守爐火。在某些深宅大院里，他不僅要守著爐火，還要守著藥渣，以便隨時(shí)接受不同人等的檢查。而這些人在檢查爐火的時(shí)候，往往還會(huì)順道檢查扁鵲對(duì)火候的理解的判斷……
從10歲開(kāi)始，扁鵲在這方面就沒(méi)再輸過(guò)了。
他對(duì)火候的判斷，對(duì)爐火的理解，受過(guò)無(wú)數(shù)人等的贊揚(yáng)。
扁鵲撿了一大塊石炭，以及一塊扁扁的木塊，丟入了爐子里。
爐火先是被短暫的壓制，但很快，就從四面八方叛逃了出來(lái)，更加瘋狂的舔起了砂鍋的邊緣。
“味道還挺特別的。”李猛嗅嗅鼻子，表情像是只老年的土狗似的。
扁鵲緩緩點(diǎn)頭：“是海風(fēng)藤的味道，一會(huì)煮出來(lái)會(huì)有點(diǎn)微苦?！?p> 李猛“哦”的一聲，繼續(xù)愣愣的看砂鍋。
一會(huì)兒，店主李壯勇尋著味摸了過(guò)來(lái)，扁鵲正好起身舀粥。
“是很溫和的藥膳，大家都可以吃?！北怡o貼心的解釋一句，然后舀了一大碗給李壯勇。
“唔……”
李壯勇看著綠色的粥里翻滾的菌塊與不知道植物，不覺(jué)陷入了沉思。
“挺難喝的?！崩蠲团踔硪恢惶沾赏?，喝了一小口，又喝了一大口。
李壯勇盯著侄子幾秒鐘，又見(jiàn)扁鵲也坐在旁邊開(kāi)始喝粥了，才端起碗來(lái)，淺淺的喝了一口。
“是夠難喝的?！崩顗延赂锌艘痪?，看向扁鵲：“藥粥？”
“藥膳，是的?！北怡o回答。
“不是因?yàn)槟阕鲋嗪茈y喝，所以用藥粥的名義來(lái)遮掩吧?！崩顗延掠幸浑p洞徹市井的眼神。
扁鵲愣了一下，突然陷入了回憶。
當(dāng)年，師父是為什么教自己做藥膳來(lái)著？
“喝吧，別浪費(fèi)了。”李壯勇嘆了口氣，安慰似的對(duì)侄子說(shuō)一句。
有力氣能吃苦，讀過(guò)書(shū)長(zhǎng)相還清秀的店員，做飯難吃一點(diǎn)，又有什么關(guān)系呢。他李壯勇也吃得了苦。
李壯勇一邊想一邊喝著粥。他對(duì)扁鵲所言的藥膳，原本就不抱什么幻想。
如果扁鵲說(shuō)自己有什么偏方，或者某種家傳的藥膳，哪怕需要點(diǎn)名貴的藥材，他也能相信個(gè)一二分。但扁鵲只是撿著山民們送過(guò)來(lái)的不值錢的藥材，燉入粥中，就說(shuō)能治好侄子的體弱多病，打死李壯勇也是不相信的。
不過(guò)，粥里煮點(diǎn)青菜蘑菇，或者煮點(diǎn)藥材蘑菇，李壯勇并不是很在乎。他的糧油鋪的生意很好，每個(gè)月積攢下來(lái)的各種藥材種類繁多，送去生藥鋪里換錢，也不總是能換回對(duì)價(jià)的銀幣，扁鵲煮一點(diǎn)給大家喝，在李壯勇看來(lái)，并沒(méi)有什么問(wèn)題。
只要扁鵲自己也愿意喝就行。
“呼……”李猛伸手將胸口的紐扣解開(kāi)兩個(gè)，喘了兩口氣，道：“你別說(shuō)，喝了這個(gè)粥，渾身都有燥熱的感覺(jué)?！?p> 李壯勇默默的感受了一下，繼而搖頭：“你太虛了，吃的流汗了?！?p> 李猛看了眼扁鵲，見(jiàn)他表情毫無(wú)變化，無(wú)力反駁的垂下頭來(lái)。
一頓難吃的午餐之后，眾人各回本位，重新忙碌起來(lái)。
與前來(lái)賣貨的山民們類似，家無(wú)余財(cái)?shù)某鞘芯用褚膊辉谏贁?shù)，許多人都是習(xí)慣于隔幾日就來(lái)買糧食買油的。
這也使得糧油鋪的生意總是看起來(lái)頗為火爆，只是賣出的糧食總量并不多罷了。
“大家不要擠，都請(qǐng)坐下來(lái)等。”前鋪在一片混亂中，終于有人站出來(lái)維護(hù)秩序，卻是一個(gè)脆生生的女聲。
“鑰兒來(lái)了?！?p> “鑰兒，給嬸子們搬個(gè)干凈凳子?！?p> “鑰兒，裝袋兒炒貨，要新炒的哦?！?p> 前埔變的更加熱鬧起來(lái)，各色人等的呼喝聲中，“鑰兒”一詞出現(xiàn)的最是頻繁。
還在整理貨架的扁鵲不由好奇的看向前方。
“鑰兒是我堂妹，你可別打什么鬼主意?！崩蠲途X(jué)的發(fā)出警告。
扁鵲不明所以的問(wèn)：“什么鬼主意？”
“我的意思就是這個(gè)……”
“怎么樣的就算是鬼主意？”扁鵲再次向李猛確認(rèn)。他從小跟著師父長(zhǎng)大，與同齡人接觸極少，根本聽(tīng)不懂李猛的弦外之意。
李猛被他問(wèn)的也是發(fā)蒙，這個(gè)問(wèn)題該怎么回答呢？李猛總覺(jué)得自己說(shuō)出來(lái)，就等于是在提醒對(duì)方一樣。
“這個(gè)玥兒也在糧油鋪工作嗎？”扁鵲又問(wèn)出第二個(gè)問(wèn)題。
“你要叫她李鑰?！崩蠲蛺汉莺莸募m正了一句，也不能真的為這種事發(fā)脾氣，只是保持著警惕，道：“她只是兼職，早上基本都要上課，只會(huì)在下午或者晚上過(guò)來(lái)幫忙。坊市里的人都很喜歡她，到哪里喊一聲，都有人幫忙的那種?！?p> 最后一句，又是典型的警告。
扁鵲回憶著師父講解過(guò)的城市居民的關(guān)系譜，不由點(diǎn)頭道：“所以，這位鑰兒和你一樣，都是來(lái)投靠店主的親戚?！?p> “喂！”李猛氣的站了起來(lái)，心道：你怎么能這么直接的說(shuō)出來(lái)？
扁鵲繼續(xù)用求知的目光看著李猛。
“好吧，我們是來(lái)投靠大伯的?！崩蠲陀行鈵赖幕卮鹆?。
比起自己在鄉(xiāng)下的父母，李壯勇的條件自然要好的多。尤其是這間糧油鋪，能取得相應(yīng)的拍照，并在坊市內(nèi)順利經(jīng)營(yíng)，全靠李壯勇早年積累的軍功。
四季不斷的生意，使得李壯勇的經(jīng)濟(jì)狀況明顯好于周遭的親朋好友，也讓他成了家族未能從軍的年輕人投靠的頭號(hào)選擇。
唯一的可惜的，也就是糧油鋪的工作較苦，能容納的崗位更有限，在李猛之前的幾位堂兄弟，做上一兩年以后，紛紛找借口離開(kāi)。
也就是李猛的身體條件太差，想走都走不脫。
正因?yàn)槿绱?，李猛?duì)“投靠”之類的詞語(yǔ)極為注意，為此沒(méi)少跟人吵架。
不過(guò)，扁鵲問(wèn)歸問(wèn)，卻沒(méi)有對(duì)李猛的“投靠”有任何的評(píng)價(jià)，反而令他有些輕松起來(lái)。
只是看著扁鵲陷入沉思的樣子，李猛有些懷疑，等了好一會(huì)，問(wèn)：“你在想什么？”
“加了一名女性的話，晚上的藥膳的材料得要調(diào)整一下了?！北怡o沉吟著回答，表情認(rèn)真。
藥膳的主要目標(biāo)是為李猛固本培元的，最低要求則是不能對(duì)其他人的身體不利，當(dāng)然，最好的情況，是對(duì)所有人都有利。
如果有充足的藥材和食材做選擇的話，熬出符合標(biāo)準(zhǔn)的藥膳，對(duì)扁鵲來(lái)說(shuō)并不是什么困難的事。
然而，充足的藥材和食材的前提并不存在，事實(shí)上，扁鵲可選的藥材和食材僅限于倉(cāng)庫(kù)里的百十種，還要去掉裝在木匣子里的名貴藥材。
若是換一個(gè)人，發(fā)現(xiàn)這么麻煩的話，估計(jì)早就放棄了。
但扁鵲之前已經(jīng)習(xí)慣了師父的各種提問(wèn)和考察，不知道面對(duì)過(guò)多少奇葩的問(wèn)題，眼下的一點(diǎn)點(diǎn)小困擾，只會(huì)讓他感覺(jué)到更習(xí)慣。
“再拿幾個(gè)筐子給我?！北怡o擼起袖子，同時(shí)向李猛提要求。
“做什么用的？”李猛問(wèn)。
“把這些存貨重新分分類?！北怡o的手一圈，指的是整個(gè)倉(cāng)庫(kù)。
李猛被扁鵲震的哆嗦了一下，轉(zhuǎn)瞬有些好笑，想評(píng)價(jià)點(diǎn)什么，卻又不知從何說(shuō)起。