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食味江湖

第47章 改變

食味江湖 慕容云川 3014 2020-12-04 10:36:34

  兩包食材掛在馬背上,由蘇醒牽著馬,他要回縣城,順路先把食材帶去應(yīng)家小館。

  “采薇妹妹,不,應(yīng)該叫姐姐了!”

  蘇醒笑瞇瞇,皮了一次。

  今天賺的錢,又一文不少進(jìn)了蘇醒的口袋,他一直想著怎么為應(yīng)家小館做點啥,大家都付出了努力,他光拿錢不干活說不過去,雖然都是一家人,但這些細(xì)枝末節(jié)也要處理得當(dāng)。

  “我這樣是不是有點……”

  “???”

  采薇一臉茫然看著妹夫,結(jié)果蘇醒剛到嘴邊的話,又被他活生生給咽回去了。

  “我是想說,你們先回家吧!”

  扔下這句話后,他騎著馬,縱馬揚鞭而去。

  蘇醒覺得這些錢拿得不是心安理得,他自己沒幫上什么忙,雖然自己出了錢,可那些錢都是父親賺的,雖然聶兄弟執(zhí)意把錢塞給他,還說了一堆道理,可他心里始終有疙瘩。

  蘇父雖然嘴上答應(yīng)兒子去應(yīng)家小館幫忙,心里還是不舒服,他不確定兒子一定能賺到錢,還浪費大好青春,不過已經(jīng)跟兒子有約定,只能遵守,反正一個月很快就過去了。

  “哐??!”

  老爺子正在喝酒,突然一只錢袋丟到他面前,是蘇醒,這是采薇交給他的錢,不僅之前投出去那30兩回本,還有富余的錢。

  蘇父看著這些錢,雖然錢不多,但至少兒子已經(jīng)兌現(xiàn)了承諾,證明他可以賺到錢。

  “臭小子,看樣子應(yīng)家小館生意不錯嘛!”

  老爺子拿起錢袋,樂呵呵數(shù)著,但蘇夫人注意力卻集中在兒子身上。

  蘇父在蘇夫人面前夸兒子,但是蘇醒一點都高興不起來。說實話,這錢本來就拿得不硬氣。

  他除了招呼客人,上菜之外,其它什么都沒有做,甚至連洗碗都幫不上,第一次洗碗還打破不少碟子,清潔衛(wèi)生也做不來,后廚也不像聶兄弟那樣幫得上忙。連應(yīng)老爺干活都比他犀利,他這從小嬌生慣養(yǎng)的少爺,真是一文不名。

  “母親,我現(xiàn)在才知道,自己從小嬌生慣養(yǎng),在別人面前,我什么都不會,太丟人了?!?p>  “咱兒子吃錯藥了?”

  蘇夫人還是第一次聽到兒子說這種話,著實有點驚訝,要是擱在以前,拿棍子恐嚇?biāo)疾灰姷脮J(rèn)錯。

  養(yǎng)尊處優(yōu)的蘇醒竟然在反思自己的缺點,跟著應(yīng)家丫頭在外歷練,還有這效果,不僅能賺錢回家,還對人生有感悟,蘇父當(dāng)初松口絕對是個明智的決定。

  “想不到這應(yīng)家丫頭還有點本事,竟然讓兒子開竅了!”

  蘇夫人的語氣多少有點意外。

  “虎父無犬子,我蘇嘯天的兒子能差到哪里去。”

  “得了吧,當(dāng)初就你最反對兒子去跟應(yīng)家人接觸,現(xiàn)在又開始攬功,害不害臊,要說這功勞,該算在我頭上。”

  老兩口居然還在為這件事拌嘴,一家人也夠可愛的。其實當(dāng)初兩老都反對蘇醒去應(yīng)家,現(xiàn)在又?jǐn)R這里“邀功”。

  “不行,我得做點什么!不然心里怪不舒服?!?p>  蘇醒一拍桌子站起來。

  “那可不,你就別坐在這里了,快去應(yīng)家小館幫忙吧!”

  蘇母說著,竟然把兒子拉到門口,輕輕把他推出門去,然后鎖上門,留蘇醒一個人在那里郁悶。

  “母親,這大晚上的,你讓我去干活,這是我親娘干的事?”

  蘇醒嘀咕著,一陣苦笑。不過既然已經(jīng)得到了雙親的支持,他也再沒有后顧之憂。

  估計蘇夫人也是興奮過了頭,完全沒有察覺到現(xiàn)在是晚上。就這樣把親兒子“趕”出家門。

  蘇醒無奈,又返身來到應(yīng)家小館,開始嘗試著做活,擦桌子,整理碗筷,收拾灶臺,完全放下富家子弟的身段,做起普通百姓每天該做的事。

  本來這些事他不會做,趁著這個時候適應(yīng)一下,等明天開門迎客時,不至于手忙腳亂。

  好在應(yīng)家小館也有一間閣樓可以休息,蘇醒昨晚就在那里湊合,今天一早就開門,按照平常把桌子都逐一擺好,小館外的走廊上也放上凳子,供排隊的食客就坐等待。

  “你們看,咱少館主啥時候成了苦力了?”

  之前跟蘇醒一起來應(yīng)家小館幫忙的幾位兄弟在去武館的路上遇見蘇醒,不忘調(diào)侃幾句。

  “為了吃采薇姑娘做的菜,咱少爺還真是拼啊!”

  “少館主,悠著點,別被喂成一個大胖子,那就不好看啦!”

  “臭小子,找揍呢,快滾!”

  蘇醒假意訓(xùn)斥幾人,在一片歡笑聲中目送他們離開。

  蘇醒如今也脫胎換骨,展現(xiàn)給大家另類一面,那個曾經(jīng)只知道花錢尋樂的小公子,已經(jīng)開始蛻變,立志成為有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心的大男人。

  酒坊的建設(shè)工作已經(jīng)完成,所有工具都安裝妥當(dāng),可以立即動手釀酒,他們要趕在端午節(jié)那天上架第一批酒。

  瓷器店的伙計將第一批燒制的酒壇酒壺送到酒坊,丁武跟幾位伙計輪流把壇壇罐罐搬進(jìn)酒坊,今天是酒坊開業(yè)的第一天,第一步就是拜酒仙,酒仙祭拜完畢,就開始籌劃酒鋪的陳設(shè)。

  “丁叔,釀酒您是內(nèi)行,我也不太懂,這幾個壇子里面是東家調(diào)制的核心材料,你只要按照要求添加材料即可。”

  蘇醒把聶兄弟交給他的幾個壇子跟一張紙條交到丁武手里,只要按照紙條上的要求,就能做出他期望的成品。

  “說實話,我還是第一次知道以花做原料釀酒,那些名酒也沒有使用這等材料。”

  丁武也嘗過這種花瓣酒,的確很特殊,跟那些好酒比起來還要出類拔萃,老少皆宜,是難得的上乘佳作。

  蘇醒也留在酒坊,能幫上一點忙就盡量自己去完成,這是應(yīng)家酒鋪交給他的第一筆生意,他在聶兄弟面前立過軍令狀,絕不會出一絲紕漏。

  有食客走進(jìn)應(yīng)家小館,不過今天是開酒宴,暫時不營業(yè),采蘭善意拒絕食客,并把暫時歇業(yè)的木牌掛在門口。

  為了討個好彩頭,開酒宴這幾道菜也十分特別,都是一些極具特色的菜品,還象征著美好的寓意,比如:【年年有魚】、用甜瓜雕刻的貔貅,內(nèi)中灌入肉松,菜沫,以文火清蒸的【守財神】、以水果和蔬菜為主做成的【紅紅火火拼盤】、【砂鍋大亂燉】表示盆滿缽滿、【烤全雞宴】寓意一飛沖天……

  采薇在后廚做好開酒宴的菜,用食盒裝著,只等夫君把那邊鋪子收拾妥當(dāng),就跟他和小妹一起去村里酒坊,吃這頓開酒宴,預(yù)示著應(yīng)家酒鋪會一帆風(fēng)順。

  他們提著食盒走到酒坊前,蘇醒正在跟大家一起干活,完全沒有少爺?shù)募茏樱茈S和,有時候還關(guān)心伙計們會不會累著。

  “這蘇醒還真變化挺大,以前沒見他這么賣力呢!”

  采薇確實很驚訝,莫不是他為了在小妹面前掙表現(xiàn)才拿出一副努力的樣子。

  “姐,你又在取笑我了!”

  采蘭笑著跑過去,招呼大家先把桌子搬出來,吃飽了飯才有力氣干活。

  “真想不到,蘇醒兄弟這種過慣衣來張口飯來伸手的日子,如今也能吃苦,活成一位普通人?!?p>  “聶公子,你這話莫不是也在夸自己曾經(jīng)錦衣玉食,現(xiàn)在還不是跟在我家這位農(nóng)家小娘子身后轉(zhuǎn)悠。”

  采蘭故意用一種酸酸的語氣跟他說,側(cè)頭盯著他看。

  “哦!是嗎?風(fēng)太大了,聽不清你說什么?”

  聶錦程故意找個借口轉(zhuǎn)移話題。

  開酒宴吃上采薇姑娘做的菜,伙計們都樂呵著,早就想著這一口,現(xiàn)在她成了東家,以后在她手下干活,怕是沒機(jī)會犯饞,隨時都可以吃到。

  “各位,很高興跟大家一起合作,我作為酒鋪的東家,以后就仰仗各位相親大力支持,這一杯酒,我先干為敬?!?p>  大家都是同村人,沒必要太多禮節(jié),大家就像一家人一樣在一起吃飯。

  馬上就是端午節(jié),粽子是必不可少的,采薇計劃做一點粽子,回饋給食客們,等酒鋪開張那日,可以用這些粽子作為禮品吸引客人,為酒鋪招攬人氣。

  采薇跟小妹要做粽子,必須提前購置一些糯米跟粽葉,要先走一步,聶錦程留下來指導(dǎo)大家釀酒的具體步驟,在他面前,丁武也只能算門外漢,畢竟他做不到聶錦程這種水平。

  釀酒不是做菜,不可能馬上就能完成,他只是按照事先設(shè)計好的步驟,一步一步操作,等丁武跟伙計都熟悉這些門道之后,再慢慢把這些活放到他們手里,自己就可以心無旁騖去忙其它事情。

  “丁叔,其它環(huán)節(jié)可以按照你之前的方法來,但是這一步必須慎之又慎,能不能做出純正的百花釀,就看這一步,否則一切都會前功盡棄?!?p>  聶錦程親自上手演示一遍,要他們牢牢記住每個環(huán)節(jié)。

  “那我們先走了!”

  一切都交代妥當(dāng)之后,也親眼目睹大家完美無間配合了一把,聶錦程跟蘇醒這才放心離去,并吩咐他們原料都要使用最新鮮的,一旦發(fā)現(xiàn)材料有問題,馬上報告東家知曉,不能擅做主張。

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