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食味江湖

第56章 好酒

食味江湖 慕容云川 8154 2020-12-12 19:58:28

  有人特地到應(yīng)家酒鋪買了一壺紫薇花酒,想要在尹闊面前邀功請(qǐng)賞,這壺酒很快就吸引了尹闊,他抿了一小口,突然直立起來。就連他珍藏的十年花雕,跟這壺紫薇花酒相比也相形見絀。

  “這酒哪里來的?”

  尹闊問。

  “這!這是從應(yīng)家酒鋪買來的,我看到好多人都在買,所以也捎帶一壺,孝敬東家你……”

  “滾??!”

  尹闊聽說這是從應(yīng)家酒鋪買來的酒,把整個(gè)酒壺摔個(gè)粉碎。

  剛剛還在夸這種酒如瓊漿玉液,余味悠長(zhǎng),轉(zhuǎn)眼就口吐芬芳。

  “應(yīng)家酒鋪,又是應(yīng)家!”

  尹闊踱來踱去,漲紅了臉。

  應(yīng)家小館也就罷了,如今又冷不丁冒出一個(gè)應(yīng)家酒鋪,關(guān)鍵是這酒比起大多數(shù)名酒都不遑多讓,這意味著應(yīng)家對(duì)他宜潤(rùn)居和弄月亭的威脅越來越大,更想不到應(yīng)家能在這么短時(shí)間內(nèi),迅速把酒鋪的生意做起來。

  百花釀果真名不虛傳,聽下屬說不到小半天就賣光20壇酒,這么下去,應(yīng)家斂財(cái)速度會(huì)十分可怕。

  “我打聽過,這是應(yīng)家獨(dú)門創(chuàng)制的花瓣酒,以各種花瓣做原材料,酒坊就在村里呢!”

  “花瓣酒??”

  尹闊以前也聽過這種方式,只不過是有人異想天開,把山泉水以花瓣浸泡之后拿來釀酒,味道俗不可耐,沒想到應(yīng)采薇卻能做出這種飽含花香的酒。

  “花瓣酒!她到底怎么做出來的?”

  尹闊嘴里嘀咕著,其實(shí)他也在想,就算以花瓣為原材料,但是花期遲早會(huì)過去,若是花期一過,他們就沒得賣,這樣看來也沒什么好擔(dān)心。

  屬下好像看懂了東家心思,直接了當(dāng)把聶錦程的原話告訴東家,每個(gè)花季他們都會(huì)用不同的花瓣釀制,一年四季都不帶重樣,也不會(huì)面臨無酒可賣的地步。

  “滾??!”

  尹闊再一次抑制不住苦悶的心境,各種抓狂,他不止一次針對(duì)應(yīng)家,每次都被化險(xiǎn)為夷,連勝券在握的機(jī)會(huì)都能被人家給躲過?,F(xiàn)在可好,不僅沒有令其傷筋動(dòng)骨,反而越來越棘手。

  柯藍(lán)清最近也沒有出現(xiàn),她說自己要閉關(guān)一陣子,潛心研究菜式,廚尊斗廚絕對(duì)不能讓應(yīng)采薇占了先機(jī),還是董志遠(yuǎn)那句話有道理,有本事傍身才是最大的籌碼。

  如果能把她扼殺在廚賓斗廚就好辦,尹闊想親自出馬,無論如何也要完成任務(wù)。

  尹闊這家伙,一般熟悉他的人都了解,他四肢發(fā)達(dá),頭腦簡(jiǎn)單。如今這家業(yè)都是靠柯藍(lán)清撐起來的,現(xiàn)在面臨這種窘境,除了找老情人出主意,也別無它法。

  柯藍(lán)清在一間暗房?jī)?nèi),是臨時(shí)搭建的后廚,堆滿了各式各樣的食材,肉類有飛禽走獸、各種野味、蔬菜也是琳瑯滿目、常見與不常見都有。

  她身前兩道菜剛做好,估計(jì)是對(duì)味道不滿意,在那里皺著眉頭,思考著要如何改進(jìn)。

  “夫人……”

  “我說過,別來煩我,聽不懂是嗎?”

  柯藍(lán)清帶著情緒,好氣沒氣把尹闊呲了一頓。

  “夫人,不是我故意要來打擾你,只是那應(yīng)家酒鋪,他們……”

  尹闊有點(diǎn)語(yǔ)無倫次,把下屬打聽到的情況一一回稟,柯藍(lán)清聽后,更是盛怒。

  “應(yīng)采薇!又是這個(gè)應(yīng)采薇!”

  只見她把擺在灶臺(tái)上的食材掀翻在地,歇斯底里叫喊著,想不到一向以心地善良、溫柔謙恭著稱的柯藍(lán)清,竟有如此可怕的一面。把一位悍家妒婦的特點(diǎn)演繹得淋漓盡致。

  “百花釀,以花入酒……”

  柯藍(lán)清心里又在盤算什么壞主意,廚賓斗廚近在眼前,尹闊到現(xiàn)在還沒有找到阻止應(yīng)家退出比賽的辦法,目前有一條路可走,就是在應(yīng)家酒鋪上做文章。

  柯藍(lán)清聽下屬提到,他有親戚就在酒坊做跑堂,馬上心中有了主意,想用錢收買人心,若是能討得百花釀的配方,他們也可以自己開酒鋪,就算得不到配方,也要破壞酒鋪的名聲。

  “我怎么就沒想到呢!若是得了這配方,那我宜潤(rùn)居自是這靖安縣第一酒樓!”

  壟斷產(chǎn)業(yè)很可怕,只要打壓應(yīng)家酒鋪,怎么定價(jià)都由他們說了算,況且他有資本跟應(yīng)家抗衡。想到此,尹闊心里樂開了花。

  “夫人,你就安心練習(xí),剩下的事都交給我去做吧!我馬上安排下去?!?p>  百花釀的名聲不僅在凌云縣傳開,周邊靖安縣,??悼h,鳳鳴縣等都聽說百花釀口味獨(dú)特,許多人都慕名而來,但這類酒確實(shí)稀缺,真不是有錢就能買到。

  金大川早就聽說應(yīng)家小館開張,一直沒時(shí)間上門恭賀,今天特地來到應(yīng)家小館門外,發(fā)現(xiàn)他們正在后院吃什么。

  “大哥!”

  金大川還是如之前約定一樣,私下一直叫采薇一聲大哥。

  采薇把金大川請(qǐng)到后院,聶錦程馬上拿起一塊肉遞給他,他嘗了一口,便脫口而出:

  “沙地野兔??!想不到在中原也能吃到這種美味。”

  金大川好歹也是靖安縣最有威望的掌勺,知道的食類也不在少數(shù),這沙地野兔罕見是事實(shí),他知道這種食材也是事實(shí)。

  “這兔肉從哪里弄來的?!?p>  “這是我?guī)煾缸蛱烊P鳴縣采購(gòu),偶然從一位外域行商手中買來的,我們幾個(gè)都有點(diǎn)嘴饞,就讓師父做了些,想不到這么美味?。 ?p>  金大廚這下對(duì)應(yīng)采薇更是佩服得五體投地,這小丫頭不知道還有多少能耐沒使出來,能把沙地野兔做到這番滋味,沒有好手藝恐也達(dá)不到如此效果。

  聶錦程隨后又遞了一塊肉給金大廚,還倒了一杯特制百花釀。

  不僅做菜好吃,又會(huì)釀酒,月亮灣的靈氣都被她占光了。

  “看來在廚尊斗廚上,我們都要好好琢磨怎么來對(duì)付你這個(gè)小丫頭?!?p>  金大廚不忘給采薇戴高帽子,雖說采薇在她哥哥之前從來沒有受到重視,這種突然的聲名鵲起還是有點(diǎn)讓人意外。

  “金前輩,您今日怎有空來我這應(yīng)家小館坐坐啊?”

  采薇看金大廚一直都在夸她,著實(shí)有點(diǎn)不知道該怎么應(yīng)答。所以禮貌的打斷了他的話。

  “嗨!只顧著吃,把正事都忘了!”

  金大川明說這次是望梅閣東家叫他來的,他們也聽說應(yīng)家酒鋪開張,出了許許多多新酒,看上去很受歡迎,他想跟應(yīng)家小館采買一些。

  有客人來望梅閣吃飯,但指定要喝應(yīng)家酒鋪的百花釀,他們根本拿不出百花釀,因此流失好些顧客,東家是無可奈何,才懇求他過來采買,畢竟他跟應(yīng)家東家有交情。

  “您要多少?”

  “當(dāng)然越多越好,你們的酒如今成了香餑餑,東家說了,有一壇,算一壇,全都要了,至于價(jià)格,肯定公道?!?p>  沒想到,采薇一口回絕。

  她的理由是,若只賣給一家酒樓,肯定不合適,說句不好聽的話,若是望梅閣囤積居奇,后期惡意抬高價(jià)格,那就是砸應(yīng)家酒鋪的招牌。

  他開酒鋪的初衷,賺錢是一方面,但也要顧及到老百姓,他們手里的錢不多,自然不可能去到酒樓食間消費(fèi)。

  還有,應(yīng)家小館也需要這些酒才能吸引客人,若是酒都被賣出去了,小館生意也會(huì)受到影響。

  但金大廚卻有自己的想法,畢竟靖安縣跟月亮小鎮(zhèn)隔那么遠(yuǎn),他們應(yīng)該影響不到應(yīng)家小館的生意吧,何來采薇姑娘所擔(dān)心呢?

  金大廚的話有些出乎意料,但道理還是那個(gè)道理,采薇解釋說,百花釀釀制不容易,況且數(shù)量有限,鋪?zhàn)觿傞_業(yè),目前只夠自己鋪?zhàn)邮褂?,是不?duì)外供應(yīng)的。

  畢竟新鋪?zhàn)舆€需要不斷積攢人氣才行,所以才會(huì)有剛才那番言論,還請(qǐng)金前輩別誤會(huì)才好。

  “金前輩,這酒不比一般的酒,這百花釀存量極少,但為了跟前輩的交情,我們只能賣一小部分給你,如果其它酒樓要買,也是同一數(shù)量,這是我的底線?!?p>  不過要等到百花釀批量出產(chǎn)后才行,現(xiàn)在這個(gè)階段他們不會(huì)對(duì)外售賣,大批量采購(gòu)也要根據(jù)酒坊實(shí)際產(chǎn)量決定。

  采薇的態(tài)度很堅(jiān)決,并沒有因?yàn)樗乔拜吘徒o他開后門,金大川也很欣賞采薇這種行事方式,做人有分寸,只提前跟她訂八壇酒,每一種味道一壇。

  送走了金前輩,采薇還沒來得及喘口氣,本縣蕭江河跟董志遠(yuǎn)又出現(xiàn)了,他們的目的跟金大廚一樣。

  蕭江河一改之前對(duì)采薇的成見,跟董志遠(yuǎn)一樣,也是受到東家囑托來采買。

  蕭江河以非常隨和的口吻跟采薇寒暄,像極了時(shí)常見到那些小男人的樣子,比賣萌撒嬌還惡心,幾人吃到嘴里的兔肉都咽不下去,蘇醒差點(diǎn)噴董志遠(yuǎn)一臉。

  本以為這樣就完了,剛送走蕭江河,東春園又派人來了,接踵而至的又是周邊一些小酒樓的老板,沒完沒了,采薇這個(gè)上午幾乎都在重復(fù)同樣的話。

  應(yīng)家酒鋪已經(jīng)進(jìn)入正軌,短時(shí)間可以批量產(chǎn)出,這令大家十分興奮。

  “望梅閣八壇、天香樓八壇、東春園八壇……”

  采蘭把預(yù)訂單整理出來,附近好多酒樓都來跟酒鋪下訂單,本來這是一件開心的事,可采薇卻高興不起來。

  “這么多訂單,真發(fā)愁??!”

  “有生意還發(fā)愁?”

  “這么多訂單,也不知道我們的存量夠不夠,若我們不能及時(shí)出貨,怎么跟大家交代呢。這是花瓣酒,不是一般的酒水。”

  采薇說出了自己擔(dān)心。

  本來百花釀出來的時(shí)間在月中,時(shí)間點(diǎn)已經(jīng)讓他們錯(cuò)過了花瓣最鮮的時(shí)候,原材料比不上月初花蕾的質(zhì)量,所以才導(dǎo)致兩籃花瓣只能釀一小壺酒。

  “別杞人憂天啦,聶公子跟蘇醒不是去看庫(kù)存了嗎,等他們回來就能知道個(gè)大概?!?p>  再說了,花季又不是這個(gè)月才有,下次他們可以提前采摘最鮮嫩的花瓣,那個(gè)時(shí)候就不會(huì)存在這些問題。

  老遠(yuǎn)就能聽到聶錦程跟蘇醒說話的聲音,聽起來還挺興奮,采薇跑出去,急切把自己擔(dān)心的問出來。

  聶錦程坐定,一臉悠然自得。

  其實(shí)他早就算好了,余下這些原料,滿打滿算能堅(jiān)持到下一個(gè)花季。

  之所以限定每家酒樓只能買八壇酒,不單單是因?yàn)椴赊闭f要公平,還要用這種方式控制材料過度消耗,并且限定七日內(nèi)出貨,防止有人囤積貨源謀利。

  附近大大小小有多家酒樓食肆,聶錦程早就打探過,經(jīng)過周密合理的計(jì)算才做出此種安排。

  自從經(jīng)歷過一些事情之后,聶錦程做事開始變得心思縝密,一個(gè)問題他會(huì)反復(fù)琢磨,把該預(yù)見跟不可預(yù)見的兩面性都考量在內(nèi)。

  聽到夫君正面回答,采薇懸著的一顆心終于放下來,只要有他在身邊,就能為自己支起一片天。

  聶錦程這一番話,讓坐在一邊的蘇醒大呼難以想象,他一直都以為做事只要按照常規(guī)做法,按部就班就可以進(jìn)行下去,現(xiàn)在看來,他還是太年輕。

  “聶兄弟,你太厲害了,我原以為做生意很簡(jiǎn)單,跟了你以后我才發(fā)現(xiàn),這其中有很多門道呢!我很好奇,你是怎么學(xué)會(huì)的?!?p>  蘇醒對(duì)聶錦程的滿腹經(jīng)綸表示欽佩,感覺一切在他眼里稀松平常,不管是廚藝也好,做生意也罷,又或者是處理一切突發(fā)狀況,總是從容不迫。

  “聶兄弟,你家人會(huì)不會(huì)是做生意的,就是那種飲食生意?!?p>  “做生意,你看我這一窮二白的,像是出自生意人家庭嗎?”

  “確實(shí)不像,可是你身上那種,那種,哎,該怎么說呢!”

  蘇醒對(duì)聶兄弟出身越來越好奇,一直都在刨根究底,聶錦程也不知道該如何回答,總不能跟他說自己出自御廚世家,落難至此吧!

  “蘇醒,你有完沒完,你又不是官府之人,還調(diào)查身家背景??!”

  采薇避免讓夫君尷尬,及時(shí)給他解圍。

  “我不是那個(gè)意思,我只是想知道他這些本事哪里得來的,想跟著學(xué)一點(diǎn),免得被我父母念叨。”

  他每天只跟在幾人后面,什么忙都幫不上,卻拿著最優(yōu)厚的利潤(rùn),于情于理都說不過去,若能像聶兄弟那樣有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的能力,以后鴻運(yùn)武館交到他手里,也能知道如何妥善管理。

  聶錦程說這都是一些閱歷,有時(shí)候親身體會(huì)過就會(huì)知道那種深意。

  “不行,我一定要自己做點(diǎn)什么。”

  蘇醒有了新主意,想自己獨(dú)立做點(diǎn)小生意試試水,原則上不靠任何人幫助,由他親自照料。

  當(dāng)然只是做點(diǎn)小買賣,就算賠了也不痛不癢,若是能成功就再好不過。他只想知道自己有沒有決斷力跟獨(dú)立解決問題的能力,就算做不好當(dāng)做是交學(xué)費(fèi),經(jīng)歷過才知道以后怎么處理,這也是一種歷練。

  “聶兄弟,你看如何?”

  “我當(dāng)然沒意見,不過在這之前,我們要琢磨一下八月花季會(huì)用到哪些花類?!?p>  月亮灣乃至整個(gè)凌云縣都是一處風(fēng)水寶地,除了各種食材外,花類也品種繁雜,幾乎什么樣的花類都可以在這里生長(zhǎng)。

  “明天一早,我就跟采薇去周邊看看,店鋪就交給你跟采蘭照看,我們會(huì)準(zhǔn)時(shí)回來的?!?p>  “這六月都沒完,就先開始考慮八月的花季,會(huì)不會(huì)太早了?”

  “那你猜猜,我這么早就考慮下一個(gè)花季,是因?yàn)槭裁???p>  蘇醒耷拉著腦袋思考,仔細(xì)品味其中有何深意,最后想到答案。

  “你是想告訴我四個(gè)字,未雨綢繆!”

  “聰明?。 ?p>  天色暗下來,采薇催促蘇醒趕緊回去,黑燈瞎火,走路摔了可不好,蘇醒有點(diǎn)邪魅的表情,說今晚想跟聶兄弟同住一屋,好好討論一下為商之道。

  東方出現(xiàn)魚肚白,聶錦程跟采薇已經(jīng)出發(fā)到村口。他對(duì)這里越來越熟悉,月亮灣已經(jīng)成為他第二個(gè)家,這里青山綠水,群山環(huán)繞,人杰地靈,美得不識(shí)人間煙火。

  月亮灣最著名的地方,除了河溪、環(huán)山之外,還有一處天然之地,被稱作仙女灘,這里一年四季都有各種綠植花卉競(jìng)相開放。

  桂花、菊花、秋海棠、木芙蓉、月季、紫羅蘭、醉蝶花、風(fēng)鈴、矮牽牛、三色堇、太陽(yáng)花、毛地黃、藍(lán)花鼠尾草、五彩石竹、蛇釣種柳、紫花地丁,都是比較常見的花類。

  雖然是八月花季的花,可聶錦程吃不準(zhǔn)有些花類能不能在月亮灣找到。所以才帶著采薇一起外出,只要能尋著這些植被,就能判斷此種花是不是在當(dāng)?shù)赜谐霈F(xiàn)。

  他們一路穿行在林間大路,仔細(xì)搜尋任何一種可能出現(xiàn)的花。兩人單獨(dú)出來的時(shí)間少之又少,愜意的時(shí)光不太多,是即將來臨的花季給了兩人少許溫馨。

  “娘子,這就是紫羅蘭的藤蔓,這種花喜冷涼的氣候,忌燥熱。喜通風(fēng)良好的環(huán)境,喜溫和氣候,這是五彩石竹,莖直立,節(jié)間長(zhǎng)于石竹,且較粗壯。少分枝?;ㄐ《啵卸坦?,密集成頭狀聚傘序,花色有紅、白、紫、深紅等……”

  每發(fā)現(xiàn)一種花類,聶錦程都會(huì)詳細(xì)給采薇介紹,忙活了大半天,這里只有小部分花類沒有出現(xiàn)。

  八月份有哪些酒類問世,采薇心中有數(shù),她仿佛已經(jīng)聞到八月的勝芳,這可比七月的花季還要多。

  “八月的花季,除了可以釀酒之外,還能做另外一種食物,花餅?!?p>  “花瓣還能做餅??”

  夫君又拋出一種新品,立即引起了采薇好奇心,天下間所有東西在他手里都能變成食材,變成美味,加上之前有提到?jīng)霾桀悺⒆袅项?、藥膳滋補(bǔ)類、醬料類、完完全全囊括了飲食的范疇。

  “當(dāng)然,那些桂花糕、海棠果雖然名字里帶花,但并不是用花類做的,用這些花瓣做的餅,可別有一番滋味呢!”

  聽到夫君解釋,采薇恨不得馬上就能嘗一口,腦海中也在幻想手里拿著桂花糕,輕咬一口,滿嘴花香余味悠長(zhǎng)。

  “明白了吧!父親曾說過,世間萬般皆可食,且留余味在唇間。”

  他們?cè)诜祷匦○^之前,又特地到酒坊看了一眼,酒坊在丁武的打理下一切順利,他跟東家保證,完全可以按照客人要求準(zhǔn)時(shí)出貨,絕不會(huì)出任何紕漏。

  “丁叔,今天你們就早一點(diǎn)回家吧,從明天開始,大家就有得忙了!”

  畢竟馬上就要面臨一大堆訂單,聶錦程也趁這個(gè)契機(jī)讓大家有機(jī)會(huì)調(diào)整放松一番。

  弄月亭是唯一沒有向應(yīng)家酒鋪下訂單的酒樓,有幾位顧客點(diǎn)菜后,提出要一壺應(yīng)家酒鋪的紫薇花酒,店小二告訴他們,弄月亭沒有應(yīng)家酒鋪的酒,他們所賣之酒,都是來自百年老店,味道絕不比應(yīng)家酒鋪味道差。

  幾位食客并不買賬,他們此前嘗過,弄月亭的酒確實(shí)不能與之相提并論,還質(zhì)問別的酒肆多少都有點(diǎn)應(yīng)家酒鋪的酒,為何弄月亭沒有。

  望梅閣沒有買到百花釀,金大廚另辟蹊徑,花高價(jià)從百姓手里購(gòu)買散酒,雖然量不多,還有一定存貨,凌云縣兩家酒樓也效仿金大廚的做法,通過各種途徑搞到一點(diǎn)。

  “算了,既然如此,那我們就去應(yīng)家小館吧!”

  幾位食客滿臉不悅,起身往外走。雖說路程遠(yuǎn)了點(diǎn),倒也無所謂。

  “客官,應(yīng)家小館那地方總共沒幾張桌子,您現(xiàn)在過去,肯定要排隊(duì)?!?p>  “排隊(duì)就排隊(duì),只要能滿足我口腹之欲?!?p>  任憑小二如何挽留,幾位食客還是堅(jiān)持不愿在弄月亭就餐。

  “東家,若不擺上應(yīng)家酒鋪的酒,恐怕我們的生意不好做啊!聽說其它酒樓都跟應(yīng)家下了訂單,我們是不是也……”

  尹闊將手中茶杯摔得粉碎,實(shí)在忍不下這口氣,要他買應(yīng)家的酒絕對(duì)不可能,看來只能找人去搞破壞。

  應(yīng)家小館如往常一樣忙碌,聶錦程依舊拿著小冊(cè)子,向每一位食客征求意見,不管是菜式,還是酒類,都虛心請(qǐng)教,接受合理建議。

  今天杜老伯跟衛(wèi)鐵匠也組隊(duì)來照應(yīng)小館生意。他們兩位被奉為上賓,吃喝不會(huì)收取任何費(fèi)用,但兩位也不是經(jīng)常來,免得被人說閑話。

  月亮小鎮(zhèn)向來民風(fēng)淳樸,鮮有腹黑之人,但有能力之人遭到妒忌也實(shí)屬正常,采薇這種情況,估計(jì)很多人都眼紅,但不至于像尹闊那種憋著一口氣要從中作梗。

  “這是父親今天的飯,就由你去送吧!”

  采薇把食盒遞到聶錦程手里,小館隔街心不過百步。自從應(yīng)家酒鋪開起來,應(yīng)老爺就成了管事,工作悠然自得,一個(gè)人就應(yīng)付得來。

  老爺子吃飯的空檔,由聶錦程接替工作,跟吃飯的人一樣,來酒鋪買酒之人也排起長(zhǎng)隊(duì),價(jià)格公道是他們生意火爆的一方面。

  “聶公子,我也想買一壺?!?p>  伙計(jì)小牧今天被特許早點(diǎn)回去,他住在鎮(zhèn)上,經(jīng)過酒鋪時(shí),想捎帶一點(diǎn)回去。

  他們對(duì)酒坊里的伙計(jì)向來很關(guān)心,伙計(jì)有時(shí)候來小館吃飯不收錢,來酒鋪買酒也不會(huì)收費(fèi),雖說酒鋪的兄弟特殊情況下不允許喝酒,今天是個(gè)例外。

  “給你!”

  聶錦程遞給小牧一壺茉莉花酒,說這是免費(fèi)送給他的,還好意提醒只有不上工才可以喝。

  小牧點(diǎn)點(diǎn)頭,正準(zhǔn)備離開,聶錦程突然叫住他,從懷里掏出一張紙條,交到小牧手里,這是交給丁管事的字條,他早上忘記拿出來,要小牧明天順便帶給丁武。

  小牧接過紙條,揣在兜里,捧著酒壺樂呵呵離開。

  說來也巧,尹闊下屬那位親戚也在人群中,他奉命在暗中等待時(shí)機(jī)伺機(jī)而動(dòng),如今小牧接收紙條這一幕被他看在眼里。

  把原配方以紙條傳遞給管事,尹闊一直強(qiáng)調(diào)想要搞到配方,那樣就可以扳倒應(yīng)家酒鋪,如今這是一個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)。

  此人三步作兩步追上小牧,由于是親戚關(guān)系,寒暄幾句后,便稱難得小牧有時(shí)間,借這個(gè)機(jī)會(huì)請(qǐng)他去弄月亭吃大餐。

  “??!去弄月亭吃一頓飯,都快抵得上我小半月工錢了,我可吃不起?!?p>  “怕什么,我好歹在弄月亭做伙計(jì),花不了多少錢?!?p>  此人連哄帶騙,硬是將小牧拉到弄月亭。

  下屬把小牧身上有疑似配方告訴尹闊,盤算著若是得了紙條,就能找到百花釀的釀制工藝,即便只是一種花類,他們也不虧。

  尹闊費(fèi)心思讓后廚準(zhǔn)備了一大桌子好酒好菜,目的就是要灌醉小牧,拿到他身上那張紙條。

  “吃吧!今天這頓我買單了!”

  下屬為了打消小牧疑慮,一直跟他說漂亮話,談天說地,不停給他倒酒,尹闊就坐在幕簾后靜觀其變。

  小牧一直以東家有規(guī)矩,近日不能飲酒,下屬一直找各種借口灌他,時(shí)不時(shí)跟他打聽酒坊之事。

  尹闊原以為小牧作為跑堂,肯定知道釀制百花釀的一些工藝,但是小牧回答他其實(shí)一無所知,除了丁管事能接觸到核心原料,他們只是聽人安排,他們各自手中是什么原料都不清楚。

  “這么神秘?”

  “那可不,東家說了,這可是獨(dú)門釀制配方,不外傳,也從來不讓過問?!?p>  下屬扭頭看了一眼尹闊,看來要從小牧嘴里撬出來信息不太可能,只能對(duì)他身上那張紙條下手。

  下屬偷偷在小牧喝的酒里下了迷藥,從他身上偷來那張紙條,不過他們根本看不懂是什么意思。

  好像是一些配料,名類好像不是常規(guī)材料,尹闊那拿著紙條也無濟(jì)于事。

  “罷了!就用我的辦法!”

  尹闊重新找來一張紙,按照應(yīng)采薇的筆跡偽造了一份。不得不說這家伙臨摹的本事真不賴,足可達(dá)到以假亂真的境地。

  紙條上有一種名類被他篡改掉,若是以這份配方入酒,指定會(huì)出端倪。

  “應(yīng)采薇,我倒要看看你如何跟買主交代。”

  尹闊奸笑一聲。

  既然拿不到配方,就讓應(yīng)家酒鋪陷入輿論,到時(shí)候出現(xiàn)問題,買主豈會(huì)善罷甘休,他在背后煽風(fēng)點(diǎn)火一圈,保證讓應(yīng)家吃不了兜著走。

  “東家,這紙條可是在小牧身上出問題,萬一應(yīng)家順藤摸瓜,查到我們頭上來,該怎么辦?”

  下屬的話不無道理,出了紕漏,應(yīng)家馬上就能猜到紙條出了問題,他們保不準(zhǔn)小牧?xí)粫?huì)把自己去弄月亭喝酒一事抖出來。

  “據(jù)說酒坊不允許跑堂喝酒,你就用這一點(diǎn)暗示他,想必他一定會(huì)忌憚,自然不會(huì)亂說,另外再給他一些封口費(fèi)。”

  小牧清醒時(shí),已經(jīng)到了太陽(yáng)落山之時(shí)。下屬直接了當(dāng)對(duì)小牧說,真是對(duì)不住他,若是被追究喝酒一事,他會(huì)親自跟東家解釋。

  小牧慌了神,這可是大事,所以一再要求替他保密,下屬見恐嚇這招奏效,自然滿口答應(yīng)會(huì)守口如瓶。

  第二日一早,小牧將身上的紙條交給丁管事,丁管事按照紙條配料,他不知道其中一味原料遭到刪改,可東家向來都不按套路出牌,每次都會(huì)有點(diǎn)大同小異,再加上這的確是東家的筆跡,所以沒放在心上。

  一切都按照尹闊設(shè)想在進(jìn)行,被做了手腳那壇水料被丁管事準(zhǔn)備好,放置在一邊備用。

  看來這次危機(jī)注定躲不過去,小牧也不知其中隱情,心里還在琢磨著他喝酒一事千萬不能被發(fā)現(xiàn)。

  蘇醒一大早出門,養(yǎng)在家里的狗也牽在手上,經(jīng)過酒坊時(shí)順便進(jìn)來看幾眼,不忘囑咐大家?guī)拙?,說了半天,只有小牧沒有回應(yīng)。

  “喂!發(fā)什么呆呀!”

  蘇醒走過去,拍了一下小牧肩膀,他慌了神,后退兩步,恰好踩到大黃腳上,大黃一驚,叫了一聲,飛奔亂竄,陰錯(cuò)陽(yáng)差把出問題那壇水料打翻,壇子也被打碎。

  大家都嚇了一跳,丁管事跑過來,那壇水料已經(jīng)全廢了。

  “對(duì)不起,對(duì)不起!”

  小牧驚慌失措,他知道這壇水料的價(jià)值,真要追究賠償,他三個(gè)月的薪水未必能賠得上。

  蘇醒并沒有在意水料被打翻,而是關(guān)心小牧有沒有受傷,對(duì)下屬如兄弟一般,這才會(huì)讓人死心塌地為你做事,這也是聶兄弟教給他的道理。

  “你還好吧?”

  小牧點(diǎn)點(diǎn)頭,不敢正眼瞧蘇醒。

  正是這不經(jīng)意的舉動(dòng),鬼使神差幫酒鋪躲過尹闊的黑手,蘇醒也沒有責(zé)怪小牧,只叮囑他工作時(shí)別分神,至于打碎的水料也沒關(guān)系,他會(huì)如實(shí)告知東家,請(qǐng)他想辦法處理。

  離開之前,蘇醒讓丁叔暫時(shí)別管那壇水料,等明天再說。因?yàn)闁|家規(guī)定,每一壇水料都要對(duì)應(yīng)一張配料,一旦出現(xiàn)意外就暫時(shí)擱置,等他驗(yàn)收后另行處理。

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