張彥再次站起身來(lái)，走到了會(huì)議桌前，說(shuō)道：“大家先坐下吧，我們商量一下明天的具體流程！”
歐錦和、李亞蘭、方曉婷三人依次坐下。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)前期已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了，張彥還是跟他們進(jìn)行了最后一次核對(duì)，核對(duì)完確認(rèn)無(wú)誤之后，又補(bǔ)充了一些東西。
“曉婷，你去把我們的菜單拿過(guò)來(lái)，我再看一下！”
方曉婷很快就應(yīng)聲出去把菜單拿了進(jìn)來(lái)。
這個(gè)菜單是在寶山店的基礎(chǔ)上，進(jìn)行一個(gè)改良，增加了粵菜的品類，減少了川菜的品類，而且菜的品種總數(shù)也有所增加。
另外還有一張單獨(dú)的酒單，和菜單是分開(kāi)的，目的就是為了查漏補(bǔ)缺，萬(wàn)一酒有什么要增加的東西，直接換一張酒單就行了，沒(méi)有必要再去動(dòng)菜單。
方曉婷進(jìn)來(lái)后，把菜單和酒店拿出來(lái)放在會(huì)議桌上，大家每人拿了一份看了看。
張彥看菜是基本沒(méi)什么問(wèn)題，因?yàn)閷毶降甑牟似窓n次本身就是跟南驚路懷海路上的高檔餐廳差不了多少，現(xiàn)在在那個(gè)基礎(chǔ)上又提升了一個(gè)檔次，不用再看了。
他現(xiàn)在主要看的酒單，酒單還沒(méi)有正式確定，李亞蘭和方曉婷兩個(gè)人決定，放了一些價(jià)格不高不低的酒，讓張彥覺(jué)得非常不滿意。
張彥看了看酒單上沒(méi)有一個(gè)多余2000塊錢的酒，最貴的就是價(jià)值1688元的法國(guó)進(jìn)口寶嘉龍城堡紅葡萄酒，2010年份的。
其中還有很多國(guó)內(nèi)的價(jià)值500到1000不等的酒，張彥覺(jué)得非常不夠自己返利的，對(duì)她們兩個(gè)責(zé)備道：“酒還是不行，重新制定一下！”
李亞蘭很驚訝地看張彥兩眼：“這還不行啊？”
張彥搖了搖頭淡定地說(shuō)道：“這些酒也要保留，但是如果有高檔的顧客，想要到我們這邊喝羅曼妮康帝，怎么辦？”
李亞蘭被說(shuō)的無(wú)語(yǔ)了：“那畢竟是少數(shù)客人吧，而且我們現(xiàn)在還沒(méi)有達(dá)到那種高度，一步夸的太大了，也不好吧？”
“我知道，羅曼妮康帝進(jìn)過(guò)來(lái)，可能一年都賣不出去一瓶，但是必須要有這個(gè)東西，才能顯示我們的檔次，也就是俗話說(shuō)的裝逼！”
張彥堅(jiān)定自己的信念，然后拿出自己的筆記本，在上面寫出幾樣很好的酒。
人頭馬、拉菲、羅曼尼康帝、皇家禮炮、黑桃A、路易王菲水晶、百加得朗姆酒、馬爹利……
這些酒，根據(jù)不同的年份，價(jià)格也相差非常大，可以獲得的獎(jiǎng)勵(lì)也不是小數(shù)目，張彥怎能放棄。
大家看到這些酒的時(shí)候，就覺(jué)得張彥是在開(kāi)玩笑，雖然他們的店裝修的和那些米其林三星餐廳差不了多少，但是名氣和人家是沒(méi)法比的，進(jìn)這么多的好酒，放在店里，也無(wú)非就是在壓箱底，墊灰的。
不過(guò)他們也沒(méi)有提出反對(duì)意見(jiàn)，畢竟酒如果實(shí)在賣不出去，存在那里，也是一種增值，隨著年代增長(zhǎng)，其價(jià)格也會(huì)增長(zhǎng)，還可以二次銷售出去。
而張彥也沒(méi)有去選擇市場(chǎng)上不是很受歡迎的白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫撇贿m合陳年。
張彥看大家都沒(méi)有什么意見(jiàn)就決定了這件事：“曉婷，這個(gè)店以后就交給你了，這些東西你跟歐師傅一起商量著來(lái)，我寫的這些酒都要有，馬上就通知印刷廠制作一份酒單出來(lái)！”
方曉婷點(diǎn)頭答應(yīng)：“好的，老板！”
后面，他們又繼續(xù)商量討論了一些細(xì)節(jié)和小事情，到中午才結(jié)束，從辦公室里出來(lái)。
出來(lái)之后，歐師傅就去了后廚，和那邊正在忙碌的幾個(gè)助手以及另外一位他的徒弟打了招呼，然后就開(kāi)始熟悉新的廚房新的環(huán)境。
方曉婷、李亞蘭、張彥三個(gè)人則是去了前廳，圍繞著幾個(gè)包間走了一遍，又在大廳里轉(zhuǎn)了一遍。
店里播放著輕音樂(lè)，氣氛非常令人舒適，也有不少人好奇進(jìn)來(lái)看看，門口有一個(gè)服務(wù)員在擦玻璃，不停地跟來(lái)訪的行人介紹。
“小姑娘，你們什么時(shí)候開(kāi)張?。俊?p> “明天開(kāi)張，阿姨！”
“哦！”
……
店里的事情就交給了他們?nèi)?zhǔn)備，中午吃飯時(shí)間一到，張彥就叫上李亞蘭一起去吃飯了。
這個(gè)時(shí)間，南驚西路上人非常多，他們?cè)诼飞喜煌５芈?tīng)到有人在說(shuō)飯統(tǒng)餐廳的話題，聽(tīng)得令人相當(dāng)?shù)挠谐删透小?p> 因?yàn)橹把b修的時(shí)候，已經(jīng)在不停地打廣告了，眾所周知，只要一個(gè)地方開(kāi)了一個(gè)新店，肯定有優(yōu)惠活動(dòng)，所以他們時(shí)刻在關(guān)注著飯統(tǒng)什么時(shí)候開(kāi)業(yè)。
張彥這個(gè)直男，走路非?？?，李亞蘭幾乎要一路小跑才能跟得上，氣喘吁吁地說(shuō)道：“走慢點(diǎn)啊，我跑不動(dòng)了！”
張彥稍微放慢了腳步，說(shuō)道：“得抓緊時(shí)間了，等會(huì)吃完飯，我們還要去接一下參加比賽的美食博主！”
李亞蘭終于追上和張彥肩并肩了：“他們什么時(shí)候到啊？”
“大概3點(diǎn)多吧，我們還要先去訂房間！”張彥說(shuō)道。
兩人順勢(shì)走進(jìn)了一家烤魚店，點(diǎn)了一份烤魚，兩瓶水果飲料，然后一份米飯開(kāi)始吃午餐。
店里的某些員工在背后偷偷摸摸地用手指著張彥，議論紛紛，臉上還掛著神秘的微笑。
張彥坐在桌子上，距離她們很遠(yuǎn)，隱隱約約聽(tīng)到有人在說(shuō)他長(zhǎng)得帥，能夠感受到她們一定認(rèn)識(shí)自己是飯統(tǒng)餐廳的老板。
吃完飯，買完單，張彥就在大眾點(diǎn)評(píng)上找了一下附近的酒店。
因?yàn)檫@里上班的員工暫時(shí)還沒(méi)有宿舍，所以只好先訂個(gè)酒店給大家住一下，再加上美食博主們的房間，總共需要訂大概20個(gè)房間。
張彥算了一下這些房間的價(jià)格，至少得15萬(wàn)多塊錢，算上系統(tǒng)的返利就是60萬(wàn)以上，這些錢不要白不要，放在張彥他們老家都可以買一套房子了。
看來(lái)看去，張彥選中了香格里拉大酒店，位于延安中路1218號(hào)，距離南驚西路步行街也不是很遠(yuǎn)，每一個(gè)美食博主肯定都會(huì)帶攝影師和自己的助手，明天下午剛好再配備8輛車接他們?nèi)サ昀飬⒓颖荣?，又是一筆返利。
“走吧！”李亞蘭吃完之后說(shuō)道。
張彥把手機(jī)收回，說(shuō)道：“回店里開(kāi)車，我們等會(huì)去香格里拉大酒店，訂個(gè)房間!”
……
15分鐘之后，兩人到了延安中路1218號(hào)的香格里拉大酒店的收銀臺(tái)前。