第22章 美味蔥油餅
“別嚎喪了，還嫌不夠丟人。”蘇大強(qiáng)硬氣了一回兒，訓(xùn)斥蘇梁氏。
“死老頭子，都怨你，都怨你，誰讓你給她銀票和田契的，?。俊?p> 沈良田聽得頭疼，跟蘇大強(qiáng)打了個(gè)招呼，踱著方步走出去，沖著還在看熱鬧的村民們一揮手：“差不多得了，都散了吧?！?p> “所以說，村長，蘇大爺究竟拿了蘇桃多少錢??？”
“可不說嘛，咱們到最后也沒弄清楚?！?p> “我瞅著還挺多的，安獵戶那人丑是丑了點(diǎn)兒，關(guān)鍵人家有錢啊，蘇桃這次可走了狗屎運(yùn)了?！?p> “有錢也得有命花吧，天天對著那張臉都吃不下飯去。”
越說越離譜了！
沈良田老臉一沉，瞪著那群人：“都很閑是吧，村子南邊那條河旁邊的草該拔了，你們都去吧。”
“別呀，村長大叔，我還得去麥田里拔草呢。”
“對對對，大家都忙著呢，雷大喇叭，你不是說去我家借鐵鍬嗎，趕緊的?！?p> “我家狗剩自己一個(gè)人在家呢，我得趕緊回去。”
鄉(xiāng)親們打著馬虎眼，麻溜地撤退。
沈良田回頭看了一眼哭得鼻子一把淚一把的蘇梁氏，搖搖頭回家去。
蘇桃把田契抱在懷里，一路小跑著往家走，小石頭聽到開門聲，掙扎著從床上坐起來，從窗口看到是蘇桃，脆生生地叫道：“阿姐，你回來了？”
“嗯，回來了?！碧K桃瞟了一眼院子里那些凌亂的腳印，勾了勾唇快步走到屋里，她把竹簡往桌上一放，倒了一杯水喝下去，嗓子這才舒服了。
剛才在蘇大強(qiáng)家里一通說，給她嗓子都快累冒煙了。
“阿姐，你剛才是去找他們要錢去了嗎？要回來了嗎？”
“只拿回來五十兩銀票?！?p> 蘇桃看著小石頭失望的眼神，走過去坐在他身邊。
“雖然那一百兩沒要回來很可惜，但我把咱爹娘留下的田地都要回來了，我們可以自己種菜種糧食，咱們以后的日子肯定會(huì)越來越好。”
“阿姐，你說的是真的嗎？”小石頭一把抓住蘇桃的手臂著急地追問，見她點(diǎn)頭，興奮得不行，“太好了，阿姐，你真厲害。我們以后不用挨餓了。”
在小孩子的眼里，只要有吃的，日子就不會(huì)難熬。
蘇桃伸出食指輕點(diǎn)著他的鼻頭，笑瞇瞇地道：“對啊，你現(xiàn)在啊可以想想喜歡吃什么蔬菜，等他們把種在上面的小麥割掉，阿姐從縣城買的那些種子就能派上用場了?！?p> “那我得趕緊長高一點(diǎn)兒長壯一點(diǎn)兒，這樣就能幫阿姐多做點(diǎn)農(nóng)活了?！?p> 小石頭正說著豪言壯語肚子就不合時(shí)宜地叫起來，他捂著肚子不好意思地笑：“阿姐，我餓了。”
“等著啊，阿姐給你做好吃的去?！?p> 蘇桃把田契用布包好放到床底下，跟那些人參放在一起，蓋嚴(yán)實(shí)了才洗手走進(jìn)廚房。
昨夜下雨氣溫降下來一點(diǎn)兒，蘇桃之前泡的糯米、紅豆、紅棗都還沒壞，但也沒辦法繼續(xù)泡水，后天就是夏麥節(jié)，她琢磨著提前包出來，也好給鄉(xiāng)親們送一些。
這幾天吃慣了湯湯水水，蘇桃突然想換個(gè)口味。她的視線在廚房的那些食材上逡巡，最后鎖定了墻角倚著的那幾棵小蔥，瞬間確定了午飯的主食。
她從面缸里舀出半瓢面放在瓷盆里，用燒開的水和成燙面團(tuán)，又舀出來半瓢面用冷水和成面團(tuán)，把兩個(gè)面團(tuán)用力揉在一起。
面團(tuán)反復(fù)揉，揉到盆光面光手光，刷上一層菜籽油再蓋一層濕布醒一刻鐘。
她利用這個(gè)時(shí)間把小蔥洗干凈切碎，放入粗瓷碗里，然后炒了一些干花椒用蒜臼子搗成粉末加進(jìn)去，最后又放上一小勺鹽巴。
家里還有一丁點(diǎn)兒腌制的五花肉，她揀著肥的切了點(diǎn)兒跟菜籽油一起熬熟澆在碗里。
蔥花的香味被熱油一激，飄得滿院子都是，小石頭吸著鼻子從茅屋里出來，巴巴地走到蘇桃身邊：“好香的味道，阿姐，咱們一會(huì)兒吃什么??？”
“吃蔥油餅?！?p> “蔥油餅是什么??？”小石頭眨巴著眼睛，不解地問。
蘇桃愣了一下努力回想著，記憶中好像沒有蔥油餅這個(gè)東西，她沖著小石頭勾了勾唇：“就是一種非常好吃的餅，一會(huì)兒你就知道了?！?p> “那我也幫忙?！毙∈^舔了一下嘴唇，“這樣阿姐做飯的速度能快點(diǎn)。”
“那你幫阿姐燒灶，咱們再煮一鍋粥配餅吃?！?p> 得了吩咐的小石頭乖乖坐下來燒火，蘇桃淘了一把米放在鍋里，又添了兩瓢水進(jìn)去，然后把曬好的香菇拿出來泡發(fā)切成丁，等水開了把香菇放進(jìn)去。
這時(shí)候，面已經(jīng)醒好了。
蘇桃把面團(tuán)搓成長條，切成十個(gè)小劑子，在案板上抹了一層油，把劑子搟成薄薄的面皮，上面放上調(diào)好的蔥花抹均勻，然后卷起來再搟開再卷起來，如此反復(fù)好幾遍才做成一個(gè)餅坯。
這個(gè)時(shí)代是不會(huì)有電餅鐺的，蘇桃讓小石頭把大鍋燒熱，鍋底刷一層薄油，把餅坯攤在上面烙至金黃酥脆，正反面各烙一分鐘，就可以出鍋啦。
她一連烙了十張蔥油餅才停下來，那讓人垂涎三尺的香味從院子里飄出去老遠(yuǎn)，引得經(jīng)過她家附近的村民忍不住伸長了脖子往里瞧。
小石頭洗了手迫不及待地找了張不太燙的餅，卷起來就咬了一大口。
“阿……阿姐，好好七……”小石頭嘴里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，口齒不清地說著。
“慢點(diǎn)吃，別燙著?！?p> 蘇桃掰了一小塊嘗了一口，滿意地翹起嘴角，是她熟悉的味道。
面餅外酥里嫩，層次分明，蔥香味濃郁，比她在二十一世紀(jì)吃到的還好吃呢。
“阿姐，咱們這個(gè)蔥油餅可以賣嗎？”小石頭吃完一張又拿起一張，咬了一口湊到蘇桃身邊問。
蘇桃正給他盛香菇粥，聽到這個(gè)問題愣了一下：“小石頭，你怎么會(huì)想到賣這個(gè)？”
“咱們家錢不多了嘛，咱得賺錢。”小石頭一本正經(jīng)地說著，“這個(gè)蔥油餅特別好吃，肯定有人喜歡。”
蘇桃眼睛一亮，騰出手拍拍小石頭的肩膀：“不錯(cuò)嘛，我們家小石頭長大了，都開始操心銀錢的問題了。你這個(gè)問題咱們吃過飯之后再好好討論?！?p> 香菇粥鮮美，蔥油餅好吃，小石頭撐得肚皮滾圓，蘇桃也吃得飽飽的，姐弟倆把鍋碗洗干凈，一邊包粽子一邊商討賺錢大計(jì)。