第73章，盛興面館

　　在確認(rèn)胡文俊也是晉陵本地的老吃客后，劉華強(qiáng)意外的笑了笑。但他轉(zhuǎn)過(guò)臉朝向那夷為平地的老街，劉華強(qiáng)很快收攝了笑容，恢復(fù)起社會(huì)大哥那副老K臉道：“之前也聽說(shuō)了這一片要拆，怎么才進(jìn)去兩個(gè)月，店就沒了……”

　　“這盛興面館雖然不是百年老字號(hào)，但也有五十年了，一直堅(jiān)持做獨(dú)門獨(dú)店，家族四代人打理，堅(jiān)決不搞網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，不搞加盟店。這次搬遷，他們搬了地方，依然沒有大張旗鼓的做宣傳，雖然知道的人不多，但是老吃客們還是清楚他們搬哪的?！?p>　　劉華強(qiáng)突然轉(zhuǎn)向胡文俊道：“喲，看來(lái)小胡你是知道在哪呢是吧?！?p>　　“額……呵呵……”

　　“開車帶路……我請(qǐng)客……”

　　強(qiáng)哥主動(dòng)要求，怎能不從。胡文俊沒轍，只能載著強(qiáng)哥開著車一直開到第一人民醫(yī)院的地下停車庫(kù)。

　　“你怎么把車開到醫(yī)院來(lái)了?！眲⑷A強(qiáng)皺眉道。

　　“唉，強(qiáng)哥你跟我來(lái)，邊走邊給你解釋。”胡文俊也有些無(wú)奈。

　　兩人東繞西繞總算回到了地面，然后走出了醫(yī)院大門，左拐右拐又進(jìn)了小巷子。胡文俊邊走邊介紹道：“強(qiáng)哥，你是不知道啊。這盛興面館有相當(dāng)部分的食客都是老晉陵本地人，不少人都上了年紀(jì)，走動(dòng)不便。所以這次搬遷，他們還是選擇開在市中心老城區(qū)的運(yùn)河弄堂里。這里你也看到啦，汽車開不進(jìn)來(lái)還不說(shuō)，停車費(fèi)還賊貴。第一人民醫(yī)院的停車費(fèi)算最便宜的了。”

　　“嗯，這是盛興面館的做派，講孝，念舊?！焙目≡谇懊骖I(lǐng)路一個(gè)勁的介紹，劉華強(qiáng)則背著手穿著勞保服和布鞋在后面跟著。

　　“可不是嘛，而且吧，這盛興面館覺得酒香不怕巷子深，在哪開都是開，只要東西做的好，做的講究，不會(huì)缺生意?！焙目±^續(xù)介紹道。

　　“呵呵，他們倒一直是這個(gè)風(fēng)格。唉，對(duì)了。你剛才說(shuō)這一片的停車費(fèi)很貴？有多貴??？”劉華強(qiáng)又小有興致的問(wèn)起了別的。

　　“周邊商場(chǎng)的停車場(chǎng)都是一小時(shí)25元，第一人民醫(yī)院的便宜些，1小時(shí)15元。”

　　“這一片的停車費(fèi)這么貴，這是個(gè)好生意啊。回頭我讓下面人問(wèn)問(wèn)這里的物業(yè)是誰(shuí)在做。”

　　“嘿嘿，強(qiáng)哥要是能管管也是好的，最好您把這里直接接管了，把停車費(fèi)恢復(fù)到5元一小時(shí)吧?！焙目〈蛉さ馈?p>　　劉華強(qiáng)瞥了一眼胡文俊，輕笑道：“呵，你小子以為是黑幫畫地盤呢。我就問(wèn)問(wèn)而已，再說(shuō)了，你咋知道我能有那能耐可以把這停車場(chǎng)給接管了?！?p>　　“我……我覺著吧……強(qiáng)哥你看著就有領(lǐng)袖氣質(zhì)，絕對(duì)不是跑腿的……”胡文俊總不能說(shuō)系統(tǒng)判定你是大哥級(jí)別的人物啊，所以就隨意胡編了一番理由。

　　“好吧，算你有點(diǎn)眼力勁。人倒也實(shí)在，為了省錢把車停到醫(yī)院停車庫(kù)……”

　　兩人就這樣你一句我一句的終于走到了運(yùn)河邊。此時(shí)見著了一個(gè)不顯山不露水的門店，盡管是下午四點(diǎn)，可門口依然排著二十多人的隊(duì)伍。兩人也沒什么好說(shuō)的，也跟在后面排隊(duì)。

　　“老板，兩碗豬爪面，再弄個(gè)腸腸和雪菜澆頭?！笔⑴d面館上面還算快，很快就輪到了胡文俊和劉華強(qiáng)。胡文俊直接做主點(diǎn)了面。

　　“看來(lái)還真是老吃客，知道盛興面館的老三樣?！眲⑷A強(qiáng)在后面輕聲道。

　　“嘿嘿，不瞞強(qiáng)哥。這各地的豬爪面我吃的也不少。大多數(shù)面館的豬爪面都用紅鹵豬爪。因?yàn)榭梢越柚懔现匚逗椭厣谏w很多瑕疵。但這盛興面館就是比較要強(qiáng)。他家的豬爪一直堅(jiān)持選擇白鹵，這白鹵的話對(duì)食材、火候、時(shí)間等方面的要求相當(dāng)高，一旦哪個(gè)步驟不到位，即使食客不是資深吃貨也很容易吃出來(lái)。”胡文俊說(shuō)罷捧過(guò)自己的豬爪，狠狠的撕咬了一口。

　　“嗯，軟爛勁道，這皮肉吃起來(lái)粘嘴唇，這絕對(duì)是高湯燉了兩天的口感，還是老味道，這就是地地道道的原湯化原食啊，不錯(cuò)，不錯(cuò)啊?！焙目∫贿呍野芍?，一邊搖頭晃腦道。

　　這倒不是胡文俊刻意表現(xiàn)，只是胡文俊的的確確對(duì)吃比較有研究。而且自己也是盛興面館的忠實(shí)粉絲，只是最近比較忙，已經(jīng)有一陣沒來(lái)品嘗盛興面館的面了。

　　“臥槽，小胡你這是老饕啊……老板，給我們?cè)俑骷右粋€(gè)豬蹄。”劉華強(qiáng)顯然沒料到胡文俊是怎么了解盛興面館的招牌豬爪面。

　　“咦，小胡，強(qiáng)子。你倆怎么認(rèn)識(shí)??？”這時(shí)候老板見著胡文俊和劉華強(qiáng)，分別打了招呼。

　　從老板打招呼的情況來(lái)看，劉華強(qiáng)也經(jīng)常來(lái)盛興面館吃面。胡文俊感慨這個(gè)世界說(shuō)大也不大，過(guò)去他來(lái)盛興面館吃面應(yīng)該有無(wú)數(shù)次與劉華強(qiáng)擦肩而過(guò)，只因之前互相不熟悉不認(rèn)識(shí)罷了。

　　“老板，來(lái)五碗面，快點(diǎn)啊，餓死了?！闭?dāng)胡文俊和劉華強(qiáng)閑聊時(shí)，四個(gè)殺馬特造型的年輕人邁進(jìn)了店里。

　　“去，找別的地方吃去。這桌子我們要了。沒看見坤哥來(lái)了嗎？”此時(shí)，一個(gè)瘦高個(gè)，頭發(fā)染成金黃的殺馬特青年上前直接把胡文俊他們旁邊一桌的人驅(qū)趕走了。

　　劉華強(qiáng)轉(zhuǎn)頭看了一眼這一行五個(gè)殺馬特造型的年輕人，眉頭微微緊鎖，但并沒有發(fā)話。

　　大概等了那么一分鐘，老板把胡文俊和劉華強(qiáng)他們加的倆豬蹄端了過(guò)來(lái)。但高湯鍋豬蹄一時(shí)沒有了，新燉的豬蹄還得過(guò)一陣才能出鍋。所以看到別人立馬就上了豬蹄，而自己還得等，那幾個(gè)殺馬特造型的青年立馬就不愿意了。

　　“老板，為什么他們的豬蹄好了，我們的還沒好？”

　　“他們兩位先到了我們面館，先點(diǎn)的菜，自然就給他們先上了。請(qǐng)幾位耐心的等一等，新的爐灶馬上出鍋新的豬蹄了?！崩习迥托牡慕o乘客解釋道。

　　可那為首的綠頭發(fā)的青年似乎不關(guān)心這些，他直接從椅子上起身，來(lái)到胡文俊他們一桌，直接就要端胡文俊和劉華強(qiáng)兩個(gè)人的豬爪……