第四十五章.45推銷百頁(yè)
“掌柜的你都不看看我家的東西，怎么知道它味道如何呢”。
“姑娘，你還是走吧，不要打擾我做生意了”。
昌容街上一家略顯規(guī)模的兩層酒樓門口，一位身著粉色繡衫羅裙，臉帶白色面紗的女子，正常試著給這家酒樓的掌柜推銷自己做的東西。
“我這百頁(yè)商都絕無(wú)二家能做的出來(lái)，掌柜不妨引我去后廚一試”女子揭開(kāi)籃子上面蓋著的布：“南街上一家名為民食天的鋪?zhàn)樱鼈兡抢镎信贫垢褪浅鲎晕壹摇薄?p> 掌柜翹眼瞟了幾眼女子籃子里的東西，白如玉般，一叢叢的疊落在一起，瞧著倒是挺稀奇的。
“既然姑娘有鋪?zhàn)愉N路了，為何還要來(lái)我們晴風(fēng)閣”掌柜望著女子輕笑道：“做生意嘛，重要的是誠(chéng)實(shí)守信。你且已經(jīng)銷路給了其它的店了，這么突然轉(zhuǎn)了臉的又跑來(lái)我這……釜底抽薪，不是坑了南街的鋪?zhàn)幼霾幌氯ヂ?？”?p> “掌柜的怕是誤會(huì)了”女子慌忙的解釋道：“我家規(guī)矩，但凡銷給每家店鋪的東西各不相同。且就說(shuō)南街上的豆腐，也只會(huì)賣給南街鋪?zhàn)右患宜小迸由w好籃子又道：“我這籃子里的百頁(yè)若是哪個(gè)鋪?zhàn)邮樟?，在這商都再不會(huì)賣給第二家”。
“姑娘今個(gè)上門找銷路，怕是不止我們一家”掌柜身旁跟班的人一臉嗤笑：“若是東西好，也不至于到現(xiàn)在還賣不出去了”。
“那是他們不識(shí)貨！”女子身邊的丫鬟氣哄哄的上前：“去南街打聽(tīng)打聽(tīng)，我家徐氏豆腐如何？”。
“我記得南街那塊都是做五谷雜糧生意的小買賣”跟班人的鄙夷不屑得挑眉：“就算是有幾間生意不錯(cuò)的茶水鋪?zhàn)?，多半那也是?lái)往商都南街小販才去捧場(chǎng)”跟班人仰頭指著晴風(fēng)閣又道：“我們酒樓雖說(shuō)在這昌容街不算是大的，但前來(lái)用餐的客人可都是錦衣華服，富家之人”。
“你碗中吃的哪一粒米，不是由南街上的那些小販，從田農(nóng)手中收上來(lái)的？”女子臉色略顯不悅的冷笑：“既然大家都是吃著同樣的飯，你又何必出言無(wú)狀，瞧不起他人！”。
“我沒(méi)有瞧不起他們的意思，確切的說(shuō)我也沒(méi)那個(gè)閑空”跟班人給掌柜的使了一眼色。
掌柜的會(huì)意上前：“姑娘，還是去其它家問(wèn)問(wèn)吧。我們老板沒(méi)看上姑娘的東西”。
“鬧半天他才是這家酒樓的老板”元冬扯著某人的衣服，小聲細(xì)雨道：“瞧他微微諾諾的跟在掌柜后頭，我倒是真沒(méi)瞧出他是這店的老板”。
“掌柜的，看你管理餐食也是行家了”徐魚(yú)瞄了一眼不遠(yuǎn)處的人提高聲音：“美食佳肴想必也是吃了遍了，我家這百頁(yè)雖然不是什么好的吃食，但你放眼看去整個(gè)商國(guó)還有它家有沒(méi)？富家貴客們吃遍了好的東西，自然也會(huì)有吃膩了的時(shí)候。倘若咱們酒樓出點(diǎn)新奇的菜肴，別處又不從有的……物以稀為貴”。
“得了，別扯著嗓子嚷嚷了，隨我進(jìn)來(lái)吧”老板白了一眼某人淡淡道：“好飯也要好菜配著吃，趕巧我現(xiàn)在餓了。既然你的東西說(shuō)的這般好，那就……姑且嘗嘗”。
“嗯，要的”徐魚(yú)歡喜不已忙跟了上去。
徐魚(yú)帶著元冬在月風(fēng)閣的后廚房里忙活了越小半個(gè)時(shí)辰，三道百頁(yè)菜系新鮮出了灶。
“周老板，讓你久等了”徐魚(yú)領(lǐng)著元冬端著盤子放到月風(fēng)閣周老板的面前。
“好菜不怕等”周老板抬眼看著面前的菜：“耐心我還是有的，只是不要讓我太失望了”。
“這道菜是涼拌百頁(yè)”徐魚(yú)指著一盤子解釋：“做法也是極簡(jiǎn)單不過(guò)了，把百頁(yè)切絲之過(guò)下開(kāi)水即撈。青、紅椒切絲、香菜切段，花椒熱油下鍋煸出香味后，趁熱澆在百頁(yè)上。最后放上鹽、少許白糖、生醬油拌勻即可”。
周老板拿起筷子嘗了幾口，連連點(diǎn)頭。
“這盤是百頁(yè)肉餡卷，把肥瘦相間的五花肉切沫。各種調(diào)味料放入其中調(diào)拌入味，用百頁(yè)把肉餡卷包好，放進(jìn)鍋中大火蒸熟即可”。
“嗯，這道百肉餡卷不錯(cuò)”周老板贊不絕口：“色味俱佳，肉汁凡四溢。外面包的百頁(yè)也是清純細(xì)嫩，鮮美可口很有獨(dú)特風(fēng)味”。
“這最后一盤是紅燒百頁(yè)”徐魚(yú)笑道：“其實(shí)都是廚房的的食物來(lái)搭配著做，我剛才做的時(shí)候后廚的師傅們也都瞧見(jiàn)了。幾道菜真的是很簡(jiǎn)單，只要有百頁(yè)就可有上幾十種的做法”。
“只要我月風(fēng)閣，賣了你的百頁(yè)就能新出幾十種的菜肴”周老板看著面前帶著面紗的女子忍不住夸贊：“姑娘年紀(jì)輕輕，又身為女兒卻有男子般膽量獨(dú)自出來(lái)經(jīng)商。想我女兒差不多與你一樣的年紀(jì)，也只懂得在爹娘懷中撒嬌。都說(shuō)女子無(wú)才便是德，今日見(jiàn)到姑娘這般不同的女子，我從心里很欣賞姑娘”。
“周老板真是妙贊了，周老板要是覺(jué)得還滿意的話”徐魚(yú)目光誠(chéng)懇：“百頁(yè)月風(fēng)閣獨(dú)有，絕不會(huì)出現(xiàn)在其它的酒摟之中。且我若是再出新的品種食物，都可先讓月風(fēng)閣挑選”。
周老板起身，從二樓望著昌容街上那一家挨著一家的酒樓店鋪。遲疑思量片刻后，笑容滿面轉(zhuǎn)身道：“就這么訂了，但我希望姑娘能給我擬一份契約。確保萬(wàn)無(wú)一失，我也能圖個(gè)安心”。
“那是自然的”徐魚(yú)點(diǎn)頭：“就此我徐氏做出的百頁(yè)只歸于周老板”。
“以后每日早上便會(huì)準(zhǔn)時(shí)把東西送過(guò)來(lái)，”徐魚(yú)略微低頭客氣道：“周老板，那我就先回去準(zhǔn)備了”。
“姑娘，慢走”周老板送到月風(fēng)閣的門前。
“小姐若是男兒身，定會(huì)是一位了不起的大商人”元冬望著某人一臉崇拜。
“大商人？呵呵”徐魚(yú)把手中銀票折疊放好面紗下的笑容說(shuō)不出的燦爛：“我沒(méi)想過(guò)做多大商人，只想著多掙點(diǎn)銀子，讓爹娘過(guò)的更好，讓哥哥不那么辛苦。當(dāng)然要是我可以做的更好，能富甲一方也是不錯(cuò)的啊！”。
“小姐這銀子打算咋花啊”元冬望著某人的荷包傻樂(lè)：“加上之前掙的，足以盤下南街的鋪?zhàn)印薄?p> “這是周老板買斷百頁(yè)的錢”徐魚(yú)白了一眼元冬：“回去好好干活，我可是擬了契約給他的。若是哪日斷了貨，咱們可是要按著這銀子雙倍賠償”。
“有這嚴(yán)重嗎？”元冬一臉驚訝：“大不了把銀子還給他就是了”。
“銀子是要還，但是要雙倍了。搞不好還要吃官司，坐幾天大牢”徐魚(yú)故作擔(dān)憂誒聲嘆氣的嚇唬某人。
元冬皺眉一臉愁容，但很快又愁容舒展安慰起徐魚(yú)：“真有那么一天，量他也是不敢的。小姐是王爺?shù)男募饧鈱氊?，誰(shuí)敢動(dòng)你一下，王爺定饒不了他們”。
“心尖尖”徐魚(yú)不自覺(jué)的打了個(gè)顫撇嘴：“這話在哪里學(xué)的？是不是阿染私下被著我，這么的喊過(guò)你？”徐魚(yú)看著元冬追問(wèn)道：“是不是啊？”。
“小姐，你說(shuō)什么呢？”元冬紅著臉嘀咕：“我見(jiàn)到他就煩，哪里容得他說(shuō)這些”。
“呵呵”徐魚(yú)嘻笑：“我見(jiàn)他不煩，來(lái)了還能幫著本小姐我做不少的活計(jì)”。
“那小姐就跟王爺說(shuō)句話的事，阿染就可以給你做長(zhǎng)工了”。
“放心，我會(huì)給王爺說(shuō)的，遲早的事”。
大街主仆二拌著嘴，朝著南街方向而去……