第50章 萬萬沒想到
村中有許多人都來向吳氏討教做大醬的方法,吳氏也不藏私教的也很認(rèn)真,可惜誰都做不出吳氏做的大醬的味道。
既然自家能做出獨一無二的味道,大家也喜歡,那么這個大醬是不是有改良的方法呢?
一場春雨過后,后山上的小草被滋潤的綠油油的,散發(fā)著清幽的香氣,蘑菇如雨后春筍一般爭先恐后的冒了出來。
這個時候錢多多就會帶著錢七金拎著小竹筐去采蘑菇。
像是平蘑,榛蘑,這樣的蘑菇都是隨處可見,甚至還踩到了不少的香菇。
這香菇可是好東西配著肉沫,再加上自家做的大醬一起熬煮,再加上一點兒香料,就是鼎鼎有名的香菇肉醬了。
前世的時候,錢多多經(jīng)常會在出去探險之前為自己做上各種的醬,可以帶著在路上吃,非常下飯,對于各種材料的添加她也都了然于心。
在這大醬單純只是大醬的年代,做出一些創(chuàng)新,如果拿出去賣的話,也能稍微掙點錢吧?
就算是被別人模仿了,自己家的味道也跟別人家的不一樣,生意肯定也比別人家的好。
吳氏就發(fā)現(xiàn)女兒這兩天要開始跟自己學(xué)廚藝了,她如今已經(jīng)七歲了,學(xué)廚藝也是正合適的年紀(jì),既然繡花不行,總得有一樣得拿得出手吧。
吳氏就很認(rèn)真的教她,錢多多在做飯上果然是很有天賦的,前世她吃了不少的好東西,對于材料得心應(yīng)手,做出來的味道比吳氏做的還要更好吃一些。
“以后別叫你娘做飯了,就多多你來做吧,這味道也太好了?!卞X有財吃的贊不絕口。
不是聽了丈夫的話,斜了丈夫一眼:“不好吃,你還吃了這么多年?”
錢有財趕緊改口:“這不是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)嘛,閨女有這么好的手藝,多虧了你教的好,咱們要多給孩子鍛煉的機(jī)會,是不是?”
“噗嗤”吳氏氣笑了:“就會油嘴滑舌,你在外邊怎么笨頭笨腦的?”
一家人吃飯奇樂融融,小多金已經(jīng)會開始走了,第一句話說的便是姐姐,姐姐長姐姐短也不知嘟囔些什么,只知道像個小尾巴似的跟在姐姐后邊兒。
看見家里頭人樂的嘎嘎笑,他也跟著拍手,露出一口小米牙可愛的不得了。
錢多多手中也有父母給的銅板,去看錢珍珍的時候,她順便在鎮(zhèn)子上買了一些調(diào)料,回家后便開始研究香菇肉醬的做法。
畢竟早就了然于心,做得非常順利。
晚飯的時候吃清水面條,吃的時候舀上一勺香菇肉醬,好吃的不得了。
“閨女,你這個醬做的地道,讓人吃了還想吃。”這已經(jīng)是錢有財吃的第五碗面了,以前也就是最多吃四碗,這次吃的肚皮都快撐爆了才依依不舍的放下了飯碗。
“這香菇肉醬不僅可以拌面條吃,到時候切點黃瓜蘸著吃,用饅頭蘸著吃也行,都不用做菜了?!?p> “還是你小孩子腦瓜子靈,這一罐醬啊,咱家用不幾天估計就要吃個精光?!卞X有財夸贊道。
“爹,你說咱家做這個醬拿出去賣好不好呀?”錢多多問道。
“不行不行,這又不是圖紙,之前人們根本沒見過才好賣。這大醬家家戶戶都會做,你放的這些調(diào)料人家有人也能猜出來,就算是有人買也賣不了幾回,人家也能仿制出一模一樣的?!?p> “爹,那可不一定,我娘做的大醬就和別人不一樣,為什么別人就沒有我娘做的好吃?我做的飯也好吃,熬的醬爹你剛才也嘗到了,味道非常好,同樣的醬料口味還不一樣呢,只要咱們做的好吃就能賣得出去,咱們試一試吧,好不好?”錢多多發(fā)動星星眼攻勢,眼巴巴的望著親爹,只等親爹點頭。
錢有才被閨女看的沒有辦法,只好只械投降:“試試就試試,大不了做的不好咱們自家吃就行了,大醬放的時間長,也不浪費。”
“謝謝爹,那我就多研究幾種口味兒,到時候爹你一起拿著出去賣,看哪種賣的好咱們就賣哪一種,萬一這個生意可以做,就當(dāng)是補貼家用了?!卞X多多很認(rèn)真的說道。
錢有財感動的看著女兒,果然不愧是自己親生的,這么有生意頭腦,小小年紀(jì)就想補貼家用了。
他的心里雖然覺得這個大醬生意估計并不是那么好做,但是他還是同意了女兒的要求,女兒的一片好心,他怎么忍心辜負(fù)呢?
他買了二十個大小相同的瓦罐,大小也就一根筷子的高矮,里面裝滿了女兒近期研究的大醬。
女兒最近研究出了辣椒醬,雞蛋醬,蒜蓉醬,還有之前的香菇肉醬,這就是四種醬料,每一種醬料都裝了滿滿的一壇子。
吳氏就看著這父女兩個搗鼓也不吱聲,做生意的事兒她也不懂,該幫忙的時候幫忙,反正到時候掙了錢讓她保管就對了。
這次做買賣,錢有財就從容了一些,不再跟上回賣圖紙那樣慌慌張張,像是做賊似的。
他早就想好了,自家大哥就在酒樓做掌柜,到時候就放在酒樓里賣,賣不賣得出去都沒有關(guān)系,肥水不流外人田嘛。
錢多多還真不知道自己做的東西被送到了大伯的酒樓里去,不過就算知道了,她也不會多說什么,有了好處自然要緊著自家人的。
錢有財去了鎮(zhèn)子上把大醬送給了大哥就回來了,只說放在人家處寄賣,好不好的過幾天再說。
錢有福也沒太當(dāng)回事兒,大醬哪里沒有,還用巴巴的送到酒樓里賣,不過他也沒打擊老三的積極性,到時候吃飯的時候,往客人桌上放上一碟子就是了,萬一真有買的,也算是給老三一家開了張了。
誰也沒有想到那不起臉的醬料竟然非?;鸨?,小二來說的時候他還嚇了一跳。
“掌柜的,掌柜的,那些醬料還有沒有了?客人們吃著都說好,許多客人都說要帶回家去呢,您看看怎么個章程?”
“真有那么好嗎.....”錢有福萬萬沒想到。