第四十五章 碾壓
有人說過,美食是可以帶給人幸福感的東西,而此時此刻,坐在評委席上的四人實實在在地感受到了這種幸福感。
肘子燉的葩爛的外皮入口即化,咸鮮的粘稠的醬汁包裹在肘子皮上,最大限度地減少了油膩的感覺,皮下的油脂經(jīng)過長時間的小火慢燉,已經(jīng)基本被熬了出來,與料汁融為一體。
四個人差點把自己的舌頭都吞了下去,即便將整塊肘子分食完畢,卻依舊感覺意猶未盡。
這是一道不亞于紅燒肉的經(jīng)典菜品。
見到四個評委絲毫不在意形象地狼吞虎咽,整個賽場都有些安靜,他們實在難以理解,究竟有多么美味,才能讓這些平日里充滿威嚴(yán)的上位者如此失態(tài)。
四個評委平?jīng)]有沉浸在東坡肘子里太久,很快都回過神來,都意識到自己有些失態(tài)。
莫妮卡向來隨心所欲,因此即便發(fā)現(xiàn)自己失態(tài)也毫不在意,而卡莎很快調(diào)整好了自己儀態(tài),迅速恢復(fù)成了那個英姿颯爽的城主,哈羅德從兜里掏出一張金邊手帕,擦拭著嘴角,掩飾自己的尷尬,凡勃倫哈利則是眼神灼灼地盯著楊世雷,就像是在觀看一塊寶玉。
“可以給我們講解一下這道菜是如何制作的嗎?”凡勃倫哈利小心翼翼地問到。
他已經(jīng)做好了被拒絕的準(zhǔn)備,畢竟菜譜是每一家餐廳的立足之本,很多餐廳都將自己一些比較有特色的菜譜當(dāng)作寶貝一樣,絕不會允許外傳。
“好啊。”
然而楊世雷只是沉吟了片刻,便爽快地答應(yīng)了下來,這讓在場的所有人都有些意外,但楊世雷并沒有什么特別的感覺,上輩子這些菜的做法隨便在那個視頻網(wǎng)站上一搜都能出來一堆。
他深吸了一口氣,開始吟唱:
“這道菜名為東坡肘子,一般選用豬的蹄膀,首先炙烤豬皮,將表皮燒至微焦之后,將表面刮洗干凈......”
凡勃倫哈利雙眼發(fā)亮,如同一個認(rèn)真聽講的小學(xué)生一樣,一邊聽還一邊提出一些問題。
“為什么要炙烤豬皮呢?”
“豬皮上的腥味來源于豬皮下的汗腺,而大火炙烤能夠破壞掉這些皮下汗腺,從而去除腥味?!?p> “料酒是什么東西?”
“唔,怎么說呢,這一時半會兒很難跟你解釋清楚......”
“巴拉巴拉巴拉......”
歸根究底,廚藝上的事情一時半會兒也嘮不清楚,其他三人又是門外漢,根本聽不懂,一時間感覺有些百無聊賴。
“老頭兒,差不多行了,要請教廚藝上的問題你私下去找他就是了,現(xiàn)在讓我們先把比賽的問題解決了行嗎?”
莫妮卡有些不耐煩地打斷了老哈利與楊世雷的交流,她只是想過來嘗嘗小廚子做的新菜,并不想浪費時間在無謂的事情上。
“結(jié)果已經(jīng)很明顯了,我就先走了,你們慢慢商量吧?!?p> 說完這句話,莫妮卡整個人就化作一團火焰,在眾目睽睽之下消失不見。
另外三人對視了一眼,都從彼此的眼中看到了無奈之色,這個女人,完全就是隨心所欲,根本沒有把這場比賽當(dāng)一回事。
“咳咳,那便開始投票吧。”凡勃倫哈利清了清嗓子,既然交流已經(jīng)被莫尼卡打斷了,那么再繼續(xù)下去也沒有必要,況且莫妮卡說的也很有道理,這種事情可以私下交流嘛。
“我選擇東坡肘子。”
“我也是?!?p> “附議?!?p> 在馬修有些迷茫的目光中,三位評委一面倒地選擇了楊世雷做的東坡肘子。
“這怎么可能?”觀眾席第一排的伯頓難以置信地站了起來,他了解自己的老對手,絕對不可能在廚藝方面有所偏頗。
但這正是他難以接受的一件事,因為從四個評委的表現(xiàn)來看,那道什么東坡肘子竟然是以碾壓的姿態(tài)擊潰了自己孫子所做的果木烤全羊,而且還是經(jīng)過自己改良過調(diào)味的版本。
“評委們,請問我做的烤全羊有什么問題嗎?”
馬修腦袋有些暈暈的,他咬著嘴唇,有些不甘心地問到。
凡勃倫哈利轉(zhuǎn)過頭,看著自己老對頭的孫子,在心里嘆了一口氣。
“你做的烤全羊并沒有什么問題,在冒險者之都中也絕對算得上頂尖水準(zhǔn)?!?p> 馬修的表情十分困惑,就和剛剛得知自己被淘汰時的海倫珀爾一模一樣“那為什么?”
“因為......”話到嘴邊,老哈利卻突然不知道該如何解釋。
“是因為那小子做的那道東坡肘子太完美了吧。”一直沒有說話的哈羅德突然出聲,哈羅德作為冒險者公會的會長,本身也很喜歡各種各樣的美食,這一點看他體型就知道,因此雖然他并不懂烹飪,但在美食評價這一方面還是挺有發(fā)言權(quán)的。
哈利與卡莎并沒有出言反駁,默認(rèn)了這個答案。
“太完美了......”馬修有些失神,他還從來沒有聽說過有哪一個廚師做的菜能得到這么高的評價。
他轉(zhuǎn)過頭死死地盯著楊世雷,像是要把他身上瞪出一個洞。
楊世雷也感受到了馬修的目光,一邊收拾廚具,一邊絲毫不客氣地回瞪了回去“別那么看著我,歡迎你來我店里吃飯?!?p> 隨后他便在眾人的注視之下走出了賽場。
沒辦法,他還得趕回去營業(yè),瑟曦也還在店里等著自己。
話說這些天每次自己問到小蘿莉最近在女巫塔學(xué)了些什么,她總是支支吾吾地說不出來,要不是看在莫妮卡身份擺在那,他幾乎要以為這是個騙子了。
經(jīng)過這場比賽,味之巔可以說是徹底出名了,幾乎人人都聽說了城里有著這么一家小店的廚師在廚藝大比之中以碾壓的姿態(tài)擊敗了金蘋果餐廳的繼承人。
眾所周知,大部分人都喜歡看熱鬧,而這種這種黑馬擊敗了老牌餐廳的消息,更是他們十分樂意看到的,頓時城內(nèi)各種流言都出現(xiàn)了。
什么“金蘋果餐廳后繼無人?!薄八^天才廚師不過是夸大其詞”等等。
這也嚴(yán)重影響了這幾家餐廳的生意,大量的顧客涌向味之巔,即便被價格勸退了一大半以后,依舊有許多人在店里消費,這也導(dǎo)致楊世雷再也沒辦法在營業(yè)時間內(nèi)摸魚了。
“系統(tǒng)能提供排號機不?”
這幾天光是因為排隊的問題,就已經(jīng)有人在門口打過好幾架了。
“宿主可以使用積分在商場內(nèi)兌換,系統(tǒng)出品,童叟無欺?!?p> 楊世雷進商城逛了一圈,果然看到了兩種排號機,一種兩千積分,一種四千積分。
“你這兩種排號機價格怎么不一樣?”
“第一種需要專門的人員負責(zé)打號,而第二種是全自動的,只需要客人自行取號即可。”
豈可休,對于楊世雷這種人來說,能買好的就絕對不會買差的,而這個積分又恰好在他承受范圍之內(nèi),系統(tǒng)真的是把他的性格把握得死死的。
順便提一句,經(jīng)過這些天的營業(yè),楊世雷已經(jīng)攢了接近6000的積分,他原本想先兌換一把菜刀的,但以目前的情況來看,還是得先把排號機換了才行。
購買!
“排號機已經(jīng)放置于二樓儲物間,請宿主查收?!毕到y(tǒng)叮的響了一聲。
一會結(jié)束營業(yè)就去把排號機擺出來,研究一下用法。
他心里面想著,卻發(fā)現(xiàn)店里不知什么什么進來了一個老人。
那是金蘋果餐廳的持有者,薩利家族掌舵人,薩利伯頓。