吳諾只想賺些安心錢，對(duì)葛大的提議毫不動(dòng)心，雖然是一起做壞事，但對(duì)方在此處根基深厚，東窗事發(fā)也有自保的能力，說(shuō)不定他們還反過(guò)來(lái)拿捏她呢！
最終葛大也只嘟囔了幾句。
“你這人真是死腦筋?！?p> “你這么老實(shí)，一輩子都賺不了大錢。”
“……”
吳諾笑著葛大送走后，就讓肖震又出去買魚(yú)，最好固定幾個(gè)漁民，讓他們每早上將魚(yú)送到鋪?zhàn)永铩?p> “如果你能找個(gè)魚(yú)塘塘主最好，他們有實(shí)力，說(shuō)不定愿意讓我們?cè)碌捉Y(jié)賬?！?p> 肖震無(wú)語(yǔ)的看著吳諾：“魚(yú)又不貴，一斤栗米就能換來(lái)好幾條，那些漁民辛苦一整日，也不過(guò)幾斤栗米，他們家中沒(méi)地，就靠著這點(diǎn)東西養(yǎng)出一家老小，你都這么有錢了，就讓那些漁民賺點(diǎn)吧！再說(shuō)堰塘養(yǎng)的魚(yú)哪有野生的魚(yú)肉好吃?！?p> “行行，都聽(tīng)你的，快去?！?p> “換魚(yú)的栗米呢？”
“我們這次買的量大，你讓他們直接送到鋪?zhàn)觼?lái)，然后結(jié)賬?！?p> 肖震出門時(shí)，再三叮囑吳諾：“你可不能賴他們的錢，你平日最喜歡講價(jià)了?！?p> “行了。”
肖震腳步極快的去往渡口，在正午之前都有陸陸續(xù)續(xù)的漁民在渡口邊買魚(yú)。
這些漁民沒(méi)有田地，一切生活所需之物，都得用魚(yú)換還，所以豆子栗米麻布鹽都是他們需要之物，昨天肖震還看見(jiàn)有人用個(gè)陶釜換了好幾條魚(yú)。
“喂！那邊的，我看看你打的魚(yú)如何？”
“你看嘛！都是新鮮的，而且都還活著，沒(méi)有大傷口。”
“你怎么賣嘛！”
“小的一文錢五條，大的一文錢三條，如果你多買點(diǎn)，我可以收便宜些?！?p> 肖震看了看這年輕人船上一共也就二十條魚(yú)，最大的也就兩斤重，去掉內(nèi)臟等物盡量又得少，他們食鋪?zhàn)约阂u魚(yú)丸，吳諾還接了福滿樓的生意，得買四十斤魚(yú)左右。
“這周圍的漁民有沒(méi)有你認(rèn)識(shí)的？”
“有??！我們都是一個(gè)灣子的漁民?！?p> “讓他們都提著魚(yú)去小西街的吳記食鋪，以后你們送來(lái)的魚(yú)，只要是新鮮的都可以送到吳記食鋪去?！?p> 漁民們你看看我，我看看你，他們中大部分都沒(méi)有將吳縣縣城走遍，最后還是一個(gè)老者帶著兩三個(gè)青壯，將所以魚(yú)往吳記食鋪送去，其他人就留在原地守漁船。
“還麻煩郎君引路?！?p> “我還得去買羊肉，你們直接去便是，我們掌柜的不會(huì)將你們拒之門外。”
“欸！”漁民怕送到食鋪后，鋪?zhàn)硬徽J(rèn)賬，這么熱的天氣送去大西街，如果鋪?zhàn)硬灰賻Щ貋?lái)，魚(yú)就奄奄一息了。但做成后好處也少不了，以后魚(yú)可以直接送去食鋪，他們就不用擔(dān)心魚(yú)太久賣不出去沒(méi)人買?！拔覀兙妥约喝ニ桶?！”
吳諾守在鋪?zhàn)娱T口，和隔壁油坊的小娘子聊著天：“你們油坊榨油收多少加工費(fèi)?。俊?p> “如果是自己帶了豆子來(lái)的，將榨油后的油粕留給我們就不收加工費(fèi)。不給油粕的話就按一文錢十斤的加工費(fèi)。”
這個(gè)榨油鋪?zhàn)由夂?，一天能出三五百斤油，每日這個(gè)榨油坊都香噴噴的，等她鋪?zhàn)永锏臈椄庹羰熘?，兩種香味混合在一起，真是叫人饑腸轆轆。
老漁民也是上次新城幫人帶油來(lái)過(guò)此處，才知道這月小西街新開(kāi)了家吳記食鋪，他上次來(lái)時(shí)這個(gè)鋪?zhàn)觿傞_(kāi)張，掌柜帶著幫工，請(qǐng)過(guò)路的人試吃食鋪里的食物，他也個(gè)被年輕漂亮的女掌柜塞了一小塊棗糕，雖然是兩口就能吃下的分量，但他覺(jué)得這個(gè)食鋪的掌柜并沒(méi)有瞧不上他們窮人。
吳諾看見(jiàn)有人但著魚(yú)來(lái)，猜想這魚(yú)是給她送的，就趕緊打開(kāi)了側(cè)門。
“你們走這邊進(jìn)來(lái)?！?p> 后廚的兩名做魚(yú)丸的婦人，看見(jiàn)來(lái)魚(yú)了就將魚(yú)接過(guò)去。
老人告訴吳諾他們與肖震談好的價(jià)格，吳諾就讓幫工數(shù)魚(yú)。
“一尺以上的魚(yú)一文錢三條，不足一尺的一文錢五條，不足我巴掌長(zhǎng)的魚(yú)，就當(dāng)做添頭直接送我吧！”吳諾看見(jiàn)這些魚(yú)里，有著不少十五厘米長(zhǎng)的草魚(yú)，她將其他魚(yú)的價(jià)格定得寬松，就算是將這幾條送給她，也不會(huì)虧。
老漁民點(diǎn)點(diǎn)頭，在心中算了一筆賬，他們有好多魚(yú)都剛好碰一尺這個(gè)界限，這種不大不小的魚(yú)，賣給別人可能會(huì)掰扯一會(huì)，這屬于大魚(yú)還是小魚(yú)。
“你們收銅錢還是收粗糧？收粗糧的話，能多給些。”吳諾問(wèn)到。
“收豆子，我們不要陳糧?！?p> “我這都是新鮮的。”吳諾笑著去后廚裝了一麻袋豆子，交給老漁民：“以后我每日都需要四十斤魚(yú)，明日你們來(lái)送魚(yú)時(shí)，需要自己帶上裝豆子的布袋，我的這個(gè)袋子也得還給我?！?p> “好的，好的?！?p> 漁民連聲答應(yīng)，今日吳諾將所有豆子放在一塊，說(shuō)實(shí)話他們對(duì)于誰(shuí)該分多少這事，心頭都沒(méi)多少計(jì)較，還是明日自家將自家的布袋帶上。
漁民走后，幫工已經(jīng)將魚(yú)全部倒進(jìn)大水缸了，這些魚(yú)的壽命著實(shí)是走到盡頭了。為了在魚(yú)死之前將他們?nèi)夤蜗聛?lái)，吳諾也挽起袖子和幫工一塊殺魚(yú)。
吳諾殺魚(yú)更喜歡用剪刀，將魚(yú)鱗刮干凈后再檢查一遍，就將剪刀用魚(yú)嘴處插入，直接剪開(kāi)魚(yú)身，將里面洗干凈后，就扔給另一個(gè)幫工刮肉。
“這幾個(gè)小魚(yú)就不用刮肉了，前段時(shí)間收了一斤南方來(lái)的稻米，今晚我們吃魚(yú)粥?！?p> 吳諾說(shuō)著就去后廚將稻米和石舂搬出來(lái)，幫工見(jiàn)吳諾將稻米都放進(jìn)石舂中，出來(lái)打水的阿郭便道：“聽(tīng)說(shuō)白米養(yǎng)人，掌柜將白米留著吃便是，我們喝點(diǎn)栗米粥就是了。”
“快別說(shuō)這些，要是傳出去，別人還不說(shuō)我連一兩稻米都舍不得?！边@些幫工平日忙的那幾個(gè)時(shí)辰都是特別忙，吳諾不想讓別人將她冤大頭，并不會(huì)給她們超過(guò)本地幫工這行，太高的工錢，所以在吃食上會(huì)多費(fèi)些功夫。
這就還不到一月的時(shí)間，有的人看著就比剛來(lái)時(shí)精神了。
肖震扛著二十斤羊肉回來(lái)后，幫工們是徹底忙碌下來(lái)，沒(méi)時(shí)間和吳諾閑聊。
吳諾將稻米舂好，將殼吹走后，就拿到一旁的小灶上熬起了魚(yú)粥。
先將稻米放入陶釜中煮著，然后將魚(yú)身上的大片不帶刺的魚(yú)肉片下來(lái)。接著將魚(yú)骨頭和有小刺的部分，加入姜片放入紗布中包著。最后將所有材料下鍋，鍋中稍稍放一些胡椒粉，就等著起鍋時(shí)放些蔥花。
幫工們看著吳諾如何精細(xì)的做法，如果這個(gè)魚(yú)粥好吃，她們領(lǐng)到工錢后也回家做給家人吃。
下午四點(diǎn)，食鋪里的香味就又飄出了。
縣中一名人稱王郎君的商三代，來(lái)到鋪中一開(kāi)口就是大生意。
“吳掌柜，你們這里生餃子外賣是怎么賣的？”
“六文錢一斤。”
“可是菘菜羊肉餡?！?p> 吳諾招呼王郎君坐下：“我們這里就這一種口味?！?p> “我聽(tīng)人說(shuō)你們這里最開(kāi)始有羊肉冬菇餡的?！?p> “羊肉冬菇餡的餃子定價(jià)是，羊肉菘菜餡的餃子貴兩倍。因?yàn)槭晨痛蠖噙x擇吃菘菜餡，后面就停了這個(gè)羊肉冬菇餡。如果王郎君想要這個(gè)餡料的，就得十二文一斤。”
“我這兒長(zhǎng)久訂貨，能否便宜些？”
“我用料都十分地道，便宜不了?！?p> 吳諾回絕的有些生硬，王家和馬家是吳縣數(shù)一數(shù)二的大商戶。這兩家來(lái)她這里買棗糕，都是管事后面跟著小廝一蒸籠一蒸籠買。買完后她就讓肖震拿著賬本去找兩家的賬房要賬，如果王家要長(zhǎng)期訂貨，為了方便，肯定會(huì)一個(gè)月結(jié)一次帳的。
“那就十二文一斤吧！以后每日送五十斤羊肉冬菇餡到王家大院?！?p> “每天五十斤？”吳諾瞟了王家大院一眼，雖然王家大院人多，各房各支一頓就能吃完五十斤餃子，但也不能每日都吃餃子??？
王真說(shuō)道：“王家出去走商的人多，他們都愛(ài)吃你家的餃子，他們一出去就是好幾個(gè)月得讓他們吃好點(diǎn)?！?p> “嗯，王郎君這邊走。”鋪?zhàn)永餄u漸有食客上門。
“我就不打擾吳掌柜做買賣了，明日一早王家管事和牙郎會(huì)上門，餃子就從后日開(kāi)始送吧！”
“行，我送送你?！?p> 肖震招呼著客人，但注意力一直在吳諾這邊。
“王郎君也來(lái)下單子嗎？”
吳諾點(diǎn)點(diǎn)頭：“上次在我們這里訂五十斤餃子的，是隔壁縣的陳先生。這個(gè)王家就在本縣，想吃餃子隨時(shí)來(lái)便是，沒(méi)想到還要訂。你覺(jué)得他們是不是想讓我破產(chǎn)？”
“破啥產(chǎn)？我聽(tīng)不懂你們荊地的俗語(yǔ)？”肖震沒(méi)好氣到，他覺(jué)得吳諾在炫耀自己的賺錢能力。
“如果一月后他們不給我結(jié)賬，我怎么辦？”吳諾撐著腦袋。
“那就去衙門告他們?！?p> “也是?！?p> 開(kāi)這個(gè)鋪?zhàn)拥臅r(shí)候，二郎就打算開(kāi)個(gè)湯餅鋪，所以就給她一兩銀子的本錢。不過(guò)她自己有些銀子，王家不結(jié)賬她也不至于破產(chǎn)。
晚市過(guò)后，吳諾將熬了幾個(gè)時(shí)辰的草魚(yú)粥灑上蔥花端了出來(lái)。往日留在后廚的人也被她一并叫了出來(lái)。
“王家在我們鋪?zhàn)永锵掠唵瘟耍疫€需要一個(gè)包餃子的人，你們可有人選？”