第056章:銷售火爆不夠賣
珠窩村是個(gè)地廣人稀的小地方,想要蓋一間鋪?zhàn)邮莻€(gè)小事兒,最終將鋪?zhàn)拥奈恢眠x定在了村口。
定在村口最主要的原因,是現(xiàn)在每日還有不少的村民來(lái)此聽每日農(nóng)經(jīng),這些村民既能成為客人,又因?yàn)閬?lái)自各地,還能起到廣告效應(yīng)。
鋪?zhàn)拥氖聝憾讼聛?lái),蘇若水就提著一點(diǎn)小禮去到里長(zhǎng)家請(qǐng)示了一下,里長(zhǎng)笑呵呵的就答應(yīng)了下來(lái)。
蘇景忠跟著就開始在村子中請(qǐng)人開始蓋鋪?zhàn)?,現(xiàn)在就只賣早點(diǎn)鋪?zhàn)硬挥锰?,有個(gè)二三十平方基本上就夠了。
用了兩日,鋪?zhàn)哟罱ㄍ瓿?,蘇李氏開始帶著家里的女眷大量制作奶黃包和奶饅頭。
等著在家里制作好了,再用騾車運(yùn)送到鋪?zhàn)邮圪u。
蘇若水給鋪?zhàn)尤×藗€(gè)名字,叫做實(shí)惠食鋪,鋪?zhàn)拥拿趾?jiǎn)單明了,識(shí)字的一看就知道什么意思。
到了開業(yè)的這一日,天色還沒有完全亮開,實(shí)惠食鋪的門就開了。
蘇若水將蒸籠和奶桶從騾車上搬到鋪?zhàn)樱賹⑸w子一一揭開,那濃郁的奶香味肆意飄散。
來(lái)聽每日農(nóng)經(jīng)的百姓,有些家居住的遠(yuǎn)一點(diǎn)的,頭一夜就在珠窩村隨便找個(gè)地方睡了一覺,早早的就到了聽講的地點(diǎn)等著,好搶個(gè)前排位置。
來(lái)的如此早的百姓,自然是沒有吃早飯,肚子里空蕩蕩的,其實(shí)餓了一夜早就餓過了,也沒有什么,但是一聞見那濃濃的奶香味,肚子就開始不聽使喚的咕嚕嚕的響個(gè)不停。
再一看那間鋪?zhàn)訑[放了好些蒸籠,看樣子就是要賣吃食。可惜他們不識(shí)字,更不認(rèn)識(shí)招牌上寫的實(shí)惠二字,只覺得聞起來(lái)這么香的玩意兒,價(jià)格肯定不會(huì)低吧?精貴的的東西他們可舍不得吃。
于是百姓們都舍不得腰包里的那幾個(gè)僅有的銅板,一時(shí)間都只遠(yuǎn)觀,沒有一個(gè)人有要買點(diǎn)吃的意思。
而負(fù)責(zé)售賣早點(diǎn)的蘇若水和翠芬也不急著招呼客人,為了保證奶黃包奶饅頭,還有牛奶雞蛋是熱的,所以在修建鋪?zhàn)拥臅r(shí)候,門口的位置還壘了四個(gè)灶。
倆人這會(huì)正忙著在灶膛中生點(diǎn)小火,先將灶臺(tái)上鍋中的水燒開,好將牛奶和蒸籠的里的饅頭先暖上,保證客人吃進(jìn)肚子里的時(shí)候是暖和的。
這火一升起來(lái),鍋中的牛奶就開始翻騰了,蒸籠冒著水汽,奶香味就更加的濃郁。
遠(yuǎn)觀的百姓最終還是抵不過這濃濃的香味,到了鋪?zhàn)娱T口問起了價(jià)格,想著價(jià)格只要不是太貴,那就忍痛買一點(diǎn)點(diǎn)吃,沒辦法,雖讓這些吃食聞上去太香了。
實(shí)惠食鋪既然是走大眾路線,首先定價(jià)就很實(shí)惠。
問價(jià)的百姓一聽,稍稍猶豫了片刻就掏錢買了。
只需要一文就可以買到六個(gè)拳頭大的奶黃包,這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很實(shí)惠了??h城的燒餅價(jià)格一般都在一文一個(gè),還是素的呢!
至于牛奶,蘇若水是用竹筒售賣,估計(jì)一竹筒大概兩百毫升左右,定價(jià)也是一文,不過在喝了之后要將竹筒退回來(lái),或者自己帶容器來(lái)裝也可以。
還有雞蛋,在食鋪上售賣的當(dāng)然是挑選出來(lái)的普通雞蛋,價(jià)格也是定在一文一個(gè)。
也就是只需要三文,就可以在實(shí)惠食鋪吃上六個(gè)味美的奶黃包或是奶饅頭,一個(gè)雞蛋和一筒牛奶。
六個(gè)奶黃包,足夠吃飽肚子了,外加牛奶和雞蛋又有營(yíng)養(yǎng)。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代雖然沒有“營(yíng)養(yǎng)”這個(gè)詞,但是百姓們都知道牛奶和雞蛋是個(gè)好東西,多吃點(diǎn)準(zhǔn)沒錯(cuò)。
倘若囊中羞澀想要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一點(diǎn)的,也可以只用一文買奶黃包奶饅頭,它們的制作過程中其實(shí)就已經(jīng)添加了雞蛋牛奶,飯量不是特別大的,六個(gè)奶黃包或是奶饅頭就能吃飽肚子了。
最重要的不僅實(shí)惠,味道還非常的美,比起縣城賣的那干巴巴的燒餅好吃了不知道多少倍。
于是乎,來(lái)聽每日農(nóng)經(jīng)的百姓們,必會(huì)買上一份奶黃包或是奶饅頭吃,若是將六個(gè)省著點(diǎn)吃,一日就過去了!
在來(lái)聽每日農(nóng)經(jīng)的百姓宣傳之下,很快珠窩村有一價(jià)格實(shí)惠的食鋪,在這里能吃到味美糕點(diǎn)、雞蛋、更有有錢人家才能喝的上的牛奶的事情傳開了。
口碑上去了,實(shí)惠鋪?zhàn)拥纳庥l(fā)的好了,每日賣到晌午都還有許多的百姓趕來(lái),以至于漸漸的需要排隊(duì)購(gòu)買了。
因?yàn)橐抨?duì)購(gòu)買,這就導(dǎo)致有些百姓,一次性就想要購(gòu)買上個(gè)十份甚至更多的早點(diǎn),即使當(dāng)日吃不完,奶黃包奶饅頭或是雞蛋涼了也沒事,隔上一日熱熱就行了。
這一人就買上十份甚至更多,導(dǎo)致最后買沒有買到的百姓們心中非常的不平衡。
而蘇若水開這間食鋪的初衷,就是為了讓普通百姓也能吃好喝好,如此一來(lái)就事與愿違了。
不得已開始限量,一人一次最多購(gòu)買三份。
若是想要購(gòu)買更多,那就只能抱歉,去后面重新排隊(duì)吧!
蘇若水沒料到,只是過了不到十日,實(shí)惠食鋪的生意就如此的火爆了。
家里幾個(gè)負(fù)責(zé)做早點(diǎn)的女眷,白日忙的基本上連休息的時(shí)間都沒有,而和面又是個(gè)既累人又磨人的活計(jì),蘇老太的身體最先吃不消了。
仔細(xì)一想,他們又不是為了賺錢,也不是沒錢用,干嘛要這樣拼,紛紛表示想要休息幾日,或者也像后世那樣來(lái)個(gè)雙休日最好。
蘇若水也知道大家都累,而且錢也沒有賺多少,但好人卡收獲的挺多。
基本上來(lái)吃上糕點(diǎn)的百姓,都會(huì)發(fā)一張好人卡!
實(shí)惠食鋪不能關(guān)門歇業(yè)!
但她們也確實(shí)沒有必要如此的拼,不如就請(qǐng)人倆人幫忙吧!
奶黃包和奶饅頭的做法,至少在清懷縣這兒能算的上秘密。
但做這兩樣的關(guān)鍵是需要牛奶和雞蛋,牛奶就她家能大量的生產(chǎn),即使方子傳出了也沒事。
蘇老太給推薦了倆寡婦,都住在珠窩村,這世道寡婦的日子過的有多苦不言而喻了。
這倆人在蘇老太原身的記憶中屬于干活舍得賣力,為人也還憨厚話不多,請(qǐng)她們來(lái)干活,多少有點(diǎn)同情的意思在里面。
“菜花,燕子,和面你們都會(huì)吧,日后主要負(fù)責(zé)和面就行了,其它的活偶爾做點(diǎn)也很簡(jiǎn)單,我們這里管一日三頓飯,工錢暫定為一月三百文,你們覺得行就可以開始干活了?!?p> 菜花和燕子起初聽見叫他們干活,只覺得一天能夠吃飽飯就行了,這還有三百文的工錢,高興的紅了眼眶。
菜花和燕子就是蘇老太推薦的倆寡婦,年紀(jì)只有二十多還不到三十,只是看面相就會(huì)讓人覺得她們是很踏實(shí)的那種。
最初做奶黃包賣的時(shí)候,沒有想到會(huì)如此的火爆。
現(xiàn)在整個(gè)廚房白日基本上就不會(huì)停歇,導(dǎo)致蘇李氏想要做晌飯都得找空檔了。
現(xiàn)在又畢竟是在紀(jì)言的家中,搞的亂糟糟的終歸不好。
正好老宅空了下來(lái),干脆就在老宅又專門壘了一間寬敞的灶房,灶臺(tái)壘了十個(gè),專門用來(lái)蒸奶黃包和奶饅頭,再加上有了菜花和燕子的加入,奶黃包和奶饅頭的產(chǎn)量一下就提高了許多。
雖是如此,生產(chǎn)的速度還是跟不上銷售的速度。
慕名而來(lái)購(gòu)買奶黃包的百姓,還在陸續(xù)的增加。