年夜飯
虞淮和虞淑搬進(jìn)來之后,年夜飯也開始著手準(zhǔn)備了。
此時(shí)的虞淮非常興奮,總想做些什么來發(fā)泄一下自己的心情,虞兮也理解,就讓他在身旁打打下手。
“小淮,你幫我劈些柴來!”
“好!”說著,虞淮就拿著斧頭走到院子里,拿起一塊足有胳膊那么長,大腿那么粗的木柴擺在木墩子上,照著就那么一斧頭下去了。
虞淮樂此不疲。
虞戀正坐在屋子里看昨天和今天送來的賬本,結(jié)果高興壞了。
光是今天,昨天兩天的利率就已經(jīng)足夠別家差不多一年的收入了,長此以往她們就很有可能擠進(jìn)湖州十強(qiáng)甚至是占據(jù)第一。
虞戀把這個(gè)消息告訴了娘親,而虞兮先是夸贊了她一番,而后又是給了瓢冷水。
“現(xiàn)在最好不要驕傲!因?yàn)橥竽銜?huì)經(jīng)歷更大的危險(xiǎn),丫頭,樹大招風(fēng)這個(gè)道理得懂!”
虞戀似懂非懂,但還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
虞兮憐愛地揉了揉女兒的腦袋,和她說了聲“乖!”隨后便讓她去看著兩個(gè)小丫頭,但是虞戀不愿意陪那兩個(gè)小孩兒玩那個(gè)所謂的芭比娃娃。玩銀子,它不香嗎?
虞兮拗不過她,就讓她幫忙切菜。
虞戀雖然不會(huì)做飯,但是切菜這些她還是算得心應(yīng)手的。
很快,菜都備好了。虞淮也把劈好的柴都堆在了廚房,很快像小山丘一樣的柴火堆就堆在了灶臺(tái)邊。
虞戀有些詫異,覺得面前這男人確實(shí)厲害!
而虞兮則是滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,順帶著夸了一句。
虞淮也滿足了。
虞兮讓虞淮燒火,虞戀則是做些輕松些的活計(jì)。比如切菜,洗菜之類的。
虞兮心疼女兒,便豪橫地?zé)隋仧崴屌畠合床恕?p> 虞戀把菜洗得發(fā)光,水珠還掛在菜葉上,讓虞兮覺得這菜還真是拍廣告的料子。
但是時(shí)間讓虞兮想不了那么多。
虞兮把鍋燒熱,豬肉丟進(jìn)鍋里,豬皮朝下,把豬皮表面的毛燒掉,等燒出糊色在把她盛出來。
切成五厘米大小的四方體,用稻草把它綁起來,放進(jìn)冷水里煮熟,加入桂皮,八角,小茴香,大料,肉蔻…等燒熟之后,撇去上面的浮沫。換上一口鍋,鍋里放油,倒入冰糖,炒出糖色。等完全融化之后倒上熱水。
把煮好的豬肉倒進(jìn)砂鍋里,放上料包,倒上糖水燉,燉上一到兩個(gè)時(shí)辰,也就差不多了。
虞兮把昨天清理好的鯉魚拿上來,準(zhǔn)備做紅燒鯉魚
鯉魚改刀,放進(jìn)油鍋里面,把魚的表面炸脆,等炸至完全酥脆的時(shí)候,再翻面。
兩面炸至金黃,淋上醬油,撒上蔥姜蒜,再倒水,之后蓋上鍋蓋使勁燜。
現(xiàn)在她不能再做葷菜了,要不然該沒鍋了。但是肉菜需要時(shí)間燜煮,于是她靈機(jī)一動(dòng),想了個(gè)兩全其美的好方法。
虞兮往洗好的雞肚子里面塞上洋蔥,蔥姜蒜,土豆等一些配料,用蘋果封口。再用一層錫紙包裹,原本應(yīng)該是用荷葉的,但是這冰天雪地的,除了紅梅,青松,翠竹,哪里還有植物???
索性,虞兮從空間里拿出錫紙將雞包裹,虞兮又一次見到了這奇形怪狀的東西,但是虞戀?zèng)]說,虞戀不說,不代表著虞淮沒問?。?p> 虞淮好奇開口,“夫人,您手里拿的是什么呀?”
虞兮心里暗嘆糟糕,她把虞淮忘了。
虞兮暫時(shí)想不到什么借口來搪塞他,直到虞戀來幫忙圓場。
只見虞戀說了句:“這是錫紙,是西域商人來湖州時(shí),娘親與他們有淵源,他們送的?!?p> “哦!”虞淮若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,但還是覺得有些奇怪,他在想,西湖商人什么時(shí)候來湖州了?他怎么不知道?一直想不通,后來干脆不想了,就當(dāng)是自己記錯(cuò)了。
虞兮看見虞淮不再懷疑,忍不住給虞戀豎起了大拇指,虞戀見到忍不住笑了笑。
虞兮把包裹好的雞放在一旁,去田里弄了些黃泥,還摘了幾支梅花。
回到家里,虞兮把黃泥倒進(jìn)盆里,往里面倒上熱水,再把梅花盡數(shù)撒在黃泥巴里面,往錫紙上面涂抹,虞戀想嘗試看看,虞兮就把這任務(wù)交給她了。
她拿著把鋤頭,走到家里的后花園里,用鋤頭挖了個(gè)剛好夠放雞的土坑,又讓虞淮捧了些干柴到后院,見此一幕,又忍不住好奇了。
虞戀覺得奇怪,一個(gè)大男人怎么有這么多的廢話要講?他是什么構(gòu)造?
虞戀忍不住地盯著他瞧,虞淮就是想忽略也忽略不掉,他硬著頭皮,耳朵酡紅,結(jié)巴著說:“小姐,你怎么總是盯著我瞧?”
虞兮仿佛沒有感受到他的局促,一本正經(jīng)開口道:“你怎么這么多話?”
虞淮一聽,當(dāng)即愣在原地,虞兮忍不住笑出聲來,虞淮瞬間臉色通紅,仿佛想開口說些什么?但是又忍住了,原本由耳朵的酡紅發(fā)展到臉上的通紅,之后一句話也不說了。
虞兮忍得肚子疼,之后看著兩人間尷尬的氣氛,忍不住開口調(diào)和道:“好了!好了!不要鬧了,過來幫忙!”
虞兮這才停下觀察虞淮的目光,走到娘親身邊,看看需要幫什么忙?
虞淮勻速且緩慢地吐出一口濁氣。
等平復(fù)好心情之后,虞淮上前走到虞兮另一邊,想看看有什么忙是自己可以做的,虞兮也不和他們倆客氣,把包好黃泥的童子雞放在土坑里,讓他們倆用泥土把土坑填滿,自己則在一旁用火折子把稻草點(diǎn)起火。
等虞淮和虞戀兩人把土坑填起來的時(shí)候,虞兮把稻草放在上面,淋上些油,把柴火錯(cuò)落有致地堆在上面,讓每一層都能有空氣流通。
有了油的助力,火燒的很旺!
虞兮讓一個(gè)人在這里看著,虞戀自愿在這里看著火,還能看看書,看看賬本,也不會(huì)冷。
虞兮表示知道,讓虞淮幫著燒火,三個(gè)葷菜已經(jīng)做出來了,就剩下素菜了。
虞兮拿出一小塊的豬肉,切成肉泥,放進(jìn)鍋里炒熟,倒上醬料,撒上蔥絲,調(diào)成醬料。
把切好的豆腐倒進(jìn)鍋里,輕輕翻面,等豆腐全部包裹上醬料的時(shí)候,停下不動(dòng),蓋上鍋蓋燜,只需要燜小片刻,在倒上用紅薯粉調(diào)成的水淋在豆腐表面,等紅薯粉熟了,就可以盛出來了。
虞兮看到都是一些濃油赤醬的料理,覺得應(yīng)該會(huì)膩,又炒了個(gè)香菇青菜。
把青菜,香菇倒進(jìn)油鍋里炒熟,撒上雞粉,鹽就可以了,炒完裝盤就可以了,沒有任何的技術(shù)含量。
做完飯,就代表著可以吃年夜飯了。