第38章 回憶家鄉(xiāng)味
戈寶權(quán)
我國(guó)的烹飪素有悠久的傳統(tǒng)和歷史,每個(gè)省市都以自己特有的名菜聞名,而且又是馳名中外的。來(lái)到首都北京的人,都要到全聚德吃一頓北京烤鴨,或是到東來(lái)順吃一次涮牛肉。到南國(guó)的廣州去,都要到蛇餐館去試一試蛇肉和蛇羹,或是到大同酒家去“飲茶”,嘗一嘗各種美味可口的廣東點(diǎn)心。到川西的成都,你會(huì)到成都餐廳或是芙蓉餐廳去,吃那些又麻又辣的川菜;更加吸引你的,就是在東風(fēng)路上的那些有名的小吃...