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風(fēng)爐煮茶:人間有味是清歡(民國(guó)趣讀·閑情偶拾)

    圭梵

  空閑著的時(shí)候,沏一杯濃濃的帶點(diǎn)苦味的龍井,擎起杯子,望著沉浸的一片片案芽,在綠水里浸泳著,送到口邊,從容地吹散了水面的水泡,輕輕地呷吮一口,這時(shí)候,舌尖上會(huì)感到清涼,舌根便淡淡地滲出些苦味的津液。但是,不準(zhǔn)咕嘟地喝,那樣喝的叫牛飲,那是不合茶經(jīng)的。

  據(jù)說,品茗可以從苦味中沉靜頭腦,發(fā)展思路,而文人雅士,也差不多都以品茶來表現(xiàn)他們的文和雅。

  可是現(xiàn)在,據(jù)說...

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