第六十七章培訓(xùn)

　　經(jīng)過一夜的休息，宇智波析再次滿血復(fù)活。

　　此刻的他正在家中對(duì)自己的員工們侃侃而談。

　　說是要進(jìn)行培訓(xùn)，也只不過是將一些甜品的制作方式教了員工們。

　　剩下的就是說些什么“今天睡地板，明天當(dāng)老板”的洗腦言論。

　　當(dāng)然，也還是有一些干貨的。

　　不過也無非是將一些前世爛大街營(yíng)銷手段給搬出來罷了。

　　“我說了那么多，你們都記住了吧？”

　　講了老半天，宇智波析口水都要干了，便是停下來問道。

　　“嗯…”盯著手上的筆記猶豫了一番，娜娜米抬起頭問道：“老板，您說的這個(gè)精準(zhǔn)營(yíng)銷，可以做個(gè)示范嗎？”

　　雖然聽宇智波析說了那么多，但畢竟沒有實(shí)戰(zhàn)演練過，所以她還是有些不太理解。

　　“對(duì)?。　?p>　　“對(duì)??！老板，您能演示一遍這個(gè)精準(zhǔn)營(yíng)銷嗎？”

　　其他人也是紛紛點(diǎn)頭附和。

　　宇智波析說的那些營(yíng)銷手段，是目前這個(gè)世界上所沒出現(xiàn)過的，因此光憑他口中那番長(zhǎng)篇大論的理論知識(shí)，店員們可理解不來。

　　“嗯！好吧！那就帶你們進(jìn)行一次實(shí)戰(zhàn)吧！”

　　想了想，宇智波析覺得也是，當(dāng)即也就說道。

　　“那接下來我們要怎么做呢？”

　　聽他這么一說，店員們目光一亮。

　　他們對(duì)于實(shí)訓(xùn)演練很感興趣，畢竟那關(guān)乎著自己未來的收入。

　　“就以我剛剛教你們制作的冰糖葫蘆為例，你們覺得哪種人群會(huì)比較喜歡吃呢？”

　　并未直接道出自己將要進(jìn)行怎樣的營(yíng)銷演練，宇智波析反倒是對(duì)店員們問道。

　　沒有想要賣關(guān)子的意思，他只是想讓店員們進(jìn)行自主思考。

　　畢竟只有自己想出來的答案，印象才是最深刻的。

　　“嗯……”

　　被自家老板這么一問，眾店員也就陷入了沉思之中。

　　好一番思索過后，愛莉弱弱說道：“是小孩子嗎？”

　　她對(duì)于自己的答案并不太肯定。

　　“其他人呢？”

　　沒有著急說出答案，宇智波析先是問了其他人一聲。

　　“應(yīng)該是女孩子們吧？”

　　抹子出聲道。

　　而其他人，則是搖了搖頭。

　　“愛莉的答案是正確的，糖葫蘆的銷量在面對(duì)孩子們時(shí)會(huì)比較多?！?p>　　眼見如此，宇智波析也就公布了答案。

　　這個(gè)答案，并不是他自己隨便說的，而是前世糖葫蘆銷量統(tǒng)計(jì)的答案。

　　少年少女或是成年人也有占比，但占據(jù)銷量比例最大的，還是那些年紀(jì)較小的孩子們。

　　“所以呢！當(dāng)有客人上我們甜品店吃東西的時(shí)候，如果他們不知道該吃什么，而客人之中又正好有孩子，那么我們就應(yīng)該優(yōu)先推薦糖葫蘆給他們。”

　　“因?yàn)樘呛J口味酸酸甜甜地，小孩子們都比較喜歡，再加上賣相又比較討喜，因此在你們的推薦下他們吃過了一次，就很容易會(huì)喜歡上它?！?p>　　宇智波析又是侃侃而談道。

　　在他的話音落下之后，店員們就又陷入了思考之中。

　　緊接著，宇智波析又是說道：“光是這么說，你們肯定還是理解得不夠深，我們就做個(gè)實(shí)驗(yàn)好了?！?p>　　“實(shí)驗(yàn)？什么實(shí)驗(yàn)？”

　　這令店員們都有些迷茫，不知道宇智波析想要做些什么。

　　“拿上剛剛做好的糖葫蘆，抹子、昴星還有霞番一組，其他人跟我一組?！?p>　　“咱們兵分兩路，我這一組專門向小孩子銷售，抹子這一組向其他年齡段的人們銷售。

　　最后咱們統(tǒng)計(jì)一下，哪個(gè)年齡段的人群對(duì)于糖葫蘆的好評(píng)以及二次購(gòu)買欲比較高?！?p>　　說著，宇智波析走到廚房中將之前做好的糖葫蘆搬出。

　　“那么我們就出發(fā)吧！”

　　將所有糖葫蘆串平均分配之后，宇智波析就帶領(lǐng)著店員們前往木葉大街了。

　　兩個(gè)小時(shí)之后，因?yàn)樘呛J具有濃郁的新奇性，那是全都傾銷一空了。

　　“怎么樣？其他年齡段的客戶們，愿意二次購(gòu)買糖葫蘆的占比是多少？”

　　當(dāng)所有人再次集結(jié)到一塊之后，宇智波析問道。

　　“嗯…十五歲到二十歲的人們，二次購(gòu)買欲占比50%，年齡越是往上的話就越低?！?p>　　一直在做調(diào)查統(tǒng)計(jì)的抹子，將調(diào)查結(jié)果道出。

　　“娜娜米，我們這邊的統(tǒng)計(jì)結(jié)果占比是多少？”

　　轉(zhuǎn)頭，宇智波析就對(duì)自己這組的統(tǒng)計(jì)員問道。

　　“是80%呢！”

　　娜娜米當(dāng)即也就道出了統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

　　“因?yàn)樾缕嫘缘脑颍裉斓奶呛J雖然全部賣完了，但根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)的結(jié)果顯示，糖葫蘆的受眾主要還是小孩子們?！?p>　　“所以呢！我們?cè)阡N售糖葫蘆的時(shí)候，主打的銷售人群也就是小孩子們，這就是所謂的精準(zhǔn)銷售?！?p>　　“而我們?cè)撊绾巫龅骄珳?zhǔn)銷售呢？”

　　“那就得通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來衡量，哪些人群喜歡吃咱們的哪種美食了?！?p>　　“只要得知了客人們的口味，那么我們就能做到精準(zhǔn)銷售?！?p>　　當(dāng)兩組人的統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果出來之后，宇智波析又是再次侃侃而談。

　　“那么我問你們一個(gè)問題，當(dāng)我們做到這個(gè)精準(zhǔn)銷售后，會(huì)對(duì)我們店里產(chǎn)生什么影響？”

　　隨即，他對(duì)眾人問道。

　　“嗯…”沉吟了一聲，菜濟(jì)回道：“如果我們能對(duì)每位客人都做到精準(zhǔn)銷售，每次都能向他們推薦適合口味的美食，那么店里的回客率就會(huì)非常的高?！?p>　　“嗯！不錯(cuò)！”宇智波析點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“老板，您這腦子到底是怎么長(zhǎng)的呀？怎么就能夠想到這些銷售手段呢？”

　　經(jīng)過了這么一番試驗(yàn)調(diào)查，店員們紛紛以崇拜的目光看向宇智波析。

　　眼見自家員工們?nèi)绱?，宇智波析心中還有點(diǎn)小得意的說，不過卻沒在表面上露出來，只道：“我將今天這個(gè)試驗(yàn)的流程，統(tǒng)稱為「大數(shù)據(jù)辨別精準(zhǔn)銷售法」?！?p>　　“為了大家的切身利益著想，我希望你們以后在店里工作時(shí)，能夠記錄下各個(gè)類型的客人們，都喜歡店里的哪種食物?！?p>　　這個(gè)精準(zhǔn)銷售法，其實(shí)對(duì)于宇智波析現(xiàn)在的生意起不到太大的作用。

　　因?yàn)樗昀锏牟似?，現(xiàn)在還是太少了。

　　不過，等菜品多起來之后，作用就很大了。

　　宇智波析想要讓自己的店長(zhǎng)久盈利，光憑著推新是不夠的?。?p>　　因?yàn)樗苡涀∽龇ǖ牟似?，其?shí)并不算很多，遲早是有面臨推不出新品的一天。

　　如果只是主打一個(gè)創(chuàng)新的話，當(dāng)宇智波析推不出新品之后，錢就沒那么好賺了。

　　所以，他得在不斷推出新品的同時(shí)，通過精準(zhǔn)銷售將回客率牢牢把握在手中，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng)久盈利。

　　“嗯！”

　　“知道啦！”

　　“老板，您就放心吧！”

　　聽他這么一說，眾店員紛紛點(diǎn)頭笑道。

　　今天宇智波析給店員們上的這一課，可真是令他們大開了眼見。

　　而他們現(xiàn)在也因這一課，對(duì)于跟著宇智波干的前景更為看好了。

　　在店員們都陷入對(duì)未來的美好憧憬時(shí)，宇智波析的身體卻是忽然踉蹌地向前傾了一下。

　　“淦！”

　　穩(wěn)住身姿，他在心中啐罵了一聲。

　　又是影分身們的疲勞值傳了回來。

　　好在今天的疲勞感沒昨天那么強(qiáng)烈，宇智波析也還受得住。

　　不過雖然如此，身體也還是感覺到十分的勞累，他也就只好對(duì)店員們說道：

　　“那么今天就先這樣吧！大家都回去消化一下我今天教你們的東西，明天我再教你們一些其他的銷售手段。”