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我不想做美食家大師

第六章小店風(fēng)格是勸退

我不想做美食家大師 安靜的禪茶 2867 2020-12-03 23:49:26

  而穆嶼在驚訝于杜悠然的低調(diào)隨性,一般情況下在杜悠然這個(gè)年紀(jì)的人還是比較最求時(shí)尚和品牌的張揚(yáng),但是他卻自然而然的穿著自己覺得適合的服裝,沒有任何的勉強(qiáng)或者說是刻意的痕跡。

  穆嶼雖然30歲了,但是對(duì)于一個(gè)設(shè)計(jì)師來說還是太年輕了,他是獲獎(jiǎng)不少,但還是從各式各樣的人們的眼中看到各種的標(biāo)簽:“這么年輕?行不?吹牛了吧!”雖然面露笑容,但心里還是很不服氣。

  穆嶼是一個(gè)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師,觀察力明銳、心思細(xì)膩,他從杜悠然的眼神中只看到了真誠(chéng)和欣賞還有期望,而且沒有流露出一絲高傲和輕視。

  這讓穆嶼對(duì)初次見面的杜悠然無形中的好感度大增!

  寒暄兩句之后,和杜悠然來到店鋪。

  穆嶼樓上樓下打量一番,然后問道:“杜總,你有什么具體要求嗎?”

  本來他是不想接這個(gè)單子的一來是單子不大,二呢是這種小規(guī)模餐廳設(shè)計(jì)對(duì)他來太簡(jiǎn)單了點(diǎn),完全不會(huì)讓他有太多的發(fā)揮余地,更別說這是個(gè)老式建筑,不可能讓他大刀闊斧地改動(dòng)。

  要不是為了陸總的人脈以及聽說是一個(gè)民國(guó)時(shí)期的建筑他當(dāng)時(shí)就會(huì)拒接。

  看穆嶼看的差不多了杜悠然說道:“穆總,具體的風(fēng)格方面,最好是的一樓的廚房一定要大,有可以用的智能設(shè)備都上,因?yàn)槎际俏易约菏褂?,一定要舒服方便,還有就是希望你能多出幾套方案,麻煩你了?!?p>  杜悠然看了在一旁的陸輕語(yǔ),把自己想摸魚勸退真實(shí)的想法壓了下來。

  “放心我會(huì)溢價(jià)30%給您付設(shè)計(jì)費(fèi)?!?p>  總之,完全是以滿足自己的需要為第一目標(biāo)。

  至于其他…

  那就是他們倆再次見面的時(shí)候聊了!

  穆嶼聽得有些惆悵。

  需求倒是挺明確的,但聽起來不像是開餐廳的,似乎有點(diǎn)不靠譜啊!

  別人開餐廳是最求極致的利潤(rùn),都是盡可能的在不太影響使用的情況下,壓縮工作使用面積,增加營(yíng)業(yè)面積。

  而杜悠然要求的是反著來,不僅要加大工作使用的面積、還要突出使用舒適感,那么這店鋪一樓的營(yíng)業(yè)面積也太少了吧?

  這是開餐廳?

  這是有錢人在玩票吧!

  不過穆嶼轉(zhuǎn)念又一想,沒聽見杜總說是自己使用廚房,這個(gè)鋪面有可能只是杜總接待親朋聚會(huì)的一個(gè)場(chǎng)所而已,所以不在意營(yíng)業(yè)額的多少,當(dāng)然也就不會(huì)在意營(yíng)業(yè)面積的大小了。

  所以穆嶼也沒多說什么,只是默默地記下了杜悠然的要求,開始認(rèn)真考慮如何進(jìn)行設(shè)計(jì),滿足杜悠然的要求。

  9月20日,周五

  東廂房茶室

  今天是穆嶼一個(gè)人來的,他從背包中拿出iPad Pro遞給杜悠然:“杜總,這是我簡(jiǎn)單出的幾個(gè)效果圖,您看一下對(duì)哪個(gè)最滿意?!?p>  杜悠然先是給穆嶼倒了一杯茶,然后才接過iPad Pro看了起來,穆嶼拿起禪定杯輕抿一口,細(xì)品著普洱茶的回甘,臉上頗有幾分自傲的神色。

  他對(duì)自己提供的絕大多數(shù)方案都非常滿意。

  也不知道為什么,回到工作室之后他的靈感突然噴涌而出,忙到現(xiàn)在直接趕出來幾張效果圖,和工作室的眾人碰了一下之后,就直接拿給杜悠然看了。

  穆嶼對(duì)這次的設(shè)計(jì)工作非常用心,一方面因?yàn)樾愿裨蚣热唤恿司鸵龊茫@是他在這行安身立命的準(zhǔn)則,另一方面則是因?yàn)槟聨Z作為一個(gè)優(yōu)秀的年輕設(shè)計(jì)師,雖然獲獎(jiǎng)不少但是外界對(duì)他的質(zhì)疑聲也沒有斷過,所以每一次的項(xiàng)目對(duì)他來說都是機(jī)會(huì),必須牢牢抓住。

  每次的作品,都將成為他向外界證明自己的名片。

  穆嶼也很自信,他相信每一位客戶最終都會(huì)被他的設(shè)計(jì)折服!

  杜悠然接過平板電腦,上面是幾張裝修的效果圖。

  穆嶼出所有的這些設(shè)計(jì)都是中西式結(jié)合的廚房,經(jīng)營(yíng)面積都是主打舒緩悠閑為主的風(fēng)格。

  餐廳設(shè)計(jì)的同樣都是舒緩悠閑,但是這幾張效果圖看起來依舊有著極大的差別。

  第一張圖,整體布局以白色為主藍(lán)色為輔的兩個(gè)色調(diào),營(yíng)造出一種較為溫馨的文藝感覺,餐桌和裝飾都是透露出一股悠閑簡(jiǎn)約的風(fēng)格布局。

  一眼望過去,整個(gè)空間內(nèi)干凈、整潔,很有小資情調(diào)。

  穆嶼介紹道:“這套風(fēng)格,是以悠閑享受生活為主題。充分照顧到了食客在和朋友享受美食的同時(shí)也享受生活的需求?!?p>  “食客在這里就餐,不僅可以體驗(yàn)到高檔、極簡(jiǎn)、現(xiàn)代的生活方式,可以說是一舉兩得,一定會(huì)非常受到年輕人的歡迎?!?p>  杜悠然沉默片刻:“不行?!?p>  這個(gè)設(shè)計(jì)太為那些小資情調(diào)的女生們考慮了,幾乎已經(jīng)看到了那些小資們寧可多掏錢也要擠破頭進(jìn)來的場(chǎng)景,當(dāng)然要否決掉。

  “您繼續(xù)往下看吧?!?p>  杜悠然又翻到下一張圖。

  這次仍舊是舒緩雅致的風(fēng)格,但配色上更加大膽了一些,整體是灰色為主深綠色為輔兩個(gè)色調(diào),雖然很簡(jiǎn)單,但卻給人一種奢侈感和品質(zhì)感。

  在餐桌和裝飾的布局上面,也更偏于低調(diào)、沉穩(wěn)、厚重,跟一些高檔酒店的風(fēng)格有相似之處。

  穆嶼介紹道:“這一套是要提倡一種輕奢的生活格調(diào)。這套風(fēng)格的裝飾就不是面向追求文藝的小資群體了,而是面向一些追求生活品質(zhì)的客群了?!?p>  杜悠然:“過?!?p>  這種風(fēng)格一看就很招那些陸姨那群貴婦們的喜歡,容易出事了。

  穆嶼:“……”

  在他看來,餐廳肯定是杜悠然親朋聚會(huì)的場(chǎng)所,而這類人群無非就是兩種追求,一種是追求品質(zhì)的小資文藝情調(diào),另一種是追求格調(diào)的輕奢風(fēng)華。

  那杜總到底想要什么樣的風(fēng)格???

  最有可能的兩個(gè)方案都被杜總給否了。

  杜悠然又翻到下一張圖。

  “過?!?p>  這一套風(fēng)格簡(jiǎn)直是趙佳人的最愛,更加的恐怖危險(xiǎn)。

  還是不行!

  穆嶼剛準(zhǔn)備說的話到嘴邊的話又咽了回去,與此同時(shí),他也產(chǎn)生了深深的疑問和困惑。

  杜總到底是喜歡什么樣的風(fēng)格???

  他已經(jīng)把最容易成功地方案放在前面了,結(jié)果都讓否了。

  看了半天沒有杜悠然中意的設(shè)計(jì),剛準(zhǔn)備把iPad Pro還給穆嶼。然而,杜悠然無意間劃過一張圖片之后,停了下來。

  整個(gè)餐廳以民國(guó)風(fēng)格為主但是卻沒有幾張餐桌,還有就是占了一半以上地方的廚房,根本就不像是吃飯的地方。

  杜悠然一看心里就高興,他果然沒有辜負(fù)自己的期望。

  不愧為新銳設(shè)計(jì)師果然有料,他還沒有把心中的想法說出來,穆嶼就急他之所急了,想他之所想了。

  普通人誰沒事喜歡來一看就是貴的地方。

  而這樣的風(fēng)格也不受那些小資女和貴婦們的喜歡。

  他要的就是這樣的效果,就要告訴他們,你們別來!

  穆嶼一時(shí)之間也不知道要說些什么。

  這張圖是他看見這座小樓后最初靈感并發(fā)的純藝術(shù)設(shè)計(jì),根本就沒考慮實(shí)用性。

  穆嶼有點(diǎn)不確定地看向杜悠然。

  杜悠然回給他一個(gè)十分確定的眼神。

  “就按這套風(fēng)格來裝,錢不是問題。”

  杜悠然把平板電腦遞還給穆嶼。

  “可是這樣經(jīng)營(yíng)環(huán)境只追求美學(xué)的極致,真的會(huì)賺錢嗎?”

  穆嶼看到杜悠然肯定的眼神,認(rèn)真的說道:“行,杜總,就按照這個(gè)風(fēng)格來做了!”

  這是杜總對(duì)我的認(rèn)同。

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