第二十六章 炭爐火鍋
駱賓王與謝維楨二人你來我往,看似聊了許多,實(shí)際上兩人都是滴水不漏,對于各自擔(dān)心的問題都是諱莫如深,避之不談。
眼看夕陽西下,天漸漸黑了,謝維楨也不好再待下去,于是便起身告辭,和謝瑜一起離開了。等到二人離去,駱賓王如釋重負(fù),身子一下子就軟了下來,對旁邊的鄭東說道,
“快去做些飯食,為師快要餓暈了!”
鄭東聞言匆匆跑了出去。
不到半個(gè)時(shí)辰,端上來一個(gè)小炭爐子,然后又跑出去端來一個(gè)大小合適,正好能放在爐子上的銅鍋,鍋里還盛著大半鍋的湯水,正冒著熱氣。
最后一趟鄭東是和客棧的小二一起,用木盤端著十幾樣菜蔬一塊進(jìn)來,然后在桌子一一擺開。
駱賓王聞著銅鍋中飄出來的味道,中間又帶著辛辣,濃香,似乎還有一股子藥味兒。
再看看桌上擺著的十幾個(gè)盤子,有切的薄薄的羊肉、紅白分明的金華火腿、剔了絨刺的魚片、嫩黃的菘菜心兒、焯過水的筍片、蕪菁也被切的薄薄的。
還有幾樣不認(rèn)識(shí)的,等著鄭東給他解釋,但看著桌上這些菜,一樣一樣的碼在盤子里甚是好看,讓人都不忍心去破壞陣型。
等到小二出去帶上門,鄭東也坐下來,駱賓王指著桌上的盤子和銅鍋問道,
“你這做的是個(gè)什么菜,怎么都是生的?難道要讓食客自己放到鍋里煮嗎?”
“師父猜的真準(zhǔn),這火鍋就是這么吃的。”鄭東得意洋洋的說道。
“火鍋?”駱賓王皺著眉頭盯著桌子中間的炭爐和銅鍋,“這是你新想出來的吃法?”
“呃……并不是徒兒的點(diǎn)子?!编崠|記得在電視上看過?;韬钅钩鐾恋闹袊钤绲幕疱亴?shí)物,想必火鍋這種吃法在西漢甚至更早就已經(jīng)出現(xiàn)了,鄭東接著說道,
“相傳在先秦時(shí)期就有了這種吃法,只不過那時(shí)候?qū)こH思屹I不起銅制的器具,故而只能在貴族社會(huì)中流行,但是他們用的不是鍋,而是銅鼎,那東西那么厚,得多少炭火才能把湯煮沸???估計(jì)那些貴族們也覺得煮的又慢又不好吃,所以就漸漸放棄了這種吃法。
“徒兒前段時(shí)間閑來無事,在書中發(fā)現(xiàn)了這種吃法,便想著如何改進(jìn)一下!這不,我專門去城里找了個(gè)鐵匠,讓他把熟銅給碾成這種薄薄的一層,再做成鍋的樣子,這樣,就只用這樣一個(gè)小小的炭爐,就能給鍋里的湯煮開了!徒兒給這種吃法起了個(gè)新名字,就叫火鍋!”
“好,不錯(cuò)!”駱賓王點(diǎn)點(diǎn)頭,“下面有火,上面有鍋,倒是個(gè)通俗易懂的名字?!?p> “師父,快嘗嘗吧。”鄭東一邊說著,一邊把一盤羊肉倒進(jìn)已經(jīng)嘟嘟冒泡的火鍋里,“這羊肉切的薄,稍微涮一下就能吃了?!?p> 駱賓王伸出筷子夾了一片,正要放進(jìn)嘴里,卻見鄭東又遞過來一個(gè)小碗,
“差點(diǎn)忘了,吃火鍋一定得有蘸料啊?!?p> “就這碗里的東西?”
“對啊,我在這碗里放了大蒜末、花生碎、樾椒油、香油、蔥花、芫荽、又用鹽和豆醬調(diào)了一下,就成了這樣一碗香噴噴的火鍋蘸料了。”
說著,鄭東也從鍋里撈出一片肉來,放在自己的料碗里蘸一蘸,又夾出來放在眼前,對駱賓王說道,
“師父你看,就像我這樣,給肉蘸上醬料,那味道,別提多香了!”
說完就把一大片羊肉塞進(jìn)嘴里嚼了起來。
駱賓王也學(xué)著鄭東來了一遍,等他把肉放進(jìn)嘴里的瞬間,香味兒、辛辣味兒,還有剛出鍋的滾燙的湯汁,讓駱賓王第一次體會(huì)到了如此多的味道同時(shí)在口腔中爆發(fā)的感覺。
駱賓王覺得之前吃的那么多羊肉簡直都是暴殄天物,明明可以做的這么好吃,卻被那些庸廚做成了豬食。
嘗過第一片,就沒有所謂第二片,而是筷不能停的無數(shù)片。
在有羊肉,火腿,五花肉打底的情況下,駱賓王又在鄭東的推薦下嘗試了鴨血,鴨腸,雞胗等一盤盤曾經(jīng)碰都不會(huì)碰的各類下水。
駱賓王沒想到這些聽起來腌臜不堪的東西,被鄭東處理過之后居然沒有了那些難聞的氣味,經(jīng)過火鍋這么一燙,簡直是人間美味。
一頓飯下來,鄭東倒沒吃多少,十二盤各式各樣的肉菜,幾乎全進(jìn)了駱賓王的肚子。
鄭東害怕駱賓王一次性吃這么多會(huì)消化不良,也可能會(huì)上火,于是又用山楂干和野菊花給駱賓王泡了一壺茶,供他飯后消食。
吃完了飯,鄭東讓小二進(jìn)來收拾下杯盤狼藉的桌子,又打開門通通風(fēng),現(xiàn)在滿屋子里都是濃濃的火鍋味,再不通風(fēng),估計(jì)整個(gè)人都要腌入味兒了。
收拾停當(dāng),駱賓王也已經(jīng)喝了大半壺茶,眼看味道也散的差不多了,鄭東便趕緊把門關(guān)上,這孟冬的天還是有些冷的。等到駱賓王一口茶喝完,鄭東開口問道,
“師父,既然你都決定不回去了,下午你為啥對謝員外撒謊呢?”
“呵呵…”駱賓王放下茶杯,“你下午沒有當(dāng)場問出來,就說明你有長進(jìn),那你就說說為師為何要撒謊?”
“師父你難道擔(dān)心謝員外是徐敬業(yè)的人嗎?”
“哎…害人之心不可有,防人之心不可無?。 ?p> “哦…”鄭東眼中閃過一絲不可察覺的失落,“那師父往后如何打算?”
“這個(gè)嘛……我還沒想好!”駱賓王忽然扭頭看著鄭東,“徒兒你覺得呢?你覺得去哪比較好?”
鄭東想了想,抬頭說道,“要不,就先去杭州吧?”
駱賓王嗤笑了一聲,沒好氣的說道,“人小鬼大!說說原因吧!”
“師傅你看啊,首先,我們是要躲開徐敬業(yè)和朝廷平叛大軍的交戰(zhàn)區(qū),以免城門失火,殃及池魚?!闭f到這,鄭東壓低了聲音,“更何況師父你還是徐敬業(yè)的合伙人!”
“嗯…”駱賓王舉起右手,鄭東趕緊躲開,卻見駱賓王只是撓了撓后頸,駱賓王也很奇怪鄭東的反應(yīng),“你干什么?我又不打你,坐下接著說!”
鄭東將信將疑的把屁股放在凳子的邊邊上,時(shí)刻盯著駱賓王的手,小聲的說道,
“第二,杭州離這里不是很遠(yuǎn),我們不會(huì)在路上花費(fèi)太多時(shí)間,也能在北邊戰(zhàn)事平息之后得到第一手的消息,以便于我們盡快做出反應(yīng)!
“第三,師父你不是擔(dān)心謝員外是徐敬業(yè)的人嗎?我們可以將計(jì)就計(jì),跟著謝員外一起去杭州,直接住在他家,然后師父你可以說是為了把我安全的送到地方,這樣謝員外就不會(huì)起疑心了不是?”
“第四是不是你小子可以繼續(xù)和那謝家小姐天天在一起啦?”