富臨,因為救人和租院子花費了不少盤纏,近日沈長河像打了雞血似的日日做糕點去集市售賣,春杏跟著打下手,而青蕓主要負責照顧韓子敬。
不知怎的,青蕓最近一看見廚房里的米面糖油,腦海里就會自動出現像桂花糕、麻花之類的方子和做法,但這些都是她在現代沒有學過的,她猜想許是原主留下的技能。真是天助我也,之后完全不愁怎么開店。
無論是原主還是現在的青蕓,兩人都對做糕點頗有興致,每每趁沈長河在廚房忙碌,青蕓都會在門口張望。
雖然聽青蕓說過她會做糕點,但憑上次她幫春杏看火,不僅把自己弄得灰頭土臉還差點燒了廚房的事,沈長河打心底里認為,她所謂的會就是小姐們打發(fā)時間的游戲。這日,他見妹妹又像往常一樣守著門口,習慣地遞給她一塊糖糕。
“小妹,來嘗嘗大哥今日做的糖糕如何?”
青蕓接過還有些熱氣的糖糕,小心翼翼地咬了口。糖糕外面油香酥脆,里面糖餡柔滑香甜,味道好得很。看看還沒有收拾的油鍋,她忍不住想上手試試。
“大哥,你手藝真好。趁著油鍋還沒收拾,小妹可否做樣糕點給你嘗嘗?”
沈長河看看妹妹迸出亮光的雙眼,想想明日的糕點已備好,就由她開心折騰兩下吧。
“可,不過小妹你小心點,不要傷到自己?!?p> 青蕓笑著點點頭,拍拍手上的碎屑,看看食材,她決定做個簡單的酥炸焦葉。一旁的春杏也有些好奇自家姑娘的手藝,貼心地幫她系上圍腰。
“咱們春杏真體貼,誰娶誰有福呀。”
“姑娘,您又打趣我?!?p> 明明知道自家姑娘愛拿人打趣,但春杏每每還是忍不住臉頰泛紅。沈長河對妹妹這調皮的性子無可奈何地咋了下舌,怎么老毛病又犯了。
“小妹,好好做你的點心,不要老打趣春杏。”
“知道了,大哥,我這就做酥炸蕉葉給你們吃?!?p> 甜口的酥炸焦葉需要的都是些家常食材,普通白面、雞蛋、黑芝麻、白糖、一小撮鹽、水和蕓臺油(菜籽油),所有食材混合和成軟硬適中的面團,合蓋醒發(fā)一炷香(半小時)的時間。
沈長河見妹妹有模有樣地和出面團,欣慰地笑笑,看來在京城不用擔心混不下去了。
時間一到,青蕓在案板上撒些面粉,把面團搟成薄片,切成許多長方形面片,而后用刀輕輕一劃手指一翻,下六成熱油鍋炸酥即可,一個個黃澄澄的看著就很有食欲。
青蕓第一次憑記憶做點心,有些忐忑味道如何。等金黃酥脆的炸焦葉涼了涼,她先自己嘗了一塊。嗯,吃起來有點像薄脆,甜度也合適,想來原主做點心的手藝一定不差。
“嗯,姑娘做的這酥炸蕉葉,酥酥脆脆的,好吃?!?p> 沈長河也嘗了塊,肯定地點點頭,妹妹看著十指不沾陽春水,想不到竟還有此等手藝。
“大哥、春杏,我去給韓公子送點嘗嘗?!?p> 經過幾日相處,青蕓已經百分百肯定韓子敬不是現代的那個男人,但誰讓他們長得一模一樣,就算韓公子有些清冷疏離、難以親近,在這異國他鄉(xiāng),沖著那副熟悉的面孔,她也忍不住往前湊。
“韓公子,這是我剛剛做的酥炸蕉葉,你嘗嘗味道可還行?!?p> 院子不大,韓子敬其實剛才就聽見廚房里的歡聲笑語了。一向不重口腹之欲的他可能最近一直在喝藥,此時看著黃澄澄的點心,竟也忍不住口舌生津想嘗嘗,他依言拈起一塊。
“入口酥脆,香甜不膩,沈姑娘手藝不錯。”
聽著那清冷磁性的嗓音在夸自己,青蕓忍不住漾起甜笑,心跳快了幾分。韓公子清冷俊逸、儒雅有禮,真讓她有些上頭。
“韓公子,你先吃著,沒事的話我就先出去了?!?p> 不知怎的,這合乎情理的稱呼今日讓韓子敬覺得著實客氣生疏了些。
“沈姑娘,且慢,瞧著年歲,在下比你癡長幾歲,近日承蒙你照顧良多,若不嫌棄你可喚我為兄長?!?p> 此事正合她意,若不是顧著禮教,青蕓其實早就不想韓公子長韓公子短的。
“那我可否喚您為子敬哥?”
這稱呼終于撫平了韓子敬心里的那絲不快,他難得露出一絲笑意,點頭應允。
“子敬哥,那我先出去了,你好生休息?!?