第四十一章 琉璃果

　　于柒兒略一思索，說道：“有些愚見，不知道該不該提……”

　　聽到這話，張韞輝還未開口，那管事卻是直接說話了：“聽到?jīng)]曹廚匠，有人看不上你的菜?！?p>　　于柒兒一怔，到時(shí)沒想到另外一位就是今天的大廚，當(dāng)著人家的面說人家的菜不好，還被這么直愣愣指出來，怕是難看了。

　　不想那位被稱作曹廚匠的竟是樂呵呵的對(duì)于柒兒說：“有什么意見，姑娘盡管提，不知姑娘是覺得哪道菜有問題？”

　　“這位曹廚匠，可是我從川地重金聘請(qǐng)來的，在江湖上很有些名頭?！币慌缘膹堩y輝好整以暇，頗有些看熱鬧不嫌事大的意思，“你若是覺得他做的菜哪里不好，盡管說來，我們酒樓也好改進(jìn)！你放心，曹廚匠既然擔(dān)得起‘廚匠’二字，自然除了廚藝上的造詣，為人也是豁達(dá)的，你盡管說來聽聽?！?p>　　張韞輝這話說的，怎么感覺她是要指教一般？

　　于柒兒看曹廚匠，他眼中沒有譏諷，反而有幾分真誠(chéng)，于是站起身來，對(duì)那曹廚匠施了個(gè)禮，說道：“不曾想是名動(dòng)川渝的曹廚匠，竟有幸吃到您做的菜，實(shí)在是三生有幸，小女子斗膽了，確是對(duì)這盤紅燒肉有些想法，覺得您沒有發(fā)揮十成十的本事……”

　　不等她說完，那管事的又開口了：“對(duì)肉有想法，呵呵，看你這樣子，也不知道多久能吃得起一次肉，除了想吃完，還能有什么想法！”相當(dāng)不屑，也相當(dāng)輕狂，于柒兒卻不理睬他，這樣的瘋狗，何必自降身價(jià)與之相較。

　　那曹廚匠聽了于柒兒的話卻是眼前一亮，說道：“姑娘但說無妨！”

　　于柒兒看向曹廚匠，認(rèn)真道：“這肉是熱水入鍋的！”

　　那曹廚匠眼中閃過一絲深思，繼而了然，旁邊的張玉兒不解：“你怎么知道這肉是熱水入鍋的？還有，這跟這道菜有什么影響嗎？”

　　管事哼哼兩聲：“班門弄斧，怕不是前面把廚房的人都趕出去，自己趴在門口瞧見了吧！”

　　前面于柒兒在廚房的時(shí)候，曹廚匠也在另一間廚房忙碌，和于柒兒那間一墻之隔。沒辦法，很多廚師都有自己的講究，獨(dú)特的技藝和手法，并不外傳，是以，有名頭的廚藝高手都會(huì)要求單獨(dú)的廚房，像曹廚匠這樣的，自然也會(huì)有自己專用的廚房。

　　聽了管事的話，曹廚匠也有一絲猶疑，前面管事在少爺跟前說了不少關(guān)于這幾個(gè)人的話，他一直在旁邊聽著，那話語間，似乎這幾位并不怎么光明磊落。

　　于柒兒起身，夾起一塊肉，放入自己的盤中，然后又用勺子將肉從中間劃開，說道：“張小姐說這紅燒肉肥而不膩，口感極好，我也很贊同，但是這肉是熱水下鍋的，所以致使肉中的血水被鎖死，未能更好去除，而腥味也是如此，但幸而您的醬料很是入味，所以這些都無傷大雅，但總是缺了些滋味兒！若是這肉能冷水下鍋，將肉中的血腥味滿滿逼出來，這肉質(zhì)便能保持的更鮮嫩了！”

　　眾人紛紛將目光投向她盤中被劃開的肉中，隱隱是有血絲，印證了她話的真實(shí)性。

　　那曹廚匠頗有些恍然大悟的樣子，感嘆道：“想不到姑娘于廚藝有此番造詣，實(shí)在是難得，不錯(cuò)，這道菜我確實(shí)是在水燒了之后才煮的肉，以為做的時(shí)候，并不會(huì)十分注意這一點(diǎn)，才致使這道菜水平時(shí)高時(shí)低，原來問題出在了這里，哈哈哈，我以后一定注意！”

　　說著，還謙遜的還了個(gè)禮。

　　于柒兒勾唇一笑：“您過獎(jiǎng)了，菜品味道都很好，我們吃的很滿足！”

　　曹廚匠很興奮，心中也漸漸改觀，看來這姑娘也并不像管事說的那般無理又無能，起碼她針對(duì)自己的菜說的是對(duì)的，就憑這一點(diǎn)，他覺得眼前這個(gè)姑娘是個(gè)有本事的！

　　“不是說你做了甜品嗎，在哪里，可否也讓我嘗嘗？”一旁的張韞輝打開手中握著的竹骨折扇，笑著問到。

　　于柒兒笑道：“我的水平有限，自然不如貴酒樓大廚們的手藝精湛，今日也就是做給張小姐，聊表心意，怎么敢在大廚跟前獻(xiàn)丑，再說張公子作為閑云酒樓掌柜的，什么樣的珍饈美味沒有嘗過，小女子還是不獻(xiàn)丑了！”于柒兒說的大廚，指的是曹廚匠。

　　一旁卻有人等不及要看她出丑。

　　“哎，我讓人把你的東西拿來了，倒是讓我們開開眼，看看你做了什么了不得的珍饈佳肴！”管事的一臉看好戲的模樣，叫人去拿她的那些油紙團(tuán)子。

　　于柒兒沒有說話，倒是張玉兒沒好氣的瞪了拿管事的一眼，陰陽怪氣的對(duì)自己哥哥說道：“哥哥，你這地兒的人，調(diào)教的可不怎么樣?。　?p>　　張韞輝面對(duì)妹妹的脾氣，抹了抹鼻子，討好一笑。

　　端著東西進(jìn)來的正是蔣三，他看到于柒兒等人，總算是松了口氣的樣子，低眉順眼將東西端到桌上，并拿來于柒兒挑好的盤子。

　　張韞輝看著大大的一盆冰塊，以及里面的油紙團(tuán)子，略有些錯(cuò)愕：“就是這個(gè)？”

　　“是呀少爺，這就是于姑娘的大作呢，左不過就是拿油紙包了幾個(gè)櫻桃荔枝，還找了人眼珠子似的盯著，浪費(fèi)咱們的東西，那些個(gè)櫻桃和荔枝，可是花了大價(jià)錢買的！”管事的一臉的肉痛，憤憤道。

　　于柒兒粲然一笑，“正是這些，不過我還沒做完，就被強(qiáng)行拿過來了，請(qǐng)?jiān)偕缘鹊?！?p>　　說著，于柒兒就上前，讓蔣三端著盤子，她則拿起一個(gè)油紙團(tuán)子解開。

　　霎時(shí)間，一顆透明的藍(lán)色果子出現(xiàn)在眼前，內(nèi)里包裹著一顆鮮翠欲滴的櫻桃，周遭的藍(lán)色仿若琉璃，讓整個(gè)櫻桃沉浸其中，像是鞠了一把銀河夜空，包裹其上，又因?yàn)槭前谟图堈鄢傻膱F(tuán)子里，表面并不光滑，可這不同的棱角卻折射出一道道光線，使得中間的櫻桃更惹人憐愛。

　　“這……這是……這是琉璃果？”一旁的曹廚匠驚呼一聲，快步上前來，細(xì)心端詳于柒兒手中的這顆琉璃果，“妙，妙哉！”

　　其他人也紛紛被這高顏值的果子吸引住目光。