第52章

　　就見(jiàn)她手上不知什么時(shí)候多了一個(gè)漁網(wǎng)，其實(shí)也不太算魚(yú)網(wǎng)吧，應(yīng)該算是蚊帳吧，這是從別墅里拿出來(lái)的，然后微微側(cè)過(guò)身，躲過(guò)了黑魚(yú)的正面，拿蚊帳套住黑魚(yú)，用力往上一跳，跳上了岸，然后再把那魚(yú)往岸上一拖，魚(yú)就上了岸了。

　　看著它努力掙扎的樣子，微微露出一抹微笑，不知何時(shí)手上一多了一根棍子，往魚(yú)的頭上一敲，魚(yú)已暈。

　　把它放在空間里，就回家了，她回家之后，就把黑魚(yú)放到了廚房的一個(gè)木桶里。實(shí)在是找不到合適的工具去裝它了。然后再把空間里里的兩條黃鱔還有幾條泥鰍都倒了進(jìn)去。

　　之后想了想還是沒(méi)有當(dāng)即就宰殺，去她空間里洗了個(gè)澡，再把衣服放在洗衣機(jī)里洗干凈，再把衣服曬到外面去，然后去到床上被窩里躺著，她現(xiàn)在的用了真氣比較多，那還真是夠嗆，快累死了，浪費(fèi)了挺多力氣，先休息一段幾個(gè)小時(shí)再說(shuō)。

　　等簫佳涵，睡到三點(diǎn)多鐘的時(shí)候就醒，看看時(shí)間也不早了，肚子也有點(diǎn)餓，還是快點(diǎn)處決那些魚(yú)吧，去到廚房，把魚(yú)放水里讓他活10分鐘左右，然后清洗干凈，立放在砧板上，用菜刀敲魚(yú)的頭部讓魚(yú)暈死過(guò)去，如果跳動(dòng)的厲害就多敲幾下哈！反正都是自己要煮的，不要擔(dān)心它會(huì)疼哈！

　　第二步，把魚(yú)鱗去掉。手抓住魚(yú)頭或者魚(yú)鰓部位，用刀背從魚(yú)尾處開(kāi)始往魚(yú)頭方向刮，慢慢刮，太用力很容易弄到自己的。魚(yú)肚和另一面用同樣的方法操作。注意要弄干凈點(diǎn)哦！

　　第三步，去魚(yú)鰓。把魚(yú)斜翻過(guò)來(lái)，抓住魚(yú)身，用刀頭部把魚(yú)鰓位置打開(kāi)一個(gè)口，然后稍微用力把魚(yú)鰓給挖出來(lái)。另一邊可反過(guò)來(lái)，順手點(diǎn)。一定要清理干凈魚(yú)鰓，這個(gè)很臟的。

　　第四步，清洗干凈。因?yàn)楣瘟唆~(yú)鱗，不清洗就直接弄很滑，很容易弄傷自己，所以在進(jìn)行下一步之前，先清洗下，比較容易抓穩(wěn)魚(yú)哦！

　　第五步，開(kāi)膛破肚。把魚(yú)平放在砧板上，魚(yú)肚面對(duì)自己，用刀尖在魚(yú)肚處橫切一個(gè)長(zhǎng)口，然后把肚子里的東西掏出來(lái)就行了；或者從尾部位豎著切到魚(yú)的一半位置，然后順著大魚(yú)骨位置一直往魚(yú)頭方向切，同樣把肚子里清干凈。

　　第六步，清洗干凈。這是殺魚(yú)的第三次清洗，把魚(yú)肚子里面不要的東西都扔了，留下可以吃的魚(yú)泡和魚(yú)油或者魚(yú)子，清洗干凈即可。

　　第七步，切塊。這個(gè)是要煎或者炒才要的，如果是蒸的話，用刀斜劃幾刀就可以了。把魚(yú)像這樣切成兩半，然后根據(jù)自己的菜系來(lái)決定魚(yú)塊的大小。我是要來(lái)煎魚(yú)的，所以就稍微細(xì)塊點(diǎn)了！

　　最后，用鹽腌制。最后放點(diǎn)鹽腌制著就好，直接讓冰箱，等著下鍋在調(diào)其他味吧！

　　可能是黑魚(yú)比較大吧，處理的也比較麻煩，而且還要時(shí)時(shí)刻刻的注意自己的手，因?yàn)楹隰~(yú)比較滑，粘液也特別多，把魚(yú)頭打成兩半，拿來(lái)煲湯，對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，什么東西都可以拿來(lái)煲湯，所以說(shuō)魚(yú)頭這樣也是可以的，再把剩下的魚(yú)身一半拿來(lái)炸，一半蒸，想想都美味。

　　魚(yú)頭呢，比較大，把它斬成小塊，小塊，然后再洗干凈，拿出高壓鍋，放入煲湯必備的藥材，再把它們都放進(jìn)去，燉個(gè)一兩個(gè)小時(shí)應(yīng)該就好了。