幾個(gè)人在花園坐下后,開始討論起來,趙怡靜余揚(yáng)來的時(shí)間不長也不大清楚這個(gè)世界有些什么菜品,最近吃的這些煎炸炒涼拌各種貌似都有了,玉嫣宇靖不吃東西沒有任何的發(fā)言權(quán),楊嬡這個(gè)只在宗門不出門的宅女也沒有什么有用處的作用。
幾個(gè)人愁了半天,趙怡靜覺得還是出門找個(gè)人問問吧,誰知道一出去找了個(gè)侍女,結(jié)果人家甜甜一笑從身后拿出一本書來,食神兩個(gè)字把趙怡靜都看蒙了。
“這是什么書?”
“這位仙子,這本書乃是我界靈食入道的大能所著,里面有目前所有菜品的做法跟評(píng)價(jià),若是仙子沒有頭緒可以買一本回去看看哦,只需要一枚上品靈石?!眿尩?!這酒莊也太會(huì)做生意了吧,一枚上品靈石我都能吃很久了,前提不是靈食,趙怡靜想了想還是買了,畢竟大家都不靠譜還是看看書比較好吧,修仙之后過目不忘什么的簡(jiǎn)直就是學(xué)渣的大神器啊。
拿著書回到了小花園,楊嬡打著修煉的幌子已經(jīng)回房間了,玉嫣跟宇靖覺得看這個(gè)東西沒啥用,最后趙怡靜跟余揚(yáng)只能默默翻開了書本,兩個(gè)人從中午一直看到了晚上終于把書給翻完了,下午飯都是叫玉嫣跟宇靖去拿回來的。
看完書倒是了解了這個(gè)世界的菜譜了,好消息是甜品基本很少就是什么冰糖葫蘆還有糕點(diǎn)之類的,而且西餐基本沒啥發(fā)揮空間都挺大,壞消息就是食材該怎么搞,基本上酒莊內(nèi)都有但是幾個(gè)人都不大知道口感什么的,要先去找食材研究研究。
西餐弄個(gè)牛排么?但是感覺不是很會(huì)搞啊,而且調(diào)料貌似也不知道怎么弄,要不然還是弄個(gè)甜品吧,糖不行好歹還有蜂蜜對(duì)吧,這樣感覺難度比較低吶。
趙怡靜蠻喜歡收藏甜品視頻的,還好手機(jī)也帶進(jìn)來了,看看視頻找個(gè)簡(jiǎn)單的先練練手唄,想到這里趙怡靜叫了余揚(yáng)回房間,兩個(gè)在里面把手機(jī)拿了出來,研究了一下就是老BJ奶卷比較簡(jiǎn)單就是需要豆沙,牛奶,甜米酒,蜂蜜跟干桂花就可以了。
先去酒莊找人買了食材代替,豆沙幾個(gè)人不會(huì)做,于是買了成品,趙怡靜嘗了一下感覺蠻不錯(cuò)的直接買了兩斤,甜米酒也買了現(xiàn)成的,牛奶的話普通牛奶感覺修真的不喜歡,于是買了三級(jí)靈獸炎牛的牛奶,蜂蜜也買了四級(jí)靈獸的靈蜜,還有干桂花也是一個(gè)開了靈智的桂樹的,雖說感覺有點(diǎn)貴但是不影響,會(huì)做了以后味道好的話可以隨時(shí)吃,不錯(cuò)不錯(cuò)。
小院子里有一個(gè)小廚房,準(zhǔn)備好食材回到小廚房,開始做實(shí)驗(yàn),先把甜米酒用紗布過濾一下,然后小火煮牛奶要一直攪拌防止糊鍋,等牛奶燒開之后再把甜米酒到進(jìn)去繼續(xù)煮,繼續(xù)小火煮,這時(shí)就不用攪拌了,會(huì)看到鍋里慢慢生成絮狀沉淀。沉淀量越來越多,像云朵一樣飄在液體表面。而液體也慢慢變得澄清,這時(shí)就可以關(guān)火了。
絮狀物就是奶酪啦,用紗布過濾奶酪和液體,這個(gè)澄清的液體就是乳清啦,因?yàn)槭褂昧遂`獸牛乳制作,這個(gè)乳清的奶香味也很濃,還有酒釀甜甜的味道,直接喝也很好喝,趙怡靜一口干了,余揚(yáng)繼續(xù)做勞力。
過濾之后濾好的奶酪白胖胖的像奶豆腐,有沒有想直接來一口?。≮w怡靜嘗了一下覺得味道也還行,現(xiàn)在的奶酪還有點(diǎn)散,余揚(yáng)把它放到一個(gè)厚實(shí)袋里,像揉面一樣揉、捏、按奶酪。
揉好了之后看起來跟更加細(xì)膩了,這個(gè)時(shí)候把豆沙跟奶酪分開趕成長方形,然后把豆沙放在奶酪上面卷起來,因?yàn)橐曨l里用保鮮膜墊在下面的所以很好卷起來,但是這里沒有塑料袋跟保鮮膜所以一直失敗,奶酪一用力就會(huì)破破爛爛的,實(shí)在沒招了,只能用紗布?jí)|下面慢慢的嘗試了幾次,才終于搞定。
用蜂蜜把干桂花泡起來,然后取一點(diǎn)出來淋在上面調(diào)味,用刀切了一片幾個(gè)人嘗了下感覺還不錯(cuò),但是太甜了,趙怡靜提議弄點(diǎn)檸檬在煮牛奶的時(shí)候,然后又做了一次,這次問道酸酸甜甜的感覺都挺不錯(cuò)的,于是就決定明天海選的時(shí)候就用這個(gè)了。
反正也就是打算混吃混喝的,海選不過也不影響,心大的幾個(gè)人也沒覺得怎么樣,準(zhǔn)備在酒莊里逛逛去,天快黑了一會(huì)等黑完了再去城里看看,夜市應(yīng)該也很不錯(cuò)的哇,今天的闖關(guān)任務(wù)是二十靈石,明天就四十了,所以還是去踩踩點(diǎn)吧。
其實(shí)就是幾個(gè)人還蠻好奇人蠱的事情,所以想到處逛逛看看有沒有什么線索啥的,基本也就是閑的蛋疼沒事干而已。
一路上到處走,幾個(gè)無所事事的人被侍女跟侍從看到了,其他參賽者都在研究明天的菜譜或者出去買食材什么的,就這么幾個(gè)人很是顯眼啊,不一會(huì)一個(gè)中年男子走到了幾人的面前,仔細(xì)一看這人一臉的正氣,看著就是那種很正直的人。
“幾位道友需要逛逛我們王家酒莊么?在下是王家酒莊的管事,名為王梓鈺,若是不嫌棄的話,在下可以帶幾位到處逛逛看看風(fēng)景?!?p> “嗯嗯,可以的!”
“王管事你好,我們幾人就是覺得無聊想到處走走而已,會(huì)不會(huì)耽誤你的正事?”
“不礙事的,大多數(shù)的參賽者都在自己院子里準(zhǔn)備明天的菜品,幾位很是胸有成竹嘛?!蔽乙遣粊?,你們幾個(gè)逛到禁地或者主人內(nèi)院了怎么辦,誰知道你們是什么人哦,還是我跟著比較放心,不好好準(zhǔn)備菜品到處亂晃個(gè)什么勁啊。