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我憑美食風(fēng)生水起

第046章 燒鵝,我來(lái)啦!

我憑美食風(fēng)生水起 顧佳 2111 2021-06-22 19:06:00

  “給”是不想給的,“換”倒可以。

  林蓁還沒(méi)吃過(guò)甜餡的籺呢,這年頭護(hù)食才是正常的,所以她非常理直氣壯地?zé)o視了張大丫的話,去找兩塊先前洗干凈沒(méi)用上的樹(shù)菠蘿葉子把碗里剩下的那個(gè)籺小心地包起來(lái),小心地揣進(jìn)了外套的兜里。

  林蓁:“……”其實(shí)她是個(gè)很愛(ài)干凈的人,甚至有點(diǎn)潔癖,她是借用這個(gè)動(dòng)作把東西放進(jìn)空間里!

  李小弟馬上有樣學(xué)樣。

  張大丫看得嘴角直抽抽。

  總感覺(jué)小兒子好像越來(lái)越不是自己熟悉的那個(gè)小兒子了,被神經(jīng)兮兮的二丫頭帶得有點(diǎn)奇奇怪怪的。

  以往屬于他的那些吃食,他暫時(shí)不吃的都是大搖大擺地放碗里直接就擱廳屋的八仙桌用盤子蓋著,連櫥柜都不用放,因?yàn)檎l(shuí)敢去動(dòng)他的???

  而現(xiàn)在……算不算是越活越回去了?

  李小弟半點(diǎn)沒(méi)覺(jué)察自家親媽那微妙的目光,也半點(diǎn)沒(méi)覺(jué)得自己的行為有什么問(wèn)題——大哥和三姐總是賊眉鼠眼地覬覦著他的好吃的,他得防著點(diǎn)!

  光吃不干活,那不符合他們家優(yōu)良的勞動(dòng)人民傳統(tǒng)美德,下午除了李小弟揣著剩下的那個(gè)籺到學(xué)校里顯擺之外,李家的其余五口人都下地了。

  花生播種了這些天,剛剛開(kāi)始冒芽,但是芽芽的旁邊也爭(zhēng)先恐后地鉆出了各種野草。

  這些草有的長(zhǎng)得比花生苗還要高,如果不除掉,不僅會(huì)搶走花生幼苗的養(yǎng)分,而且影響它們吸收光照。

  林蓁認(rèn)認(rèn)真真地拔著草,偶爾蹲得腰酸了站起來(lái)放松放松,總能感覺(jué)到張大丫沒(méi)來(lái)得及收回去的視線。

  怎么回事?盯梢呢?

  林蓁在心里略一轉(zhuǎn),烏溜溜的大眼睛就亮了:難不成是因?yàn)槌=ǔ墙Y(jié)婚的事?張大丫這是擔(dān)心她表面沒(méi)事,其實(shí)心里有事?

  如果是這樣的話……

  吃完晚飯后,林蓁就跟張大丫提出明天她想上山。

  抓了那幾只鴨子和鵝子這么久,她還一口都還沒(méi)嘗過(guò)味道,決定明天就進(jìn)山去做念想了很久的燒鵝!

  順便還要把咸蛋給腌上,蘿卜干和冬菇都給曬了。

  “我弟說(shuō)他想吃香蕉?!绷州枰桓贝笃麓遄詈眉医愕谋憩F(xiàn),拿便宜弟弟當(dāng)筏子的事已經(jīng)做得非常順手,“我想起來(lái)先前在山里找冬菇時(shí)看到過(guò)幾棵,結(jié)了不少果,算算時(shí)間應(yīng)該長(zhǎng)得差不多了,我看能不能弄些回來(lái)?!?p>  張大丫的眉梢微動(dòng),看向了一旁念叨著明天要帶兩個(gè)樹(shù)葉籺回學(xué)校當(dāng)早飯的李小弟。

  在這個(gè)家里,都知道林蓁口中的“我弟”特指的是李小弟,李大弟在林蓁那是“大弟”、“阿江”。

  李小弟馬上認(rèn)領(lǐng):“對(duì)對(duì)對(duì)!是我想吃!”

  對(duì)于林蓁把自己只是隨口一提的事記掛到了心里,李小弟表示十分感動(dòng)。

  感動(dòng)到他把從將樹(shù)葉籺鎖在櫥柜非要過(guò)兩天才拿出來(lái)吃的張大丫手里摳出來(lái)的三個(gè)里面分出一個(gè)給林蓁,又叮囑她多帶兩個(gè)番薯,千萬(wàn)別餓著了,不然沒(méi)有力氣就背不動(dòng)香蕉下山。

  現(xiàn)在都習(xí)慣了林蓁上山基本上都會(huì)泡在里面一整天。沒(méi)有人想到她這小胳膊小腿的敢進(jìn)深山,都以為她最多就是橫向發(fā)展,悄悄摸到別村的地盤去呢!

  林蓁這一趟進(jìn)山,照舊是先直奔大水潭,去看望一下她的鴨子和鵝子們最近玩得怎樣、吃得可好、有沒(méi)有長(zhǎng)肥,有沒(méi)有增加新成員或是新未來(lái)成員。

  摸到它們大本營(yíng)里視察蛋窩,發(fā)現(xiàn)兩天沒(méi)來(lái),不僅原來(lái)蛋窩里蛋的數(shù)量增加了兩三個(gè),而且還出現(xiàn)了新的蛋窩,里面居然有四五顆蛋!

  這是怎么的?這群鵝鴨里終于出了好些能一天下兩顆蛋的天才,還是初生母鵝(鴨)都喜歡跟閨蜜共用一個(gè)蛋窩?

  雖然兩種情況都有點(diǎn)讓人大開(kāi)眼界,但想來(lái)即便它們?cè)谶@里天生天養(yǎng)已經(jīng)放飛天性,但也不至于天賦異稟至此吧?所以應(yīng)該后一種情況比較有可能?

  那這些小東西可真有合作精神(也太懶了)??!

  既然它們這么勤快,那林蓁也領(lǐng)這份心意,再次雨露均沾,每窩摸了一個(gè)蛋走。正好她也覺(jué)得先前的蛋裝不滿一壇不太符合她向來(lái)講究高效的原則,現(xiàn)在好了,應(yīng)該能裝滿壇子還有剩的,改天可以嘗試用新鮮的鵝蛋或是鴨蛋做菜吃。

  不管是腌咸蛋,還是曬蘿卜干和冬菇,要在山里找一片陽(yáng)光充足的位置其實(shí)都不算難。但是林蓁以大水潭為起點(diǎn),一路深入山里,一直走了差不多三公里之后,才終于物色中了滿意的位置停下來(lái)。

  這一片山谷巖壁的地貌十分符合她對(duì)于充足陽(yáng)光的要求,但最終讓她決定“就是這里了”的還是巖壁離地面兩米多的位置,藏著一個(gè)隱蔽的小山洞。

  山洞的洞口被攀著崖壁生長(zhǎng)的藤蔓遮住了大半,里面干燥陰涼,沒(méi)有動(dòng)物活動(dòng)過(guò)的痕跡。

  正是她對(duì)于想要找的山洞的最理想要求。

  都是為了腌咸蛋和蘿卜干。

  這也是沒(méi)辦法的事。因?yàn)樗膬?chǔ)物空間呀,細(xì)數(shù)起來(lái)優(yōu)點(diǎn)很多,最大的優(yōu)點(diǎn)就是所有的東西進(jìn)去之后都會(huì)進(jìn)入鎖時(shí)狀態(tài)。也就是東西說(shuō)放進(jìn)去什么樣,無(wú)論過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間,取出來(lái)還是當(dāng)初的狀態(tài)。

  但是這個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn)如果放到像腌咸蛋呀,腌蘿卜干呀,釀酒呀這些需要時(shí)間來(lái)靜待食物內(nèi)部發(fā)生反應(yīng)才最終完成整個(gè)加工過(guò)程的面前,就成缺點(diǎn)了。

  因?yàn)闁|西放進(jìn)了空間,它的狀態(tài)就被封存了!

  你把剛處理好裝入壇的鴨蛋放里面十年之后再拿出來(lái),它也不會(huì)變成咸蛋。

  所以她才需要費(fèi)力氣找到隱蔽安全的山洞,把開(kāi)始腌制的咸蛋和蘿卜干給藏里面,等腌制成功之后再搬走。

  今天的活安排了很多,她要抓緊時(shí)間。

  觀看過(guò)山洞和周圍的環(huán)境后,林蓁就回到百來(lái)米以外她方才經(jīng)過(guò)的一條水清沙凈的小溪去,洗洗切切都需要水,在那里方便。

  她先是把壇子都清洗了一遍,放到旁邊干凈的大石頭上倒置等待晾干水分。

  然后把所有要腌制的蛋給洗了,用瀝水盆裝著放到壇子旁邊晾著。

  再就是蘿卜,洗干凈后一個(gè)切成兩段,再刷刷兩刀切成四等分的蘿卜條。

  這些都做完了,她看壇子的水分還沒(méi)有完全晾干,就拿出來(lái)了兩只鵝和兩只鴨準(zhǔn)備宰殺。

  

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