想起早飯只吃水煮蛋，吃少了容易餓，但一氣吃三個又有些膩味的事，林蓁就把以前在山里挖的山藥拿了兩根出來，打算做成山藥粉。
這樣只要用開水一沖就可以做成山藥糊糊，用來配雞蛋吃應該不錯。
山藥粉做起來比番薯淀粉要簡單省事得多，先是刨掉表皮，分成一段段，然后隔水蒸二十分鐘左右，熟透之后取出切成薄片，曬個兩三天就干得透透的了。最后再用料理機的粉碎功能把山藥片打成粉就行。
但...
想起早飯只吃水煮蛋，吃少了容易餓，但一氣吃三個又有些膩味的事，林蓁就把以前在山里挖的山藥拿了兩根出來，打算做成山藥粉。
這樣只要用開水一沖就可以做成山藥糊糊，用來配雞蛋吃應該不錯。
山藥粉做起來比番薯淀粉要簡單省事得多，先是刨掉表皮，分成一段段，然后隔水蒸二十分鐘左右，熟透之后取出切成薄片，曬個兩三天就干得透透的了。最后再用料理機的粉碎功能把山藥片打成粉就行。
但...