第077章 油焗蟹
不用怎么掙扎,就決定了——油焗。
理由很簡(jiǎn)單:鹽焗蟹太費(fèi)鹽啦!
八只螃蟹,那只大鐵鍋勉強(qiáng)能全部裝下,鹽焗是需要用鹽把螃蟹上下左右360度全面包裹起來(lái)用鹽溫用螃蟹逼熟的,那得用多少鹽?
別說(shuō)家里根本沒(méi)有這么多鹽(就算林蓁的空間里也沒(méi)有這么多),就算有,那也太浪費(fèi)了。鹽焗用過(guò)之后,短時(shí)間內(nèi)再做鹽焗菜倒是可以重復(fù)利用那鹽,但是卻不能再拿來(lái)作正常的調(diào)味料用了,哪來(lái)的那么多...