第四十三章：高級(jí)糕點(diǎn)的約稿

　　入了夏，天氣逐漸的炎熱起來(lái)，如今晚飯過(guò)后，房間里待著都覺(jué)得悶熱，于是，大多出去遛遛彎，又或者趁著天沒(méi)黑透，整理下菜園子，等稍晚一點(diǎn)，涼爽下來(lái)才回房間。

　　小院里，三人一人一把蒲扇，坐著閑談聊天，看著天上寥寥幾顆星星，遙想星河美好。

　　聞著房間里透出來(lái)淡淡的煙熏艾草味，賀畫(huà)想著，要是凳子能換成個(gè)躺椅，就完美了。

　　“小賀知青，有沒(méi)有耐吃一點(diǎn)的糕點(diǎn)呀？那白糖糕，兩頓就沒(méi)了，太不經(jīng)吃了?！蓖踔俸Ｈ湓掚x不開(kāi)吃，不過(guò)，貌似除了吃，他們仨也沒(méi)有其他的共同話題。

　　“就你這無(wú)底洞一樣的胃，啥東西都不夠，還是吃泥巴比較好?！鄙倌隉o(wú)情地吐槽，做那白糖糕容易么？好不容易才弄了點(diǎn)酵母粉回來(lái)，推磨推得手發(fā)酸就不說(shuō)了，他都沒(méi)吃幾塊，想留給他哥，也是難得他哥遇上喜歡吃的東西，結(jié)果被這個(gè)大胃王兩頓嚯嚯完了。

　　“至于么，至于么！你個(gè)小心眼，不就少吃了兩塊？”王仲海冤屈得很，東西么，做出來(lái)不就是為了吃的？被誰(shuí)吃了不是吃，怎么被他吃了委屈了怎么地？

　　“是兩塊么，?。磕鞘莾杀P(pán)！”

　　“······”

　　聽(tīng)著他們?nèi)粘；划?dāng)背景音樂(lè)，賀畫(huà)淡定坐在一旁，悠閑的扇著扇子。做糕點(diǎn)什么的，費(fèi)材料，費(fèi)工夫，只能當(dāng)做生活的高級(jí)調(diào)味品，偶爾做一次就行，真要當(dāng)做日常，那不得把她累倒咯。而且，趁手的工具都沒(méi)有，都只能將就將就，味道上總是那么不盡人意，不過(guò)小院里的幾人吃不出來(lái)罷了。

　　“要是有烤箱烤爐什么的，還能做點(diǎn)蛋糕小餅干，那種倒是經(jīng)吃。”畢竟太干，吃一點(diǎn)就得喝水。

　　“你還會(huì)做蛋糕？”聲音從身后響起，周老師也出來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了。

　　“會(huì)啊，得有材料和烤箱或者烤爐?！辟R畫(huà)很自然的接道。

　　“行，我知道了?！?p>　　……知道啥，我說(shuō)什么啦？

　　哦，這位大佬是甜黨，不會(huì)對(duì)蛋糕、小餅干之類(lèi)的愛(ài)得深沉吧？賀畫(huà)把疑惑的眼神遞給人親弟弟。

　　“小時(shí)候家附近有個(gè)留過(guò)學(xué)的人開(kāi)的西點(diǎn)店，賣(mài)蛋糕面包小餅干，我哥能當(dāng)飯吃。”

　　好吧，誰(shuí)還沒(méi)有個(gè)特殊的喜好，真要把材料工具備好了，那就做唄！她當(dāng)年也是因?yàn)橄矚g吃，才去專(zhuān)門(mén)報(bào)了班學(xué)的。

　　夏天除了天氣熱一點(diǎn)之外，還是有很多好處的。比如說(shuō)桃子、玉米，再比如說(shuō)，小龍蝦！

　　是的，過(guò)了端午節(jié)后，小龍蝦正式擺上了賀畫(huà)的計(jì)劃日程。

　　但是，小龍蝦的捕獲難度高出田螺太多，有太多的不確定性，所以，賀畫(huà)一開(kāi)始就拉著兩人組一起準(zhǔn)備。

　　細(xì)竹竿，棉繩，竹簍子，以及，蚯蚓。

　　當(dāng)然賀畫(huà)只負(fù)責(zé)指揮，所有的準(zhǔn)備工作，由兩人組完成。

　　農(nóng)民的工作，除了播種和收獲，其他時(shí)間都是一些雜事兒，不趕時(shí)間是不怎么費(fèi)力氣的。到了夏天稻田還沒(méi)熟的時(shí)候，只需要偶爾除草除蟲(chóng)，放水排水。不是力氣活，也大多安排在早晚，太陽(yáng)濃烈的時(shí)候一般都在休息。

　　賀畫(huà)就趁著休息的時(shí)間，實(shí)行捕撈行動(dòng)。帶上工具，到深一點(diǎn)的小河，或者大點(diǎn)的溝渠，找個(gè)有樹(shù)蔭的陰涼草叢邊，放下釣竿，碰碰運(yùn)氣。

　　兩人組從來(lái)沒(méi)釣過(guò)小龍蝦，都站在后頭觀看，不敢吱聲。

　　“釣小龍蝦可以說(shuō)話，沒(méi)事，它們不像魚(yú)那么警覺(jué)。”賀畫(huà)解釋說(shuō)。

　　“就這樣可以啦？不用先做窩？”王仲海有點(diǎn)好奇，他以前釣過(guò)魚(yú)，那都得先撒一遍飼料，做窩引魚(yú)過(guò)來(lái)吃。

　　“不用，等著就行?！?p>　　黃金時(shí)代可不是開(kāi)玩笑，不一會(huì)兒就感覺(jué)繩子被拉動(dòng)，有了。賀畫(huà)快速地提起釣竿，繩子底部的蚯蚓上，夾著一只小龍蝦，正貪婪的吃著。牽著繩子放進(jìn)竹簍，抖動(dòng)幾下，小龍蝦就掉了下去。

　　“看，就這么簡(jiǎn)單，你們自己找個(gè)蔭涼的地方試試吧?！辟R畫(huà)朝兩人示意。

　　于是各自散開(kāi)，不一會(huì)兒便聽(tīng)到壓抑著的歡呼聲：“有了，上鉤了?！惫?，收獲總是讓人喜悅的。

　　差不多兩個(gè)小時(shí)，三人收工，回家把小龍蝦合在一起，有大半桶了。少年看賀畫(huà)皺著眉，不太滿意的樣子，開(kāi)口問(wèn)：

　　“怎么，不夠么？”

　　賀畫(huà)搖頭：“你不懂?！?p>　　你不懂，我可是只吃蝦尾的人！

　　別看這里大半桶，一揪蝦尾，哦，只剩下小半籃子，小院五個(gè)人，她們?nèi)齻€(gè)是主力，其他兩人至少也得分點(diǎn)，且大佬是不愛(ài)吃辣的人，還得另做一份蒜蓉的，這么一算，真不太夠。

　　算了，先干活吧：“把桶抬到路另一邊去，先挖個(gè)坑?！?p>　　輕車(chē)熟路，畢竟田螺也是同樣的操作，取其精華，不要的部分得挖坑埋起來(lái)，不然，等過(guò)幾天那味道真真是···不可言說(shuō)。

　　“像這樣揪尾巴，再把尾部掐掉，把這條蝦線拔出來(lái)，小心不被讓它夾到?！辟R畫(huà)演示了一只，很快，兩人組便找到了要領(lǐng)。

　　最后清理好，只剩下四斤不到的蝦尾，分出來(lái)一碗待會(huì)兒做蒜蓉，香辣小龍蝦準(zhǔn)備就緒。

　　放油，放姜蒜，放點(diǎn)桂皮，放一些剁辣椒，炒香，放蝦尾，炒紅放點(diǎn)醬油，放鹽調(diào)味，翻炒幾下味道分散均勻，放水燜。

　　不一會(huì)兒，小龍蝦那種霸道至極的香味兒在小院里肆虐開(kāi)來(lái)，連一向沒(méi)啥存在感的賀文茵，都忍不住過(guò)來(lái)查看。

　　用不了多長(zhǎng)時(shí)間就燜入了味兒，量有點(diǎn)多，賀畫(huà)決定直接用小鐵盆裝。這小鐵盆還是周老師買(mǎi)回來(lái)給她做糕點(diǎn)用的，比臉盆小點(diǎn)，底上鋪一層黃瓜片，把蝦尾蓋在上面，滿滿一盆還冒了尖。又用小破搪瓷盆裝了點(diǎn)燒紅的木炭，把鐵盆放在破搪瓷盆上，簡(jiǎn)易的干鍋弄好。

　　香味略有些霸道，引得從不過(guò)問(wèn)三人倒騰的賀文茵，都來(lái)到了廚房。

　　“大姐你等會(huì)，這個(gè)有點(diǎn)辣，我再做一份不辣的?！辟R畫(huà)看見(jiàn)賀文茵來(lái)了，忙開(kāi)口說(shuō)。畢竟住在一個(gè)屋檐下，她還做不出來(lái)不給飯吃那種事。

　　同樣的操作，只是把剁辣椒去掉，蒜蓉稍微遲點(diǎn)放，不一會(huì)兒蒜蓉蝦就做好了，特意分開(kāi)裝了兩碗，一份給賀文茵，一份給周老師。

　　就這樣，半年了，五個(gè)人頭一次一起坐在一張桌子上吃飯。

　　蒜蓉蝦的兩位稍微有點(diǎn)放不開(kāi)，吃了一點(diǎn)便走了，剩下的三人搶得那叫一個(gè)速度。

　　“小賀知青，你這是什么吃法，怎么這么快？”少年看賀畫(huà)嘬兩下，拿筷子往蝦尾一頂，整個(gè)肉就出來(lái)了，他和王仲海兩人還在苦苦的一點(diǎn)點(diǎn)的剝殼，雙方速度對(duì)比太大，傷害好深！

　　“這得靠技術(shù)，你看著?！闭f(shuō)完賀畫(huà)拿起一個(gè)給他倆演示，先把湯汁嘬干凈，然后捏起蝦尾，在小的那一頭用筷子穿進(jìn)去，向上一頂，整塊肉就被頂出來(lái)了，就只剩下一個(gè)完整的蝦尾殼，她的左手邊，這樣的殼已經(jīng)一小堆了，其他人的都是一堆碎殼。

　　少年嘗試了一下，很快就入了門(mén)，倒是王仲海，不知是手比較笨還是沒(méi)啥耐心，撮了幾下沒(méi)把蝦肉撮出來(lái)，很快就自暴自棄，繼續(xù)剝殼。

　　一大盆蝦尾連著黃瓜片，被三人消滅干凈，連湯汁都被拌了米飯。王仲海支著兩只油汪汪的手感慨道：

　　“我感覺(jué)自己根本停不下來(lái)，還想吃。”

　　“難怪你之前說(shuō)不夠?！鄙倌赀@時(shí)候也終于明白了，再來(lái)一盆他們也能吃完。

　　“這才第一頓，著什么急?！辟R畫(huà)丟下一句話，走了，收拾殘局不歸她管。

　　于是，倆人些許失落一掃而空，對(duì)啊，來(lái)日方長(zhǎng)。