第三十二章 品茶，論道
房遺直一副享受的樣子，久久回味。隨后感嘆道：“好茶啊。聞著一股清香，剛?cè)肟谟行┪⒖?，在回味嘴里有了一些甜味，還有一絲清香?！?p> 房遺珠看著大哥一臉享受的樣子，也學(xué)著大哥端起手中的茶杯，猛灌了一口，小臉馬上皺了起來(lái)，想吐出來(lái)，但是從小接受的教育又不允許她這么無(wú)禮。她承受著痛苦把茶咽了下去。
“大哥，這是什么啊，那么苦，你還一副享受的樣子?！狈窟z珠捂著自己的小嘴說(shuō)。
“哈哈，哈哈?！狈窟z愛和房遺直兩人相互看了看，大笑了起來(lái)。
房遺愛說(shuō)道：“小妹，你不會(huì)品，茶如果不會(huì)品，就跟喝苦水差不多。
品茶有講究，一杯茶分三口，第一口試茶溫，第二口品茶香，第三口才是飲茶。呷茶入口，茶湯在口中回旋，頓覺口鼻生香。它的鮮醇爽口，它的清和鮮甜、香馨醇厚、香郁味甘，一切盡在不言中。
而我們喝的龍井更是茶中極品，色綠、香郁、味醇、形美?！?p> 房遺直不禁嘆道：“沒(méi)想到喝茶還有這么多學(xué)問(wèn)?！闭f(shuō)著自己又開始品了起來(lái)。
這時(shí)房遺愛裝作從袖子里，實(shí)際上從系統(tǒng)空間里拿出了五六個(gè)奶糖，放在了房遺珠座位前的桌子上，又為她剝開糖上的糖紙，放在了房遺珠的小嘴里。
房遺珠含著口中的奶糖，奶味加上甜味混合，不要說(shuō)現(xiàn)在的小孩了，就是一個(gè)處于21世紀(jì)的大人都不一定能抵擋住這種誘惑。
唐朝還沒(méi)有‘熬糖’技術(shù)，而現(xiàn)在的糖其實(shí)是叫做“飴糖”，我們常說(shuō)的甘之如飴就是里面的，但是這種糖的味道比較淡。
所謂飴，指的是一種以谷物為原料制成的淀粉糖。飴糖的生產(chǎn)始于殷商時(shí)期，周代的時(shí)候已經(jīng)有明確記錄，比如詩(shī)經(jīng)·大雅中就有記載，“周原朊朊，堇荼如飴。”顏色有點(diǎn)像椰子糖。
房遺珠緊緊盯著桌子上的糖，明顯就非常喜歡奶糖，但是他并沒(méi)有直接放在自己手里。房遺愛看著眼前懂規(guī)矩的妹妹，摸了摸她的腦袋，微笑著說(shuō)：“都是你的。但是不要多吃，一天最多只能吃三個(gè)哦?！?p> 房遺珠聽到他說(shuō)的話，就趕緊抓在自己的手里，迫不及待又給自己剝開一個(gè)放在自己嘴里，瞇著眼一副享受的樣子。
這時(shí)，房遺愛看著秋兒帶著兩個(gè)丫鬟端來(lái)了兩盤點(diǎn)心，房遺愛突然想到，將至中午，妹妹和大哥幾個(gè)時(shí)辰趕路，怕是還沒(méi)有吃飯，他暗道失策，不由得為秋兒的周全感到滿意。
房遺愛看著眼前的點(diǎn)心，是來(lái)自自己的小廚房，一盤是核桃酥，一盤棗泥酥餅。都是曾經(jīng)的宮廷點(diǎn)心，他感覺應(yīng)該是出自張東官之手。
房遺愛對(duì)兄妹倆說(shuō)：“都餓了吧，先吃點(diǎn)東西墊墊，一會(huì)就來(lái)飯。”
房遺愛讓丫鬟將兩盤點(diǎn)心放到兩人面前。房遺珠看著眼前誘人的點(diǎn)心再也忍不住，拿起一塊核桃酥，咬了一口再也忍不住，馬上就把剩下的一半往自己口里塞。
房遺直看著自己小妹，不由疑惑，有那么好吃嗎？拿起眼前的棗泥酥餅。嗯，吃起來(lái)外酥里嫩，真是不錯(cuò)，又匆匆把剩下的吃下了。
這兩款點(diǎn)心都是滿漢全席中特別出名的糕點(diǎn)之一，在沒(méi)有烤箱的古代，做起來(lái)極為麻煩，即使在一千年后的清朝也只有一些皇親貴胄才能吃到。
點(diǎn)心并不多，不到五分鐘，點(diǎn)心盤子連一點(diǎn)點(diǎn)心渣都沒(méi)有剩下，看著眼前吃得滿嘴點(diǎn)心渣的兄妹倆，不由得微笑著搖了搖頭。
看著眼前的空盤子，房遺直也有些尷尬。干咳了兩聲，道：“這點(diǎn)心還真是不錯(cuò)，為兄這些年也吃了不少好東西，很少能比得上這些點(diǎn)心?！?p> 房遺愛笑了，這可是擁有宗師級(jí)廚藝的張東官做的，再加上超越現(xiàn)在千年的廚藝，在廚藝上足可以稱得上大唐第一人了，房府以前過(guò)得并不非常富裕，哪能吃多少好東西，更不可能吃過(guò)超過(guò)這種美食的食物。
“小弟也就府上的廚子可以拿得出手，其他就萬(wàn)萬(wàn)比不上大哥在長(zhǎng)安的生活了?！狈窟z愛謙虛道。
房遺直突然想起了心中的疑問(wèn)：“遺愛，我發(fā)現(xiàn)你封地上的百姓都笑容滿面，生活過(guò)得好像很有生機(jī)。這是為什么？”
房遺愛知道大哥心中的疑問(wèn)，微笑道：“是嗎，大哥發(fā)現(xiàn)了。那么我問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題。
請(qǐng)問(wèn)大哥，為什么其他地方的百姓看起來(lái)沒(méi)有生機(jī)，眼神呆滯。”
房遺直沉思了一陣，但：“為兄不知?！?p> “那么長(zhǎng)兄，你認(rèn)為百姓每天的忙碌是為了什么?！狈窟z愛凝重道。
房遺愛得到的仍然是同樣的結(jié)果。
“看來(lái)大哥每天讀書，并沒(méi)有去了解底層百姓的生活，只是見到過(guò)一些底層的百姓?！狈窟z愛無(wú)奈道。
“百姓每天辛苦勞作，無(wú)非是為了吃飽穿暖，活下來(lái)而已，而我們大唐卻很少能有百姓能達(dá)到這種生活。
他們辛苦一年，將收成交給朝廷、交給地主，最后剩下的每天也只是兩頓稀粥，再加上挖野菜配著吃，也不一定能撐到下一個(gè)收獲的季節(jié)。
若是遇到災(zāi)年，這些百姓連自己的種糧都收不回來(lái)，那時(shí)怕是要賣兒賣女了。
我們長(zhǎng)安天子腳下尚且如此，那么遠(yuǎn)離長(zhǎng)安的地方呢，是不是過(guò)得更加苦呢？
那么大哥，百姓們每天勞作，還要為自己的下一頓飯而擔(dān)心，有的一個(gè)家庭只有一件衣服，誰(shuí)出門誰(shuí)穿，你說(shuō)他們?cè)谶@種情況下生活，對(duì)未來(lái)沒(méi)有絲毫希望，又怎么能不麻木呢。
而在我封地的百姓，他們?cè)谖业淖鞣焕锕ぷ鳎總€(gè)家庭每個(gè)月都可以賺到近百文錢，加上自己的地里的所產(chǎn)，足夠他們舒舒服服地過(guò)著自己的小日子了，他們每天做工都可以為他們帶來(lái)收入，沒(méi)有了溫飽的壓力，怎么能不生機(jī)勃勃呢？”房遺愛詳細(xì)地為大哥解釋著一切。
房遺直此時(shí)呆滯的樣子，開始嘟囔：“何至如此，何至如此啊。大家不都是說(shuō)大唐四海升平嗎？怎會(huì)如此？”
房遺愛看著自己的大哥，不由有些生氣，你可是未來(lái)房家的繼承人，怎么能只有如此的見識(shí)。
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