第五十五章 準(zhǔn)備（一）
酒樓在紅紅火火地裝修之中，為了這個(gè)酒樓房遺愛(ài)幾乎費(fèi)盡了心力。他還得想辦法弄出新的酒，讓自己的酒樓在大唐一炮而紅。
中國(guó)人在唐朝以前，來(lái)了客人首先款待的不是茶，而是酒。這種酒被稱為澧，也就是21的酒釀或者醪糟。
這種酒其實(shí)是沒(méi)有什么度數(shù)的，頂多只有1度左右。因?yàn)橐话愣?，這種酒被稱為濁酒，也就是將醪糟放到水里煮過(guò)之后的醪糟水。而酒肆或者酒坊里的酒，往往是把里面的醪糟給澄清了的酒，因此稱為清酒。有的甚至經(jīng)過(guò)窖藏以后，度數(shù)可達(dá)5度左右，這就已經(jīng)是很好的酒。
唐代是一個(gè)物產(chǎn)相對(duì)豐盛的時(shí)代，酒在唐代還要賣到一萬(wàn)錢一斗，可見(jiàn)酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。
賀知章金龜當(dāng)酒請(qǐng)，才會(huì)成為千古佳話。所以在成都的時(shí)候，家里來(lái)了客人只能煮舊醅，什么是舊醅，就是煮過(guò)好幾遍都放酸了的醪糟。而且“綠蟻新醅酒”，所謂的“綠蟻”，就是酒上的漂浮物。
到了宋代，一些釀酒的技藝得到了提升，還有就是從北方游牧民族那里得到了一些蒸餾技術(shù)。因此，宋代的就才基本有了我們今天啤酒的度數(shù)，但也不算高，能到10度左右就已經(jīng)非常好了。所以《水滸傳》里武松喝18碗酒，換算成今天的白酒，也就6兩左右。
據(jù)歷史資料分析，大概宋元朝以前一般都是曲釀的發(fā)酵酒，這種酒是以糧食谷物、水果、乳類等原料經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵釀造成的。度數(shù)很低，20度算是最高了，幾乎是沒(méi)什么味道的，完全可以當(dāng)飲料喝。
真正實(shí)現(xiàn)大碗換小杯喝酒，已經(jīng)是到元朝了。元朝時(shí)期，大量的阿拉伯人進(jìn)入中國(guó)，將歐洲人蒸餾香水的技術(shù)傳到了中國(guó)，于是，中國(guó)人便將這種蒸餾技術(shù)用到了酒上，這樣蒸餾滴露出來(lái)的就度數(shù)可以上到20度左右，這才使得中國(guó)人的釀酒技術(shù)得到了飛速發(fā)展。
而酒在明朝經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)展，大大小小的酒坊酒窖也隨之而生，酒的度數(shù)也一路攀升，例如燒刀子這種高度酒就是在明朝出現(xiàn)的。
清朝時(shí)期，由于物種的進(jìn)一步豐富，傳統(tǒng)的以小麥釀酒已經(jīng)變成了多種糧食。番薯，玉米，高粱，無(wú)一不可釀酒。于是，蒸餾酒繼續(xù)發(fā)展，人們甚至只要蒸出來(lái)的中間一段酒，酒頭酒尾都不要了，叫做“掐頭去尾”，酒的度數(shù)甚至能夠達(dá)到50度左右。
房遺愛(ài)對(duì)于唐朝的酒是無(wú)愛(ài)的，不僅價(jià)格昂貴而且顏色渾濁，有的時(shí)候還有還有一種酸酸的味道。
房遺愛(ài)系統(tǒng)商城內(nèi)美酒比比皆是，但是他不準(zhǔn)備直接兌換酒。
他現(xiàn)在加上今天的簽到值也僅僅只有7個(gè)兌換點(diǎn)。
他不斷地翻看著那些釀酒的設(shè)備，他并不準(zhǔn)備買前世那些釀酒的設(shè)備，那種釀酒的方法不僅需要得時(shí)間長(zhǎng)，而且還需要勾兌，很是麻煩。
房遺愛(ài)不斷在商城瀏覽，最終找到了一個(gè)高科技星球的家庭釀酒設(shè)備。看來(lái)人類對(duì)酒的喜愛(ài)不局限于星球。
房遺愛(ài)用僅剩的7個(gè)兌換點(diǎn)兌換了這個(gè)設(shè)備，兌換完之后發(fā)現(xiàn)真的是物超所值，設(shè)備經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的改造，使用的是太陽(yáng)能源，并且用能量極少，只需要一個(gè)時(shí)辰的儲(chǔ)能，就能使用整整一個(gè)月。
在設(shè)備里被系統(tǒng)儲(chǔ)存了從發(fā)現(xiàn)酒到自己前世穿越之前的所有的酒的制造方法方法，只要自己加入水和原料設(shè)備就能自動(dòng)制造出酒。
由于是家庭版的設(shè)備，每個(gè)時(shí)辰可以出一次酒，而且出酒率很高，65度的白酒一斤糧食可以出半斤酒，37度的酒一斤可以出8兩酒，如果造如今大唐5度左右的酒，大概一斤糧食可以出8斤酒，就是這么神奇。
房遺愛(ài)一算，這簡(jiǎn)直就是暴利，就算只是做5度的酒，一斗糧食八斗酒，一斗糧食5文錢，8斗酒可以值8萬(wàn)錢，也就是80貫錢，一萬(wàn)多倍的利益，這也是沒(méi)誰(shuí)了。
但是由于這種設(shè)備是那個(gè)星球家庭版的釀酒設(shè)備，一次只能釀五斗糧食的酒。
房遺愛(ài)并不準(zhǔn)備釀太多種類的酒，他挑選了三種酒：一種53度的茅臺(tái)酒，第二種是是30度左右的前世的散酒，第三種就是唐朝人經(jīng)常喝的米酒了，5度左右，但是唐朝的酒比較渾濁，而設(shè)備出來(lái)的比較清澈。
房遺愛(ài)對(duì)于這個(gè)神奇的機(jī)器很有興致，對(duì)著身邊的秋兒道：“把管家給我叫來(lái)?！?p> 秋兒領(lǐng)命而去，沒(méi)一會(huì)管家高表仁跑了過(guò)來(lái)，對(duì)著房遺愛(ài)拱手道：“不知老爺有什么吩咐?！?p> “現(xiàn)在給我抬五斗糧食和三缸水來(lái)，另外再給我抬來(lái)幾個(gè)酒壇子?！狈窟z愛(ài)淡淡地吩咐道。
房遺愛(ài)一看看老管家的忠誠(chéng)度，竟然達(dá)到了驚人的90，達(dá)到了至死不渝的級(jí)別，忠誠(chéng)度一旦超過(guò)90便不會(huì)下降，因此房遺愛(ài)也可以放手讓管家做事了。
老管家作事很有效率，僅僅一刻鐘時(shí)間，老管家就讓人將房遺愛(ài)需要的東西全部抬來(lái)了。
房遺愛(ài)知道自己的一些東西絕對(duì)不能讓一些人知道，房遺愛(ài)讓所有人都出去，讓自己的護(hù)衛(wèi)守住自己的小院。
他趕緊從系統(tǒng)空間里取出釀酒設(shè)備，這個(gè)設(shè)備并不大，僅僅占地一個(gè)平方左右。從外面看起來(lái)如同普通鐵桶一樣，平平無(wú)奇。
房遺愛(ài)按照將五斗米和三缸水水倒入設(shè)備的缸子中，然后在設(shè)備的智能屏幕中選中唐朝白酒，屏幕馬上變成了倒計(jì)時(shí)狀態(tài)。
一個(gè)時(shí)辰過(guò)去了，房遺愛(ài)將酒壇子放在出酒處，如同清水一樣的酒水流了出來(lái)，頓時(shí)縷縷酒香鉆進(jìn)了房遺愛(ài)的鼻子中，房遺愛(ài)感覺(jué)前世的各種名酒太遜了，聞著酒香就如同陳釀一般，他接了一點(diǎn)放在嘴中，對(duì)他來(lái)說(shuō)有點(diǎn)淡，但是入口柔和，舒服無(wú)比。
房遺愛(ài)感覺(jué)這種酒與唐朝的5度酒賣同樣的價(jià)格，一定能夠秒殺它們自己的酒樓的生意會(huì)無(wú)比的紅火。