第十四章 回憶【八】全蟲宴

　　對(duì)于蔡亮，夏光明還是很欣賞的，雖然看起來(lái)有些或許謹(jǐn)慎或者膽小，亦或軟弱可欺，但這些似乎都是他的保護(hù)色。

　　對(duì)于蔡亮不動(dòng)聲色的就放倒龔俊這件事，夏光明還是在一次家宴中忍不住問(wèn)了，畢竟蔡亮還兼著夏菲菲的答疑老師。

　　“亮子，哥還是想不明白那天你是怎么放倒阿俊的。”

　　“是啊亮哥，我那天突然感到了你的煞氣……老板，這個(gè)煞氣啊說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)玄乎，也就是一種惡意吧，我這不是還是保鏢么……就是那個(gè)意思，我嘴笨也解釋不清楚。唉！”龔俊有些無(wú)奈得嘆了口氣，心想自己還是上學(xué)上少了。

　　“那個(gè)啊……也沒(méi)啥不能說(shuō)的，我用得毒！”蔡亮的話讓二人有些恐懼的看過(guò)來(lái)，“我這不是沒(méi)事的時(shí)候喜歡寫小說(shuō)么，但有些基礎(chǔ)知識(shí)得了解吧，什么《天下毒物大全》，什么《草藥全解》，什么《蠱毒是如何煉成的》這類課外書我都讀過(guò)，然后咱也不缺錢，就買點(diǎn)草藥來(lái)配著玩唄。喏，最近我看這個(gè)，這不是頭大脖子粗不是老板就是伙夫么，現(xiàn)在除了票子妹子不就對(duì)吃感興趣么?！辈塘琳f(shuō)著就從褲兜里掏出一本《毒性食材處理指南》。

　　“亮哥，你對(duì)我用得啥毒？不會(huì)有什么后遺癥吧？”龔俊有些擔(dān)心道。

　　“咱又沒(méi)仇，我當(dāng)時(shí)就給你撒了點(diǎn)蒙汗藥，就是主料是曼陀羅花粉的那種，毒性比整花小一些……”聽(tīng)著蔡亮念念有詞，夏光明知道這家伙又喝醉了，蔡亮喝醉了通常會(huì)變成話癆，正常情況下。

　　對(duì)于做菜，龔俊還是很喜歡的，在那次家宴后二人總是會(huì)到龔俊家附近他哥哥開的大排檔里做菜。

　　2002年夏，岑露那一級(jí)終于高考完了，三個(gè)女二哈自然第一時(shí)間帶著幾個(gè)同學(xué)找到蔡亮要請(qǐng)他出去吃飯，而蔡亮最近恰好和龔俊整了不少食材準(zhǔn)備做來(lái)嘗嘗，遂都叫了些人一起在龔帥（龔俊的大哥）的大排檔聚餐一次。

　　“給你們介紹下，這是我亮哥，是老板家兒女的家庭教師，教學(xué)水平很厲害，打架……嗯格斗也很厲害，反正我正面對(duì)他基本上都是兩秒結(jié)束戰(zhàn)斗！”龔俊向自己的朋友和下屬熱情的介紹了下蔡亮，“那邊的幾個(gè)妹子是蔡老師的學(xué)生，高考剛結(jié)束，都是未來(lái)的大學(xué)生，所以……你們這幫牲口想什么哥都知道，別惹到亮哥，他真的很恐怖！好了，言歸正傳，今天我和亮哥準(zhǔn)備的食材是全蟲宴，吃不慣的朋友可以去我大哥那邊吃正常燒烤或者小龍蝦，感興趣的朋友可以來(lái)試試。”

　　龔俊說(shuō)完就開始和蔡亮準(zhǔn)備食材，都是新鮮食材，用一個(gè)一個(gè)木箱裝著放在龔俊的大吉普后備箱里。

　　蔡亮帶好護(hù)具后就準(zhǔn)備開始開箱子。

　　“亮哥，箱子上都有名字，里面有一樣我不會(huì)處理，你先來(lái)處理，我給你打下手？！”

　　“好！”

　　二人第一個(gè)處理的是十足金蝎，看模樣應(yīng)該是養(yǎng)殖的，看這滿滿的一箱子，不說(shuō)七八斤，四五斤還是有的。這個(gè)比較好處理，交給龔俊做就好，先倒進(jìn)備好的大盆里，開水燙死，順便洗干凈，用餐巾紙拭干水分，上油炸就好。

　　第二箱是雨林蝎，屬于寵物蝎，也就是賣相好，實(shí)際上還沒(méi)有十足金蝎好吃，通常是拿來(lái)穿串燒烤。

　　第三箱是南越大蜘蛛，一只大約有巴掌大小，通常也是燙死洗凈油炸，口感還是不錯(cuò)的。

　　第四箱是來(lái)自南半球的巨蟾蜍，一只大約有人頭大小，有牙，吃肉，箱子里只有四只。蔡亮看了下，又關(guān)上箱子，準(zhǔn)備等會(huì)兒處理。

　　第五箱是三十多條巨蜈蚣，一條接近嬰兒手腕粗，三四十公分長(zhǎng)，這個(gè)也好做，有兩種做法：蔡亮習(xí)慣的做法是先煮熟再燒烤，這樣可以有效殺滅寄生蟲，但口感沒(méi)有直接燒烤來(lái)的口感好。

　　第六箱是一箱蛇蛋，看模樣像是快要孵化出來(lái)了，這種小蛇相對(duì)滿是寄生蟲的成年蛇還是要干凈很多，蔡亮吃過(guò)一次直接破殼取蛇放油里炸的，口感酥脆有嚼勁，比拿來(lái)做烤蛇崽口感要好很多，所以這一箱就是拿來(lái)破殼炸的。

　　第七箱是三條竹葉青兩條五步蛇以及一條眼鏡王蛇，分別裝在三個(gè)魚鱗袋子里。這一箱處理起來(lái)比較麻煩，蔡亮決定還是交給專業(yè)處理蛇的廚師比較好，所以看完了就關(guān)上箱子放一邊了。

　　第八箱是三條河豚，蔡亮一臉無(wú)奈的看著鼓脹得像氣球一樣的河豚，表示真的不會(huì)做。

　　第九箱是兩瓶蛤蚧酒，蔡亮一看里面那大壁虎一樣的身影，瞬間沒(méi)有喝的欲望了，就說(shuō)自己戒酒了就好。

　　第十箱就是一箱正常的經(jīng)常吃的那些螞蚱啊，豆蟲蛹，蠶蛹，豆蟲，金蟬等，都分門別類的用袋子裝好待炸或燒烤。

　　第十一箱是五只刺猬，雖然龔俊說(shuō)這東西糊上泥放灶塘里烤熟了很好吃很補(bǔ)，但蔡亮依舊沒(méi)有吃的欲望，他表示這與全蟲宴這個(gè)主題不符，所以直接把刺猬放了。

　　第十二箱是二十多只比成年男子拳頭略大的癩蛤蟆，龔俊請(qǐng)蔡亮處理的就是這個(gè)，蔡亮表示完全沒(méi)有難度，而且這些癩蛤蟆一看就是人工養(yǎng)殖的，吃起來(lái)也完全沒(méi)有心理負(fù)擔(dān)。

　　接著，蔡亮表示自己在后廚處理癩蛤蟆和巨蟾蜍就好，其他的由龔俊和其請(qǐng)來(lái)協(xié)助做蛇的廚師同時(shí)進(jìn)行。

　　兩個(gè)小時(shí)后，在等待全蟲宴的朋友快走光時(shí)，噴香的擺盤上了桌子。