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美食頑主

第二十二章 冰糖燉雪梨

美食頑主 做夢(mèng)啃竹子 2184 2021-01-08 09:00:00

  “提醒廣大市民,近期為流感高發(fā)階段,請(qǐng)務(wù)必做好防護(hù),勤通風(fēng),多喝水,好了,本次節(jié)目就是這樣,再見(jiàn)。”

  面無(wú)表情的把原本調(diào)大的電視聲音調(diào)小,羅白看向坐在他身邊,一臉病懨懨的鐘睿。

  “咳咳咳…你不要這么看著我,我的臉…咳咳…會(huì)變成紅蘋(píng)果?!?p>  “都病成這樣了還耍寶,不是,我想問(wèn)一下,”說(shuō)著,羅白隨手拿了支筆,杵到鐘睿的鼻子上:“你都病成這樣了,不往醫(yī)院跑,你到我這兒是想干什么?”

  “咱們不是好兄弟嗎,你忍心讓我一個(gè)人受罪嗎?”

  鐘睿身上裹著一個(gè)小被子,活像個(gè)兩百斤的巨嬰。

  “所以,你是想來(lái)傳染給我的?”

  聽(tīng)到羅白的話后,鐘睿的臉上浮現(xiàn)出一絲不正常的紅暈,掐著細(xì)嗓:“哎呀,討厭,人家的心思隱藏的這么深都被你看出來(lái)了?!?p>  坐在一旁吃飯的顧客全部停下手中的動(dòng)作,扭頭看向躲在角落的二人。

  尤其是經(jīng)常來(lái)的幾個(gè)女客戶,此時(shí)眼神中散發(fā)著強(qiáng)烈的八卦之心,cp之魂在蠢蠢欲動(dòng)。

  對(duì)著大家歉意笑了笑,羅白回頭說(shuō)道:“行了,跟我上樓,一會(huì)我?guī)闳メt(yī)院看了看?!?p>  一聽(tīng)到去醫(yī)院,鐘睿渾身的細(xì)胞都在抗拒:“想我堂堂七尺男兒,前可欺身壓海棠,后可提臀迎流氓,怎么會(huì)被這區(qū)區(qū)的流感打倒,咳咳…我抗兩天就過(guò)去了。”

  沒(méi)錯(cuò),鐘家父子身寬體胖,震撼力十足,不過(guò)都有一個(gè)致命的缺陷,怕打針。

  當(dāng)年在得知這個(gè)消息的時(shí)候,羅白都感覺(jué)自己的人生觀有些顛覆。

  就鐘文德同志那和熊一樣的體型竟然會(huì)怕一根細(xì)細(xì)的針頭?

  羅白的關(guān)注點(diǎn)顯然是有些歪:“迎,哪個(gè)迎?”

  “當(dāng)然是迎合的迎了?!?p>  “果然,不愧是你?!?p>  “那必須的,我是誰(shuí)啊,咳咳咳咳咳…”

  看著咳得撕心裂肺的鐘睿,羅白想到了幾天前獲得的綠色食譜,游戲介紹上似乎說(shuō)對(duì)治療咳嗽有效果。

  “你等一下?!?p>  羅白來(lái)到廚房中,三下五除二把雪梨處理好了放到了鍋中蒸上。

  回到二樓,就看到鐘睿癱坐在椅子上,身邊是一堆用過(guò)的紙巾,整個(gè)人一副被玩壞了的樣子。

  “你不用管我,先去前面照應(yīng)客戶吧。”看到羅白向著自己走來(lái),鐘睿擺了擺手。

  回到大廳中,看著狼吞虎咽的眾人,羅白心中充滿了滿足感。

  這幾天,新上的冰糖雪梨深受大家的歡迎,尤其是現(xiàn)在這個(gè)流感爆發(fā)的季節(jié),更是成為了每個(gè)來(lái)店的顧客必選之物。

  只不過(guò),現(xiàn)在有一個(gè)相當(dāng)嚴(yán)重的問(wèn)題,那就是…

  【經(jīng)驗(yàn)值+50】

  【經(jīng)驗(yàn)值+45】

  這幾天獲得的經(jīng)驗(yàn)值在逐漸減少。

  羅白環(huán)顧四周,都是熟臉,這也就意味著他們已經(jīng)漸漸習(xí)慣了自己做的味道。

  對(duì)于這種情況,自己得想個(gè)辦法。

  短時(shí)間來(lái)說(shuō),想要吸引新的客源暫時(shí)沒(méi)有可能,想讓這些人貢獻(xiàn)大量的經(jīng)驗(yàn),只有推出新菜品。

  鹵肉飯?

  就是它了。

  打定主意的羅白決定下午問(wèn)一下羅利民老同志,看看現(xiàn)在自己配不配切肉。

  時(shí)間總是在忙碌中飛快流逝,羅白看了眼墻上的時(shí)鐘,回到了廚房中,關(guān)上了火。

  打開(kāi)鍋蓋,一股帶著明顯雪梨香氣的水蒸氣噴涌而出,取出在蒸屜上的青瓷小碗,羅白一眼就看出它的不同。

  別的不說(shuō),就單單羅建軍同志,在羅白小時(shí)候經(jīng)常做冰糖燉雪梨給他吃。

  自己現(xiàn)在做出來(lái)的這個(gè),糖水的顏色近似于金黃色,肉眼可見(jiàn)的糖水呈現(xiàn)出粘稠狀。

  而作為主體的雪梨塊,并沒(méi)有像一般的燉雪梨那樣,梨子經(jīng)過(guò)了這么長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮變得軟爛,相反,猛的看過(guò)去,如果不是碗中飄起的一絲絲熱氣,給人的感覺(jué)就是剛剛切好的樣子。

  不,甚至比剛剛切好的雪梨更加的誘人,整體色澤如同白玉一般晶瑩剔透,映在金黃的糖水中,給人一種很美好的感覺(jué),讓人不想去破壞它。

  “綠色食譜的都這賣相了,那最高等級(jí)的還不直接起飛了呀!”

  羅白突然對(duì)游戲提供的食譜產(chǎn)生了莫大的信任。

  端著這碗冰糖燉雪梨上了樓送到鐘睿手上,鐘睿左看右看:“這真的是你做的?”

  羅白沒(méi)好氣的回答:“不是我,還是你啊?!?p>  拿著勺子,鐘睿沒(méi)有立刻去吃碗中的雪梨,而是先喝了一口糖水。

  喝到嘴里的時(shí)候,鐘睿就感到一股清甜的味道直撲自己的味蕾。

  這個(gè)糖水完全沒(méi)有外面賣的冰糖雪梨里面糖水那么齁甜。

  羅白不知道是怎么做的,視覺(jué)感受給人以重糖的樣子,但是喝到嘴里,卻是一種淡淡的甜味里面夾雜著些許梨子的酸。

  如果讓鐘睿來(lái)說(shuō),這個(gè)已經(jīng)不能算在甜品行列,完全可以當(dāng)做一道飯前開(kāi)胃小菜了。

  品嘗完糖水后,鐘睿把勺子伸向了碗中間的雪梨。

  對(duì)于這個(gè)保持著完整狀態(tài)的梨子,鐘睿的興趣很大,他把固定兩半梨子的牙簽取了下來(lái)。

  “咦~”

  在取牙簽下來(lái)的過(guò)程中,鐘睿的臉上已經(jīng)浮現(xiàn)出了驚訝的樣子。

  把梨子剜了一勺的鐘睿直接送到了自己的口中,臉上露出了果然如此的表情。

  “你這是怎么做的,按照道理說(shuō),雪梨經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮,早就被熱氣蒸熟,變得軟爛了,為什么你做的這個(gè),梨子還保持著那種清脆的口感,而且口感上來(lái)說(shuō),也不是那種燙嘴,而是熱氣騰騰中充滿著一絲絲的…涼氣?”

  “并且梨子在保持著清脆口感的同時(shí),又吸收了冰糖中絕大部分的糖分,把梨子原有的酸澀口感中和了,這個(gè)味道…”

  鐘?;匚读艘幌拢骸斑@是川貝?只有最后微微有一絲的苦澀,這個(gè)回味可以說(shuō)是畫(huà)龍點(diǎn)睛,提醒著自己吃的這是一道藥膳?!?p>  其實(shí)鐘睿本身是不太喜歡吃梨的,因?yàn)樗杏X(jué)梨子也只有最外層的果肉是甜的,越靠近梨核,味道越是酸澀。

  不過(guò)現(xiàn)在在他面前的這道冰糖燉雪梨卻是十分受到他的青睞,完美符合他的口味。

  【經(jīng)驗(yàn)值+100】

  【經(jīng)驗(yàn)值+105】

  鐘睿在一旁吃的歡天喜地,羅白的心情也同樣是很美妙。

  “啊,爽!”

  把最后一口糖水一飲而盡的鐘睿一臉滿足的贊嘆道。

  “你這個(gè)冰糖燉雪梨做的,就是搭配的非常完美,多一分糖顯膩,少一分糖,酸味和苦味就壓不住,我可以斷定,”這時(shí),鐘??吹介T(mén)口有道人影一閃而過(guò):

  “你做得根本比不上老爺子!”

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