第一百一十章 米粉肉二

　　“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)…”

　　顧然順著羅白手指的方向看過去：“粉碎機(jī)？”

　　“沒錯(cuò)，咱們只要把炒好的香料打成粉就完美的解決了這個(gè)問題。”

　　說著，羅白把已經(jīng)準(zhǔn)備好的花椒，大料還有桂皮放入了鍋中。

　　“你這個(gè)還是不放油嗎？”

　　“對(duì)，干炒一下，把里面的水分烘干就可以了。”

　　小火炒完，羅白把香料放入了粉碎機(jī)中，隨著一陣轟鳴聲，他又把粉碎好的香料重新倒回了鍋里。

　　“接下來就是開始準(zhǔn)備米粉了，我們還是用粉碎機(jī)把它打碎。”

　　羅白依次把炒好的米粉碎之后倒入鍋中，重新打開火，把鍋中的香料還有米粉全部炒在一起。

　　隨后把準(zhǔn)備好的甜面醬放入了蒸鍋之中。

　　“這就準(zhǔn)備好了？”

　　看著羅白一步步的準(zhǔn)備完了之后沒有了后續(xù)動(dòng)作，顧然好奇的問道。

　　“對(duì)，”羅白點(diǎn)了點(diǎn)頭：“其實(shí)這肉應(yīng)該是今天腌完明天吃，不過這樣的話就來不及了。”

　　顧然聽到羅白的話后顯然有些不明白：“什么來不及了？”

　　羅白尷尬一笑：“我是說我等不及了?！?p>　　“如果著急吃的話，就像我一樣把口稍微弄得重一些，這就是暴腌?！?p>　　羅白說著，又往肉里放了一些冰糖老抽還有耗油。

　　看了看蒸屜上的甜面醬，羅白把它拿了下來，倒入了肉中。

　　顧然看著肉漸漸的變了顏色：“這下肉的顏色變得好看了許多啊?！?p>　　“對(duì)，加上了醬以后，顏色就變得正了很多?！?p>　　羅白往已經(jīng)攪拌好了的肉里加上了一些水，看著已經(jīng)差不多了，羅白重新拿了一雙一次性手套戴在了手上。

　　“做米粉肉的時(shí)候不能把米粉一股腦的全倒進(jìn)去，咱們就得一點(diǎn)點(diǎn)的往里面加?！?p>　　說著，羅白先是抓了一把米粉撒進(jìn)盆里，開始攪拌：“就像這樣?！?p>　　等到把炒好的米粉全部倒進(jìn)了肉中，每一塊兒五花肉上面也沾滿了密密麻麻的米粉。

　　“最后我們?cè)谌饫锛由弦恍┌拙?，千萬不能用曲酒還有料酒，如果覺得顏色不夠紅亮，還可以再加點(diǎn)兒老抽，你看，現(xiàn)在這道菜就完成了?！?p>　　羅白把弄好了的肉片一片片全碼到了碗中，然后放到了蒸屜上。

　　“現(xiàn)在我們等兩個(gè)小時(shí)左右就好了?！?p>　　剛剛從廚房出來，羅白就看到羅利民老同志從外面溜達(dá)著回來了。

　　他看了一眼店中一個(gè)客人都沒有，皺了皺眉頭。

　　“爺爺您回來了？”

　　顧然是一個(gè)多有眼力見的女孩，她看到羅利民進(jìn)門了以后，趕緊泡了杯熱茶給老爺子端了過去。

　　看到顧然的操作以后，羅利民臉上的表情變得越發(fā)和煦。

　　“今天比賽怎么樣？”

　　看著羅白在一旁玩著手機(jī)，再看看顧然這么有眼色的表現(xiàn)，羅利民老同志不由得心火冒起。

　　不過他轉(zhuǎn)念一想，只要羅白能把顧然追到手，他有沒有眼力見還重要嗎？

　　不重要！

　　聽到了羅利民的問話，羅白抬起頭：“晉級(jí)了，下一次比賽的具體時(shí)間電話通知?！?p>　　羅利民臉上絲毫沒有露出什么表情，看到自家老爺子的樣子，羅白也沒有感到奇怪。

　　在被羅利民老同志操練了這么長(zhǎng)時(shí)間，如果不能通過才有問題了。

　　“你在廚房里做著什么東西呢？”

　　看著老爺子的鼻翼抽動(dòng)，羅白不得不佩服他的嗅覺之靈敏。

　　“對(duì)，我試一下，看能不能做出來米粉肉?！?p>　　“那我一會(huì)兒嘗嘗，”羅利民把杯子中的茶水一飲而盡：“我先上樓去歇會(huì)兒，出鍋了叫我。”

　　目送著老爺子上樓，羅白重新把目光看向了自己手機(jī)。

　　“你到底在看什么呢？”

　　顧然有些不開心了，自己一個(gè)大美女現(xiàn)在你面前你不看，偏偏去看手機(jī)，難道手機(jī)比自己更好看嗎？

　　腦子里想到這個(gè)問題的顧然猛然一驚，她開始反思自己為什么要想質(zhì)問羅白這個(gè)問題。

　　根據(jù)以往的表現(xiàn)來看，自己貌似，真和手機(jī)比不了。

　　“論壇?！?p>　　羅白的聲音打斷了她的思考：“我看一下關(guān)于這屆廚藝大賽的通知。”

　　“有什么最新進(jìn)展了嗎？”

　　顧然把臉湊到了羅白旁邊，看向他手中的手機(jī)。

　　有一縷長(zhǎng)發(fā)從發(fā)圈中逃脫了出來落到了羅白的脖子上，在顧然的動(dòng)作下輕撫著羅白的皮膚。

　　癢癢的…

　　就像羅白此刻的心情。

　　“我看看啊…”

　　顧然的聲音從羅白的耳旁響起。

　　根據(jù)官方的統(tǒng)計(jì)，本次的廚藝大賽五個(gè)賽區(qū)有兩萬余人參賽。

　　看到這句話時(shí)，顧然驚呼：“這個(gè)人數(shù)可以媲美一些選秀節(jié)目的人數(shù)了?！?p>　　“不一樣的，雖然選拔比賽的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及這次比賽的人數(shù)，不過人家還是有一定的專業(yè)性的，門檻相對(duì)來說還是比較高的?！?p>　　聽到顧然的話后，羅白下意識(shí)的反駁著。

　　看到顧然看向自己的微笑眼神，羅白又笑道：“不過作為一個(gè)廚藝比賽，能有這么多人過來參賽，那也可以說是相當(dāng)可怕的?！?p>　　“不過淘汰率相比起來更加可怕，”顧然饒有興趣的翻動(dòng)著羅白手中的屏幕：“第一次海選的淘汰率就在50％，剩下的可能會(huì)越來越嚴(yán)重?！?p>　　“這也很正常，”羅白點(diǎn)頭：“畢竟這也是廚藝協(xié)會(huì)舉辦的第一次大賽，到最后能通過各個(gè)賽區(qū)選拔的，肯定都是一把好手。

　　況且現(xiàn)在來說，一大部分的人都是在渾水摸魚，為了比賽的權(quán)威性，有可能接下來的比賽賽制也會(huì)變得更加的殘酷?！?p>　　看到顧然一臉茫然的樣子，羅白用手指了指海濱賽區(qū)第一輪海選之后公布的名單：“看到這些名字了嗎，都是通過了第一輪海選的，僅僅是開賽第一天，就有這么多人晉級(jí)了。”

　　顧然翻了翻入圍的名單，發(fā)現(xiàn)名字太多了，而且還沒有具體的信息，沒發(fā)現(xiàn)有什么有用的價(jià)值。

　　這個(gè)時(shí)候，正巧店里來客人了，羅白見顧然對(duì)這一次的廚藝大賽這么感興趣，就把手中的手機(jī)交到了她手里，自己去招呼客人去了。

　　顧然閑來無事，坐在羅白剛剛離開的座位上，查看起了這一次每個(gè)賽區(qū)的入圍選手。