第87章酸菜魚(yú)

　　村民大部分淳樸善良，互幫互助，漁網(wǎng)也不是稀奇的東西，一看就會(huì)，沒(méi)必要藏著掖著。

　　蘇其正把漁網(wǎng)給他們看，“這是我們兩兄弟閑的無(wú)聊，琢磨出來(lái)的，不是什么好東西，都看看啊?！?p>　　暖寶太過(guò)聰穎，不可對(duì)人說(shuō)是她想的，不然得出事。

　　高德名先接過(guò)，細(xì)細(xì)看起來(lái)，確實(shí)不難做，只要會(huì)編籃子的都能做出來(lái)，“可別這么說(shuō)，是個(gè)不錯(cuò)的東西，很實(shí)用，你們倆兄弟可真聰明。”

　　不是他拍馬屁，每年都有人抓魚(yú)，卻沒(méi)人做的出來(lái)，可不是聰明嘛。

　　蘇其慶陪著笑道：“我們抓的夠了，你們?nèi)羰且萌プゾ湍萌グ桑ネ杲o我送回來(lái)就行?！?p>　　“謝謝其正其慶?！?p>　　“謝謝……”

　　村民一個(gè)傳一個(gè)看了個(gè)遍，都覺(jué)得可行，可以明日做一個(gè)出來(lái)?yè)启~(yú)，可比用樹(shù)杈省事多了。

　　省點(diǎn)時(shí)間出來(lái)可以上山砍兩捆柴，摘點(diǎn)藥草，逮只山雞回來(lái)，豈不更好。

　　蘇其慶抓魚(yú)時(shí)沒(méi)幫上什么忙，提魚(yú)的事他就攬?jiān)谧约荷砩狭恕?p>　　雖然很重，還是能提得動(dòng)的，他畢竟是鐵匠，一身蠻力多的是。

　　他把魚(yú)提進(jìn)廚房，聞著肉的香味了，猛吸兩口，“大嫂，做的什么好吃的，那么香！”

　　“骨頭湯，還有頓雞?！眳鞘暇徍筒簧?，瞅見(jiàn)他腳邊一桶魚(yú)，驚訝道：“你們?cè)醯呐竭@么多?！?p>　　不怪她這么問(wèn)，往年他們最多逮到五條魚(yú)，最少一條沒(méi)有，今年居然多了這么多。

　　蘇其慶不好意思道：“暖寶做出來(lái)一個(gè)撈魚(yú)的網(wǎng)，可好使了，一網(wǎng)下去撈到一群。”

　　他不會(huì)說(shuō)出自己撈不到，要大哥才能撈到的，不然顯得他笨。

　　“這樣啊，暖寶可真聰明，晚上就做酸菜魚(yú)吃了?！眳鞘先ヌ狒~(yú)沒(méi)提動(dòng)，還是蘇其慶給她提到角落里的。

　　太多了，肯定吃不完，“懷涑，你拿個(gè)盆去找些干凈的雪回來(lái)?！蓖砩献鲆恍?，其它的用雪冰起來(lái)，免的放臭了。

　　“好的，娘?！碧K懷涑拿著小木盆出去了。

　　吳氏抓出三條大草魚(yú)，估摸著一條有五斤，挽起袖子，利落把魚(yú)清理干凈。

　　魚(yú)頭魚(yú)身分好，魚(yú)肉斜著片好，剩下的魚(yú)骨和魚(yú)頭可以用來(lái)熬湯，那是很有營(yíng)養(yǎng)的。

　　當(dāng)然了，這是暖寶說(shuō)的，以往都是丟掉的，都是骨頭，留著也怕孩子吃著咔喉嚨。

　　既然暖寶說(shuō)熬湯有營(yíng)養(yǎng)，可以讓孩子長(zhǎng)身體，那她就留著熬湯吧。

　　切好的魚(yú)片加鹽和酒、蛋清和姜片絆勻，腌制入味。

　　“翠紅，你去拿些酸菜和辣子來(lái)切?！眳鞘厦Φ目諜n不忘叮囑翠紅。

　　“好的。”翠紅放下火巴子，洗干凈手，去倉(cāng)庫(kù)的陶瓷灌里抓了一把酸菜。

　　她剛剛切過(guò)雞肉豬肉，手上可不能沾半點(diǎn)油腥，不然整灌酸菜就壞了。

　　翠紅弄好后，吳氏開(kāi)始動(dòng)手，酸菜魚(yú)她做過(guò)很多次了，農(nóng)家冬日里最不缺的就是酸菜，魚(yú)小溪里也有，每年她都做這道菜。

　　一到冬日，孩子們都在家，相公也在家，她就閑下來(lái)了，然后琢磨出了最好吃的法子。