第六十四章:再次上山(一)
昨天的青椒炒肉太受歡迎,所以今日的早膳,便是辣椒炒肉。
只不過,不是她做,是教溫心做~
“母親,先把野辣子切成絲?!眴桃郧逶谂越痰?。
“然后里脊肉也切成絲吧?”溫心邊切野辣子邊問道。
“嗯嗯?!?p> 待溫心把野辣子和里脊肉都切好了,喬以清又開始教她配料了。
“料汁就是這樣啦,待會兒肉炒好,就放一邊備著,然后炒蔥姜蒜最后倒上我們的配好的料汁,最后倒肉炒個(gè)四五下就可以了?!眴桃郧逶敿?xì)的說道。
“行,我知道了。”溫心表示沒問題。
原本今日做的是肉絲面,但由于喬以清的出現(xiàn),溫心硬生生的改成了吃辣椒炒肉。
但面又已經(jīng)和好了,不吃又浪費(fèi)了,所以喬以清打算做個(gè)青椒蓋面。
蓋面的話,粗面比細(xì)面好吃,所以在切面的時(shí)候,喬以清切寬大了點(diǎn)。
五人份的量,喬以清花了幾分鐘就切完了。
把面下到另一個(gè)鍋灶里,喬以清蹲下身,往灶里添了些柴火。
溫心的辣椒炒肉馬上炒好,所以火候加大點(diǎn),可以趕在和它一起出鍋。
蓋上鍋蓋,喬以清走到溫心旁。
“遲遲,倒好料汁后就把剛剛背著的肉絲倒進(jìn)去吧?”溫心把料汁倒進(jìn)去后,問了一聲。
“對?!?p> 溫心聽言,把手旁的裝著肉絲的碗倒了進(jìn)去,然后翻炒了幾下,正欲出鍋。
“母親先用一個(gè)大碗裝著,等我的面好了,再一一倒上去?!?p> 蓋澆面,當(dāng)然的蓋在面條上才好看好吃的啦~
喬以清走到左邊的鍋灶上把鍋蓋揭開來,頓時(shí)一股面香撲鼻而來。
把面用五個(gè)碗分好,喬以清把溫心做好的那碗辣椒炒肉端了過來。
喬忠和喬以白是男孩子,吃的多,所以面和菜喬以清都多分了些。
“這是什么?。俊睖匦牡难劬﹂W爍著光。
這時(shí)她第一次見這種吃法。
“拌面,因?yàn)槭且璧拿??!眴桃郧褰忉尩馈?p> 她總不能用現(xiàn)代的話說是蓋澆面吧。
“哦~”溫心拉長了音調(diào),“遲遲怎么知道這個(gè)吃法呀?”
聽到這后半句,喬以清的心頓時(shí)“咯噔”了一聲。
“面都是帶湯的,我就想著能不能吃干的,因?yàn)槲覀兂燥埗际切枰说?,有時(shí)候也會把菜下到碗里拌一拌,我就想,是不是面也可以和菜拌?!眴桃郧逍幕琶娌换诺幕氐?。
“之前母親和父親荼荼去鎮(zhèn)里的那天,我就試了一回,小白說好吃,正好今日母親也活面了,擇日不如撞日,今日正好也給母親你們試試?!?p> “哇,”溫心感嘆了一聲,“我覺得遲遲你太厲害了,以后發(fā)現(xiàn)了新吃法,一定要記得教母親?!?p> 末了,溫心又加了句:“不能讓母親主動來問。”
“好。”喬以清失笑道。
母親可真是個(gè)小傲嬌呢。
溫心去喊他們過來用膳,喬以清便把那五份蓋面一一端到桌子上。
“哇,這又是新東西誒,”
“這是昨天吃的好吃的!”喬以荼走進(jìn)來,看到桌上的蓋面,眼睛瞬間放光了。