39辣椒
“阿寶餓了吧!咋們去買肉包子吃?!痹缟暇统粤四敲葱┰顼?,這會都已經(jīng)是中午了,他肯定餓壞了。
“好耶,有肉包子吃了?!?p> 買了四個肉包子花了八文錢,又去買了面粉和黃豆等物,還有一些其它調味料。本來還想買辣椒的,可一問才知道,新鮮辣椒一斤都要好幾兩銀子,還沒地方買,這實在是貴,但也是真少,還是問了好幾家才問到一個賣醬料的商鋪。
據(jù)說這辣椒還有個故事,早前人家并不知辣椒是可以食用,是富貴人家養(yǎng)來觀賞的,只是有個下人在養(yǎng)辣椒的時候,不小心失手摘掉了兩根辣椒,那下人害怕被主人家責罰,于是就偷偷的把辣椒藏在袖子里。到了正好午飯時間,這下人還要去廚房幫忙,在洗菜時候沒發(fā)覺那個辣椒掉食物里,而做菜的大廚以為特地用來點綴菜肴的,就把它切了加菜肴里面炒。
這個富貴家主人吃了這道菜連連稱贊,可之后發(fā)現(xiàn)是自己家種的辣椒混菜肴里。惜命的富人害怕有毒,讓人將廚師抓了,又急忙找來大夫給自己檢查,發(fā)現(xiàn)辣椒并沒有毒,卻是一味不可多得的調味品,就這樣辣椒在富人圈中傳開了。
現(xiàn)如今普通百姓雖然也能買到辣椒,但那東西太貴了,而且不容易種植,所以辣椒還是只在富人間流行。
這么一聽,趙言希覺得貴是有貴的道理,畢竟普通百姓飯都吃不飽,不會特地花時間去研究辣椒的種植,富人也不會多花精力研究,需要就花錢買就行了,自然就極少人能大片種植了。
要是能搞到辣椒,她倒是想研究栽培,這可是大商機?。?p> 問了好些人,才找到鎮(zhèn)上唯一一家有賣辣椒的醬料鋪,鋪子很大,醬缸也很多,趙言??戳艘蝗?,就看見不同的醬料,不是說有賣辣椒嗎?怎么辣椒影子都沒有一個:“這位小哥這里可有賣辣椒?”
“辣椒倒是沒有,咱這做醬料的,倒是有辣椒做的醬。”說著打開其中一個醬料缸,只見里面基本是豆瓣,輔料有花椒粒、生姜碎、蒜泥,還有不知道什么材料,辣椒碎倒是也有,就零零星星的看見一丁點兒影子。
“這就是辣椒醬?我可以試下味道嗎?”趙言希有些懷疑。
“可以!”伙計給趙言希拿了一個小木片,蘸了一點醬汁。
味道還是不錯的,也有一丟辣味,若買回去做涼拌菜應該很好吃。
“那這醬料怎么賣?”
伙計指了指一旁的小陶罐說:“這樣一罐一百文?!?p> 這是搶錢呢?就那一缸醬少說也有一百罐小陶罐,而里面的辣椒估計都沒有一兩的量。
也是,辣椒那么貴,加多了也就不是這個價了,最終趙言希也只花了五十文,買了里面便宜的兩小罐醬料。
回去時候沒走多久就剛好來了牛車,是村長家的,車上就只有三個人,一個孩子和兩大人,看起來像是一家三口。
早上趕集大家愿意花錢坐牛車,因為是有貨物,等賣完了大家都空手了,基本都自己步行回家,所以這會兒坐牛車就沒多少人。趙言希交了錢和阿寶一起坐牛車回家,大家也不太熟識,打了個招呼就一路無話。