第九十四章 法餐上桌 螺螄有戲

　　法式焗洋蔥湯、青口貝、勃艮第紅酒燉牛肉再加一個(gè)蔬菜沙拉，正在等著上桌。

　　“我的朋友們，希望今晚的美食能讓各位滿意。”

　　說完他先依次給幾人倒上白葡萄酒。

　　“這是餐前酒，給各位開開胃。再次感謝一下公孫先生，他這全套Baccarat水晶杯，讓我這個(gè)法國(guó)人都感到汗顏?！?p>　　看眾人都淺酌了一口白葡萄酒之后，他才依次給眾人端上洋蔥湯。

　　“法式焗洋蔥湯，請(qǐng)慢用?！?p>　　林少龍和高安文對(duì)這樣的禮儀有所了解，所以并沒有感到任何意外。剩下的眾人，包括公孫昊自己在內(nèi)都覺得如此隆重的儀式感，一時(shí)都有點(diǎn)不適應(yīng)。

　　“這個(gè)能吃飽么？”邱佟小聲問道。

　　公孫昊笑著說道：“別擔(dān)心，準(zhǔn)備了銅鍋燜飯，再說要是實(shí)在吃不飽，晚上還可以翻豆腐?！?p>　　蔡斌率先品嘗了一口深褐色的洋蔥湯，絲滑的口感再配上濃郁的香味，瞬間征服了他的味蕾，在坐的幾人沒有誰(shuí)能比他更能了解這道菜其中的奧秘。

　　公孫昊明顯對(duì)這種口味不感冒，但還是很禮貌的出口贊美。他這種家鄉(xiāng)寶，從來都只對(duì)滇菜的香辣口情有獨(dú)鐘。

　　接著雷諾又給眾人端上了青口貝。

　　高林兩人吃的津津有味，一副十分享受的模樣，不時(shí)還在小聲交流著心得。

　　“這個(gè)青口貝，我們那邊叫‘海虹’曬干以后的叫淡菜。常生活在潮間帶至淺海底，在海邊除了巖礁地外，也可以在浮木、船底等地方發(fā)現(xiàn)。我們小時(shí)候最喜歡去海邊找這個(gè)來改善伙食了?！绷稚冽埿χf道。

　　“不知道主菜是什么？”公孫昊出言問道。

　　雷諾聽聞那會(huì)不知他的心思，隨即開口說道：“公孫先生不要著急，美食從來都不怕晚?！?p>　　說完并沒有上主菜，而是在紅酒杯里給幾人倒上紅酒。“再次感謝公孫先生的紅酒，歐頌莊園是波爾多八大名莊之一，位于法國(guó)波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)。有人曾經(jīng)說過，如果耐心不是您的美德，那么買一瓶歐頌莊園就沒什么太大的意義?！?p>　　也不知雷諾是有意還是無意，最后這句關(guān)于歐頌莊園的評(píng)價(jià)，讓公孫昊有些不好意思。

　　倒上紅酒，主菜勃艮第紅酒燉牛肉也上桌了。

　　“小昊，這可是一道功夫菜，你可要好好嘗嘗?！辈瘫鬁\酌了一口紅酒說道。

　　邱佟償了一口牛肉，若有所思的說道：“這個(gè)口感不像是單純燉出來的啊。”

　　“嗯，煮完烤、烤完又燉，這可是好一頓折騰啊?！辈瘫舐氏日f道。

　　然后他學(xué)著雷諾的樣子，用烤好的土豆蘸了其中的醬汁大口吃下?？此欠菹硎艿臉幼?，明顯是已經(jīng)愛上了這道菜。

　　公孫昊嘗試了一塊，確實(shí)和之前兩道菜在風(fēng)味上有很大的不同，明顯更適合他的口味。

　　“雷諾先生的廚藝真是精湛，在我的概念里面法餐不僅僅是美食，而是一種藝術(shù)的表現(xiàn)形式。就像法國(guó)人一樣，考究且浪漫?！备甙参娜缫粋€(gè)老饕般點(diǎn)評(píng)了起來。

　　雷諾聞言大喜道：“來，為什么我們的友誼，我們干一杯?！?p>　　一頓法餐在賓主盡歡的氣氛中告于段落。

　　飯后，公孫昊這個(gè)門外漢向高安文征詢意見。

　　“小公孫，你可以放心，雷諾先生的廚藝雖然比不上專業(yè)的法餐大廚，但是也要比一般國(guó)內(nèi)的西廚要好很多?！?p>　　有了這個(gè)答案，他便放心下來。

　　晚上9點(diǎn)，一身腥味的羅勇灝來找到了公孫昊。

　　“公孫先生，不負(fù)眾望，光肋螺螄有希望了?！绷_勇灝笑的像個(gè)孩子般開心，完全忘記了自己的儀態(tài)。

　　公孫昊驚奇道：“聽羅老師的意思是找到了？”

　　“找到了一些死體，但是數(shù)量比上次要多很多。而且根據(jù)我的判斷，這些死體的死亡時(shí)間都沒有超過3年，所以……”

　　說著就聽見羅勇灝的肚子傳來咕嚕一聲。

　　“羅老師還沒吃飯吧？走去餐廳，我給你點(diǎn)弄吃的?！惫珜O昊現(xiàn)在也不顧上繼續(xù)問，趕緊帶著這位瘋狂的學(xué)著來到了餐廳。

　　勃艮第紅酒燉牛肉還有多的，公孫昊直接全部給熱上，又下了些面條，準(zhǔn)備讓羅勇灝和面混著吃。

　　“今天一共打撈起60多個(gè)死體，雌雄都有，而且都是成體，所以勝利在望啊。我讓水務(wù)局那邊明天征調(diào)一艘抽沙船過來，這樣能加快進(jìn)度。要是運(yùn)氣好，能捕撈到雌體的話，難說還能繁殖上一波。”羅勇灝說道。

　　“羅老師，那我是不是要著手準(zhǔn)備塘子了？”公孫昊問道。

　　“對(duì)，螺螄是一種卵胎生動(dòng)物，其生殖方式非常獨(dú)特。螺螄的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育7個(gè)月到1年的時(shí)間。

　　我們以往的研究總結(jié)出來的規(guī)律是，他們會(huì)在7到10月交配，來年的4到6月幼體發(fā)育完成脫離母體。所以我們運(yùn)氣夠好的話，很可能除了母體之外，還能找到順帶的就有了幼體?！?p>　　公孫昊聽完有些不解的問道：“那不能直接捕撈到幼體么？”

　　羅勇灝聽完笑著說道：“幼體脫離母體的時(shí)候大約只有3毫米左右的大小，而且極其脆弱，就算能捕撈到，其存活下來的可能性也不高，最好就是能捕撈到還未分離前的母體。這樣一來，我們可以節(jié)省很多很多的時(shí)間?！?p>　　這么一說公孫昊就明白了，要是能捕撈到未分離前的母體，至少能節(jié)省一年的時(shí)間。

　　“螺螄的長(zhǎng)成時(shí)間大約是一年，一年之后才可以交配進(jìn)行繁殖，所以你要抓緊時(shí)間了?！?p>　　羅勇灝話才說完，陣陣牛肉香便飄進(jìn)了他的鼻子里，肚子不爭(zhēng)氣的再次“咕?！币豁?。

　　“羅老師，我去給您盛牛肉和面條，您稍等?！?p>　　一口面條下肚，羅勇灝贊嘆道：“這個(gè)牛腩燉的有點(diǎn)特別啊，不想是傳統(tǒng)的做法。”

　　聽到這，公孫昊才想起忘記跟他介紹這個(gè)牛肉了，趕緊說道：“這是法餐里的勃艮第紅酒燉牛肉。是雷諾先生給我們做的，您覺得怎么樣？”

　　羅勇灝又囫圇吞了幾口才又說道：“咳，這些洋玩意就是名字上下功夫，照我說啊，不就是燉牛腩么？”