第三章 蛋撻王

　　看著手機(jī)超信上顯示的4016.88元余額，鄭乾不由意氣風(fēng)發(fā)！

　　古有魯提轄三拳打死鎮(zhèn)關(guān)西，為民除害！

　　今有他鄭乾二戲捉弄周扒皮，成功討薪！

　　哎呀！還挺壓韻！看來我果然是個(gè)人才吶！

　　至于周扒皮為什么會變的那么好說話，原因很簡單，那張相片是鄭乾的原身，一不小心拍到的周扒皮和小三幽會的相片！

　　鄭乾可不是前身那種老實(shí)本分的性子，得到了這么好的把柄，卻不懂得運(yùn)用！

　　他當(dāng)時(shí)便利用網(wǎng)絡(luò)，查到了周扒皮的背景！

　　周扒皮的原配，可不是一般人，乃是某局的一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的獨(dú)生女，周扒皮能在J市開個(gè)不小的連鎖店，也多虧了他這個(gè)岳父大人！

　　所以當(dāng)鄭乾站到了某局的辦公大樓前，又發(fā)出了那張致命的相片之后，周扒皮才會顯得那么的卑微！

　　現(xiàn)在起動資金己經(jīng)有了，下一步便是尋找店面了！

　　鄭乾早己經(jīng)胸有成竹，很快，他便來到了城東最大的菜市場！

　　在一連尋找了十分鐘后，鄭乾終于在一家大門緊閉的小小店面前停了下來！

　　鄭乾抬頭一看，“劉氏冰棒批發(fā)”四個(gè)大字映入他的眼中，再看店面之上貼的“合作招租廣告”，鄭乾嘴角一翹，開始拔打電話！

　　“老板，你這店鋪合租嗎？”

　　“對！我只租二個(gè)月！絕對不會妨礙你夏天做生意的……”

　　沒做過生意的人，可能不會知道，有些店鋪是分季節(jié)的，尤其是做冰棒批發(fā)生意的，更是如此！

　　冰棒批發(fā)一般從四月中旬開始營業(yè)，一直到十月底最多到十一月，就算結(jié)束了！

　　而其它五六個(gè)月，其實(shí)都是空著的，所以一般情況下他們都會選擇招租，而且價(jià)格會比較便宜。

　　鄭乾由于手頭上很緊，再加上時(shí)間也不夠，所以合租就是他現(xiàn)在最好的選擇。

　　在與前來面談的劉老板商議了之后，鄭乾以每個(gè)月1000塊的價(jià)格，租下了這家僅有十八個(gè)平方的小小店面，二個(gè)月的使用權(quán)！房租每月一交，水電自理！

　　至此，店面的問題己經(jīng)解決了！

　　鄭乾隨后立即在網(wǎng)上搜索到了聯(lián)合辦證中心的官網(wǎng)，得力于這個(gè)世界華夏的超高辦事效率，十分鐘后，只不過是交了兩百多塊錢，鄭乾便成功注冊了一家，具有糕點(diǎn)制造和銷售于一體資格的個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照！

　　再之后，鄭乾又直接在菜市場找了一家批發(fā)糖和雞蛋為一體的批發(fā)商行，以雞蛋185元360個(gè)蛋一箱，細(xì)砂糖280元一百斤的價(jià)格各買了一箱！

　　隨后，鄭乾連午飯都顧不上吃，又直接殺到了二手電器交易市場，以三百五十元的價(jià)格買了一個(gè)八成新的電冰箱！

　　以500元的超低價(jià)買了一臺七成新的一層兩盤商用電烤箱！順便附送了兩個(gè)不沾烤盤！

　　最后，鄭乾又馬不停蹄的前往J市最大的烘焙原料市場，購買了包括鍋碗瓢盆打蛋器，稱，淡奶油，純牛奶，和蛋撻皮，及蛋撻盒蛋撻爐在內(nèi)的1200元開店必需品！

　　等所有事情辦完，東西全部送到了店里，時(shí)間已經(jīng)到了下午5點(diǎn)。

　　鄭乾顧不上休息，打掃完店內(nèi)的衛(wèi)生之后，他又就近找了一家小型廣告公司，花了5O塊錢做了一張最簡單的店鋪紙質(zhì)招牌！

　　另外除了留下二十塊做飯錢之外，鄭乾將最后剩下的200塊全都做成了巴掌大小的小廣告2000張！

　　等招牌出來，他又親自動手，熟練的把它貼到了店面之上。

　　要問他為什么不請專業(yè)的人來貼，別問，問就是沒錢！貼一次可得加20塊呢！鄭乾覺得，還是自己事必躬親來的好！

　　“鄭氏蛋撻王！”

　　看著店面上這五個(gè)斗大的紅色大字，鄭乾滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“看來我的手藝還是沒有退步的嘛，嗯，和我英俊的外表一樣，還是這么的好看！”

　　從店鋪的名字上來看，其實(shí)就已經(jīng)暴露出來了鄭乾的想法了。

　　他就是想賣所有蛋糕店中，最最普通的蛋撻！

　　鄭乾之所以選擇蛋撻，原因有二！

　　一是因?yàn)猷嵡诸^上只有4000塊錢，想要做別的蛋糕面包干點(diǎn)之類，連最基本的工具都湊不起，所以他別無選擇！

　　二則是因?yàn)檫@蛋撻看上去普普通通，但只有內(nèi)行人才知道，只論數(shù)量來說的話，它絕對是所有蛋糕店最暢銷的單品之王，沒有之一！

　　鄭乾早就考慮清楚了，以他現(xiàn)在滿打滿算只剩下兩天的時(shí)間來算，只有將蛋撻賣到極至，才有一絲可能能夠在最后的時(shí)限之內(nèi)，成功完成任務(wù)。

　　初二一大早，凌晨五點(diǎn)鐘，天還沒有亮，鄭乾便一改曾經(jīng)的貪睡習(xí)慣，早早的起來。

　　不是他不想賴床，實(shí)在是與睡眠相比，畢竟還是小命更重要些的嘛！

　　由于市場的需求，菜市場一向早起，等鄭乾來到店鋪的時(shí)候，大半的店鋪都已經(jīng)開門了。

　　數(shù)百個(gè)擺攤賣菜的小攤小販們，也早己經(jīng)將各自的雞鴨魚肉蔬菜等等，全都一一擺放的整齊。

　　鄭乾打開了烤箱，先給烤箱預(yù)熱！

　　他一邊打開開關(guān)，一邊在心中感激著劉氏冰棒批發(fā)的老板！

　　因?yàn)閷Ψ讲粌H免費(fèi)送了他一張桌子，更重要的是這里有三相電，解決了他很大的麻煩。要不然他只能去買價(jià)格高出電烤箱整整一倍的燃?xì)馐娇鞠淞耍?p>　　而燃?xì)馐娇鞠洳粌H僅是它本身價(jià)格貴，更重要的是它燃燒的天燃?xì)?，比電也是貴上了不少，實(shí)在不是一個(gè)太好的選擇。

　　在烤箱開始預(yù)熱的時(shí)候，鄭乾也沒閑著。

　　他熟練的拿出了二個(gè)烤盤，將早已經(jīng)解凍完畢的80個(gè)迷你蛋撻皮，依次擺上！

　　又拿出了一個(gè)不銹鋼容器，清洗干凈之后，將之上稱去皮！

　　然后先稱了235克純牛奶，將早己碾成了糖粉的75克細(xì)砂糖加入，用手動打蛋器慢慢攪勻！

　　等糖粉全部融化，鄭乾又從冰箱取出冷藏的淡奶油，將575克淡奶油緩緩加入，再次攪拌均勻。

　　等以上步驟做好，鄭乾又小心的將150克純蛋黃加入，再次攪勻！

　　最后，鄭乾取出過濾網(wǎng)篩，將調(diào)好的蛋撻液過濾了一次！

　　等蛋撻液徹底調(diào)好，鄭乾又一一的將它們倒入了蛋撻皮中，每一個(gè)都倒到了九層滿！

　　此時(shí)，烤箱早已預(yù)熱完成，鄭乾將溫度調(diào)到了面火220℃，底火180℃，小心的將裝滿了蛋撻的烤盤一一送入！

　　至此，所有步驟都已經(jīng)完成，只需要靜靜的等待十分鐘便可以了。

　　十分鐘后，鄭乾帶上手套，熟練的將烤盤取出，八十個(gè)迷你蛋撻就新鮮出爐了。

　　在蛋撻出爐的一瞬間，蛋香與奶香交匯至一起的蛋撻香氣，頃刻之間便充滿了整個(gè)店鋪，再之后，便遠(yuǎn)遠(yuǎn)的飄向了四方。

　　…………

　　李嬸是個(gè)賣菜的販子，由于今天早上起的太早，才凌晨4點(diǎn)就來搶攤位了，此時(shí)她的肚子己經(jīng)有些餓的咕咕直叫了！

　　突然，一股十分誘人的香味從身后傳來，她順著香味一看，一個(gè)才十八九歲的年輕小伙，正在將一盤新鮮出爐的蛋撻擺上蛋撻爐！

　　李嬸猶豫了一會兒，終于還是抗拒不了肚中的饑餓，她轉(zhuǎn)身走了過去。

　　“小老板，你這蛋撻怎么賣呀？”

　　鄭乾剛準(zhǔn)備將蛋撻上爐，見客人上門，他不慌不忙的將一個(gè)蛋撻雙手遞了過去。

　　“阿姨！小店剛開張，您是第一位客人，小子送您一個(gè)嘗嘗鮮?！?p>　　“這個(gè)迷你蛋撻，原價(jià)一塊五一個(gè)！今天開張大優(yōu)惠，十元十個(gè)！如果好吃您再買！”

　　李嬸接過了蛋撻，看著蛋撻散發(fā)出來的金色光芒，她不由食欲大開，一口就將蛋撻整個(gè)吞進(jìn)了肚子。

　　李嬸吃完了蛋撻，不僅沒有填飽肚子，而且感覺到更加餓了！

　　感覺到這個(gè)蛋撻確實(shí)好吃，而且價(jià)格也比平常蛋糕店便宜了不少！她意猶未盡的說道：“不錯(cuò)，你家的蛋撻確實(shí)好吃！給我拿十塊錢吧！”

　　鄭乾一邊麻利的將十個(gè)蛋撻整齊的裝好，一邊將蛋撻和一張?jiān)缂捍蛴×硕鄷r(shí)的小廣告，雙手客氣的遞了上去。

　　“本店開業(yè)大酬賓，您買滿了十個(gè)蛋撻，小子再送您一張優(yōu)惠券，今明兩天只要您憑借這張廣告紙，再次購買本店蛋撻，可再打八折優(yōu)惠！”

　　“慢走，歡迎再來！”

　　“您的超信收款十元！”

　　聽到那個(gè)美妙的聲音響起，鄭乾微微一笑，又開始繼續(xù)調(diào)下一爐蛋撻液了！

　　“老板！來十個(gè)蛋撻！”

　　“老板！給我裝五個(gè)！”

　　“……”

　　可能是李嬸旺財(cái)，也可能是鄭乾招財(cái)！才開業(yè)短短半個(gè)小時(shí)，第一爐80個(gè)蛋撻，就全部被一掃而空。

　　鄭乾見狀，干勁更加十足，越加努力的烤起蛋撻來！

　　有這個(gè)結(jié)果其實(shí)都在他的意料之中，一方面是鄭乾手藝確實(shí)不錯(cuò)，以他十年的烘焙經(jīng)驗(yàn)，烤一個(gè)蛋撻還不是手到擒來的事。

　　另一方面，則是鄭乾的定價(jià)！這迷你蛋撻僅僅一元的售價(jià)，在整個(gè)J市來說，都已經(jīng)是最低價(jià)了！

　　而且鄭乾發(fā)出的那一張張的優(yōu)惠小廣告，還能再打八折！

　　食品要想賣的好，既好吃又優(yōu)惠才是王道！

　　前世鄭乾之所以開店失敗，就是沒有徹底認(rèn)清這個(gè)道理！

　　有了前世失敗的經(jīng)驗(yàn)，所以鄭乾這次才能這么順利的，就開始了他新的起航！