第十八章 辣醬
鹿鳴宴,設(shè)在山中學(xué)府。
山腳下,一處登天梯,入云霄而上。
周遭種下了漫山遍野的桂花,香氣襲人。
往上更是熱鬧。
老遠(yuǎn)就聽到筵樂合鳴之聲。
赴宴的讀書人繁多,皆互相恭賀,好不熱鬧。
往內(nèi)。
更顯學(xué)府氣派。
白墻徽瓦,文墨雅韻氣十足。
穿過學(xué)院長廊,就是主宴席面,正上,供奉一方文神像,宴席開場,會拜文神,奏禮樂,乃一方傳統(tǒng)。
今日。
當(dāng)?shù)刂莞倭艜缯堉信e考生和各方豪紳一同把酒言歡,以示天子覓才,君臣之好。
席面倒是其次。
但今日,姜虞有自己的打算。
她要借此機(jī)會,打出‘食百味’的招牌。
到時,中舉考生由各地赴京參考,就不僅僅只屈于一方州府。
姜虞來到后廚。
沈千裕早早過來了。
他不放心,這次是他第一次籌辦這種官僚筵宴,怕出了紕漏,要自己盯著才放心。
小二哥也看到她了,趕忙迎了過來。
“小廚娘,這次咱們燒什么好吃的?!?p> “元安!”沈千裕皺眉,打斷他:“以后稱姜姑娘,別沒了規(guī)矩?!?p> “是,小東家?!?p> 元安沖她眨眨眼,他長相討喜,跟個年畫小童似的。
性子也是隨主,熱絡(luò)的很。
他看到姜虞這次過來背了一個簍子,好奇的湊了過去。
“姜姑娘,這是豆醬嗎?”他道:“豆醬早早就備下了,不用特意背過來。”
“這是辣醬。”
姜虞擼了擼袖子,把陶罐拿出來。
她記得。
當(dāng)時自己讀書考試那會兒,最是廢寢忘食,常常一瓶老媽媽辣醬加白米飯就湊合一頓,根本沒時間做飯。
所以這一次,菜肴方面必須突出醬料,而非華麗的菜品。
那么炙肉,就是最好的選擇。
一溫小火爐,一壺?zé)峋疲渖弦坏佣刽贬u,又麻又辣,正正好。
“辣醬?”
元安好奇的湊了上來。
冒著紅油的辣子被倒在碗盞里頭,他忍不住,沾手嘗了一口。
嘶——
入口的一瞬間,辛香麻辣的口感瞬間猶如巨浪一般,席卷而來。
先是麻,后是辣,然后是香。
屬于辣椒獨有的口感刺激味蕾,再配上十余種香料調(diào)味,讓人食欲大增!
“小東家,你嘗嘗!”
明明秋季涼爽,但元安身上卻滲出密密麻麻的細(xì)汗出來。
沈千裕瞧他那樣子,就知道他沒吃過什么好東西。
一個區(qū)區(qū)醬料罷了。
沈千裕到底出身優(yōu)渥,他拿了個小碟子,用筷子淺淺沾了一口。
“?。。。 ?p> 少年眼睛一瞪,看向元安。
元安回給他一副兩人才懂的激動。
“再配上這個嘗嘗。”
姜虞遞給他一盤片好的炙肉。
沈千裕夾了一片,沾了一點辣醬。
炙肉外焦里嫩,配上這辣醬,酥香麻辣,好不暢快。
爽!
太爽了!
沈千裕這是第一次嘗到姜虞的手藝。
以往,他總是聽聞樓里的小二哥雜役吹噓姜虞手藝如何如何。
他倒是沒放在心上。
畢竟他往來奔波,什么好東西沒嘗過。
如今,卻是五體投地,再無置喙!
“姐姐?!彼ь^,一臉激動:“待會你同我一同赴宴如何?”