六，夫妻餃子館

　　冰冰走后，我住的房間來(lái)來(lái)去去的住進(jìn)了一些人，但都沒什么交集。

　　我平時(shí)就會(huì)租客棧的山地車到處騎，麗江陽(yáng)光很好，有時(shí)候會(huì)感覺到干燥，但我喜歡有陽(yáng)光且不潮濕的冬天。

　　我會(huì)背個(gè)雙肩包，里面裝上一瓶水和客棧借的一本書。騎著單車由著心情漫無(wú)目的的游蕩。騎累了就找個(gè)地方喝點(diǎn)水或者找個(gè)地方曬太陽(yáng)看書。那段日子我的臉曬得黑黑的，越來(lái)越像個(gè)背包客了。

　　有一天下午在公路邊上看到一個(gè)集裝箱改造的小飯館，簡(jiǎn)易的牌子上寫著北方手工餃子館。不知道為什么，我莫名的感覺到親切，自行車不由自主的拐了進(jìn)去。

　　我很小的時(shí)候，上學(xué)的路上有一家用木架子和棉被塑料布搭建的餃子攤。北方的冬天黑的很早，放學(xué)都要走夜路回家。每次我路過那里，都會(huì)進(jìn)去烤火，老奶奶都會(huì)送我一碗餃子湯暖暖。小時(shí)候沒錢，也吃不起外面的食物。但是老板從沒趕過我，有時(shí)候店里人少，還會(huì)給我煮幾個(gè)餃子吃，我總是紅著臉轉(zhuǎn)身跑掉。爸媽從來(lái)不許我要?jiǎng)e人的東西，那個(gè)年代，人們都那么貧窮和淳樸，也都窮的那么有志氣。

　　今天看到這個(gè)餃子館，不禁讓我想起了小時(shí)候的北方，老奶奶慈祥的笑臉和那碗熱乎乎的餃子湯……

　　我推門走進(jìn)這個(gè)集裝箱改造的屋子，里面很小，只有三張小木桌，每張木桌配了四把凳子。后面三分之一隔出了一個(gè)廚房，有一個(gè)大大的臺(tái)子，上面擺放著兩個(gè)裝滿了餃子餡的搪瓷盆。一個(gè)中年婦女坐在那里包著餃子，一個(gè)壯實(shí)的漢子在廚房里面煮著餃子。店里有一桌客人，看起來(lái)像是工地的民工。店子不大卻因?yàn)橹挥腥龔堊雷语@得寬松且舒適，收拾的干干凈凈的，讓人坐在那里也不顯得擁擠。

　　我看了下菜單，菜單很簡(jiǎn)單，韭菜豬肉餃子9元一份。白菜大蔥豬肉餃子9元一份。花生米5元。醬豬蹄15。生煎加一元。就這簡(jiǎn)單的幾樣，連一盤拍黃瓜都沒有。我翻過了菜單看看后面還有沒有其他花樣，結(jié)果很失望。我問老板娘，咋就這幾樣？沒別的了嗎？老板娘抬頭說(shuō)，以前只有餃子。

　　我頭一次吃飯把菜單上的每一樣都點(diǎn)了一份，還要了瓶啤酒。我覺得這次我是真的土豪了一回。

　　現(xiàn)在已經(jīng)過了吃飯的時(shí)間，那一桌客人走了后，老板和老板娘都停下了手里的活。他們家餃子都是現(xiàn)包現(xiàn)煮，餃子都是現(xiàn)包的才好吃。

　　我一邊吃著餃子一邊和他們有一搭沒一搭的聊天。

　　老板和老板娘都是山東人，他們來(lái)麗江十年餃子也賣了十年，只是十年間換了幾個(gè)地方。麗江的房租物價(jià)越來(lái)越高了，以前他們?cè)诖笱泄懦琴u餃子，現(xiàn)在遷到了古城外最偏的邊邊。他們一直堅(jiān)持著9元一份的價(jià)格沒變，古城里難吃的兩素一葷的盒飯都漲到了25元一份，兩口子還是堅(jiān)守著初心。

　　我問他們?yōu)槭裁床粷q價(jià)，他們說(shuō)當(dāng)年來(lái)麗江的時(shí)候是私奔出來(lái)的，身上沒有錢，只能在出租屋里包餃子賣，是古城里熱心的人幫他們一家家的宣傳才站住了腳。吃他們家餃子的都是回頭客，他們只能用心包餃子和最劃算的價(jià)格來(lái)回報(bào)。十年間，他們換了幾個(gè)地方，但是走到哪古城的朋友們都去捧場(chǎng)，不敢漲價(jià)，怕寒了朋友們的心?，F(xiàn)在他們?cè)邴惤鲁菂^(qū)買了房子安定了下來(lái)，時(shí)過境遷，餃子味道沒變，價(jià)格沒變，人心沒變！