【003】豆餅充饑

　　卓琳再醒來的時候，天都黑了，聽到她的申銀聲，王氏一下子就醒了，摸到閨女旁邊。

　　“琳琳，你醒了？餓了吧，你楚伯娘拿過來一些豆餅，娘泡給你吃點兒，等著啊?！?p>　　所謂豆餅，就是油坊里榨油的下腳料。

　　這個時候的油坊，都是手工作業(yè)，榨油的方法是將黃豆包成包，放入油榨中壓榨。

　　當黃豆的油被榨出之后，一包黃豆便成了圓餅。

　　老百姓有米面吃的時候，自然不會去吃豆餅，通常用來喂牲口。

　　但到了饑荒年，無糧食可吃，豆餅能夠充饑，變成了稀罕物。

　　然而豆餅卻十分堅.硬，因為要想從中擠出油，必要重壓，擠干之后，還要進行晾曬，所以拿到他們手里的時候，那硬度可想而知，要想將其分成若干小塊，必須用刀砍斧剁或錘砸才行。

　　吃它之前，要將一小塊豆餅放入水中浸泡一段時間，待其變軟，然后用刀將其切碎。

　　豆餅的味道算不上好，她也是曾經(jīng)榨油的時候嘗過一點，帶著一種生黃豆的味兒，且沒多少營養(yǎng)。

　　但在這個時候，卻能算得上難得的佳品，能吃上豆餅干飯或豆餅粥的人家也不多啊，楚家？

　　這鄰居出手好大方??！

　　卓琳先是有一瞬的怔楞，但隨即想到，可能是自己暈倒，造成了家里的恐慌。

　　當王氏將泡好的豆餅拿過來，想要喂她的時候，她忙接過。

　　“媽，我自己吃?！?p>　　當?shù)厝硕冀械?，但她叫不習慣，所以總是會下意識的喊爸媽，這種叫法都是城里人的喊法，卓家人聽著新鮮，還以為她跟誰學的，倒是沒誰會去糾正她，因為她這個時候正是說話的關(guān)鍵期，對啥都好奇。

　　果然，豆餅入嘴，仍然有點硬，但卻好過樹皮樹根，她的肚子也的確餓的不像話，明知道不是客氣的時候，她略顯艱難的咀嚼了一口，端著勺子去喂王氏：“媽，你也吃?！?p>　　“傻閨女，這是恁伯娘給你的，小見也有，恁姐弟倆身子弱，多吃點，這東西來的不容易，不是用錢能買到的，楚家仁義啊，這個恩，咱家記下了?！?p>　　卓琳一邊吃一邊看向自己的右手，看來她吃不飽，根本就沒力氣催生，但也不敢多吃，因為這豆餅本來就沒給多少，所以卓琳吃了兩口就不吃了，王氏一愣，她解釋：“明天吃?！?p>　　她想去后院看看，“媽，我想讓茅房?！?p>　　“去啥茅房，額掂了尿罐子，來，娘把著你尿。”

　　卓琳：“……。”得，還是明天一早再去看看那顆種子吧。

　　在王氏的幫助下，她解決了生理需求，這幾天已經(jīng)習慣了，畢竟，她才只有四歲。

　　閉上眼睛，眼前浮現(xiàn)的皆是關(guān)于這場饑荒的資料。。。