【079】夏收結(jié)束

　　這樣大概忙到6月中旬以后，才保證稻田那邊插秧完成。

　　他們家沒有種蕎麥、谷子、高粱這些作物，而是選擇了產(chǎn)量更高的玉米。

　　六畝地里，兩畝地種植水稻，兩畝地種植玉米，余下的兩畝地里，其中一畝地前半段種植紅薯，后半段種植芝麻，剩下的最后一畝地，則種上空心菜、芹菜、白菜、蘿卜、豆角、黃瓜等蔬菜，算作冬日的儲備蔬菜，如果能賣出去，賣出去也是可以的。

　　至于家里的紅薯、河灘他們開荒的紅薯地，目前都吃的差不多，補種的差不多了，這一茬，差不多也要等到10月份，或者霜降之前才能收獲，而收獲的這一批紅薯，則陸續(xù)做成紅薯淀粉、粉條，作為冬日的儲備。

　　當(dāng)然，這是她預(yù)估的，至于家里人是怎么想的，那得看父母的決定。

　　家里門前屋后、小菜地里的蔬菜，大部分都成了他們夏日的主食。

　　根本就沒有機會腌制或者存儲起來，首先這腌制需要鹽，買鹽還會限購，一次不能買多，而且還都是大顆粒鹽，那種比較細的鹽，價格更加昂貴。

　　在他們這邊，大顆粒的鹽是八分錢一斤，細鹽兩毛一斤，所以家家戶戶的鹽罐子里，基本都是大粗鹽，粗鹽一次只能買兩斤，細鹽更苛刻，一次只能買一斤，好在她雖然限購，卻是不限人去，也沒有糧本啥的做登記，多去兩個人，或者隔天再去，也沒有說什么。

　　像第一茬豇豆，后世都喜歡把它腌制起來，做成酸辣的，或者酸的，就是俗稱的泡菜，以川省的最為有名。

　　可惜他們那個時候餓得很，哪里還能留起來，腌起來，如果后面選用那種較為嫩一點的，做一些酸豆角，也是可以的，不過歸根結(jié)底，還是窮，沒有多余可以腌制的，所以她猜測母親在那一畝地里種下的蔬菜，多半是為冬天準(zhǔn)備的。

　　除了豇豆可以腌制，像是黃瓜、小蔥、辣椒、洋柿子、蒜薹都能腌制，而各種綠色蔬菜，則能做成梅干菜。

　　只要你想，基本上就沒有不能留的，關(guān)鍵是不想，因為每天的蔬菜和紅薯土豆，就是他們的主食，壓根兒留不住，而現(xiàn)在小麥?zhǔn)窍聛頉]錯，但還需要交公糧，交完公糧，剩下的才算是自己家的。

　　如今交公糧的日期還沒定下來，大家伙自然也不敢胡吃海塞，每天依然在不停的重復(fù)晾曬。

　　唯一松口氣的是，地里的糧食已經(jīng)播種完畢，接下來只需要定期施肥，除草即可。

　　而這段時間不止他們家的人累壞了，就連村子里其他家里，也都如此。

　　大伯父一個月的休假，也該結(jié)束了，因為光是返程，在路上，就需要折騰五六天。

　　大伯這次回來，并沒有帶太多東西，就連津貼，也都換成了豆渣餅寄回了家，但是到了他要走的時候，伯娘哭的不行，因為家里沒什么可以給他準(zhǔn)備的，沒有肉，便是連雞蛋都沒有一顆，只能用新下來的小麥給大伯烙一點干餅子，讓他帶在路上吃。

　　大伯也不挑，甚至覺得能吃的上白面干餅，已經(jīng)何其幸福了，至于腌制的咸菜，又都是家里新鮮的蔬菜下來的，他還有什么可挑的？

　　這次回來，看到妻子不僅將家照顧的很好，孩子們?nèi)缃褚捕忌狭藢W(xué)，弟弟弟妹的日子亦過的紅紅火火，他也能對得起九泉之下的父母兄弟了。