19 日收幾千不是夢
莫言在一旁興奮的大笑,張鐵可是徹底的呆了。
啥意思?
試驗成功了?
感情之前壓根就沒秘方?
他一直以為莫言胸有成竹的想要做干脆面,早就有把握了。
結(jié)果他現(xiàn)在才試驗出比豐華更好的味道來。
這不是鬧呢嘛,要是沒有試驗成功的話,那現(xiàn)在所做的一切不就前功盡棄了?
“你待在廚房半天就是在搞干脆面試驗?”
“是啊,不然你以為我在玩啊。”
“你之前沒有秘方?”
“沒有?!?p> “艸,秘方都沒有,那你咋敢說比豐華更牛逼的,誰給你的勇氣啊。”
“秘方是沒有,但是我有腦子啊,我這腦子可比秘方更管用?!?p> “我尼瑪……”
張鐵直感覺大腦一陣抽搐,不是承受能力強的話,可能都會暈過去。
事實上,莫言也沒說謊,他不需要靠什么秘方,只要靠腦子就行了。
身為后世之人,吃過的美味干脆面還是不少的。
憑借著記憶中的口味,他調(diào)試了八次佐料,終于達(dá)到了心中滿意的味道。
“行了,別愁眉苦臉了,記住一句話,以后有我在,啥事都別慌?!?p> 看著還在發(fā)呆的張鐵,莫言一把將他拉到灶臺旁邊。
指著灶臺上的鐵盆道:“喏,你先嘗嘗這里的干脆面怎么樣?!?p> 說完,拿起一個碗,用鐵簍子把鍋里炸好的面條給撈了出來。
然后蹲下身形,把灶臺之中的火給滅了。
莫言在忙活的時候,張鐵盯著鐵盆來了興趣。
盆里共分為七處位置,每個位置里面都有著一團卷起來的面條。
每團面條都是金燦燦的,看起來讓人食欲大增。
哪怕還沒開吃,聞著散發(fā)而出的香氣,都能讓人不自覺的流下口水。
隨便拿起一個面團咬了一口,張鐵驚了,忍不住喊了聲:“臥槽!”
接著,便見他狼吞虎咽的把整個面團給吃完了。
吃完之后,他又拿起一個面團咬了一口,又是喊了一聲“臥槽”。
接下來,只要他吃一個面團,就會喊一聲臥槽,直到把面團全部干完。
“臥槽!臥槽!臥槽!這面團咋這么好吃啊。”
又是連續(xù)咋呼了三聲臥槽,此時的他或許也只能想起這個詞匯了。
他不是沒有吃過干脆面,而且吃過不止一種,包括豐華的在內(nèi)。
但是一般的干脆面都是都跟白花花的面條一般,最多帶點咸味。
里面會有一袋料包,把干脆面捏碎之后撒在上面,然后才能更加美味。
但他此時所吃的干脆面并不是這樣,并沒有任何料包調(diào)味。
但香味彌留,口感十足,味道已經(jīng)完全融入到面條里面去了。
這就跟炒菜一樣,一個只是表面有味道而已,一個是徹底入味了。
哪種好吃,自然就更加的明顯。
“這就是你做出來的干脆面?居然一個比一個好吃,太特么神奇了吧?!?p> 張鐵舔了舔嘴唇,意猶未盡,一臉不可置信的看著莫言驚呼起來。
他并沒有夸張,說的也是事實。
他所吃的七個面團,就是莫言試驗出來的七種味道。
其實第一次試驗出來的味道就已經(jīng)比豐華的強了。
只不過沒有達(dá)到莫言心中的理想,所以才試驗了八次。
一次更比一次強,要做就要做到最好,這是他的格言。
“這只是七個失敗品而已,就讓你激動的不行了?”
莫言咧嘴大笑,把剛剛從鍋里撈出來的面條遞給他。
“喏,這個才是最終的成功試驗品,你在嘗嘗咋樣?!?p> 還有點燙手,張鐵左手換右手的吹了一會,然后才放入口中。
這一吃,他又徹底震驚了,味道比前面七種更是好吃不少。
“咋樣,是不是更好吃?”
“好吃好吃,太特么好吃了。”
“哈哈哈,好吃就好,現(xiàn)在相信我們的味道比豐華強了吧。”
“相信了,這何止是比豐華強啊,完全可以將他吊起來打了?!?p> 張鐵像是餓極了一般,把面團吃完之后,還不忘嘬了嘬手指。
現(xiàn)在的他是真的服了莫言了,也好奇他這腦子是咋來的。
人家制作一個秘方都得需要反復(fù)調(diào)試很多次,而且需要很長時間。
他倒好,只是一兩個小時而已,只是試驗了八次就成功了。
如果真要算起來的話,他基本上第一次就已經(jīng)成功了,這簡直不敢想象。
接下來,莫言又讓張鐵找來了紙和筆。
把他調(diào)試成功的佐料比例和方法給記錄了下來。
“這就算是制作干脆面的秘方了,你保存好,以后就按照這個比例來?!?p> “秘方只能我們兩個人知道,千萬不能再讓第三個人知道,記住了?!?p> 張鐵當(dāng)然也知道秘方的重要性,認(rèn)真的點了點頭。
同時趕緊把地面上莫言所寫的比例方法給擦拭的一干二凈。
萬事俱備,只欠生產(chǎn)了,吃過中午飯之后,眾人開始動工。
不過莫言也不打算今天開始正式生產(chǎn)。
而是先帶著員工熟練一下生產(chǎn)流程,然后明天在正式生產(chǎn)。
生產(chǎn)干脆面的流程大致分為:
機器和面,制作面餅,蒸熟切塊,淋汁調(diào)味,油炸冷卻,封裝打包。
隨著一下午的適應(yīng),莫言基本大致確定了生產(chǎn)量。
每臺機器每個小時加速到極致的話,最高可以生產(chǎn)到一千二百塊干脆面。
當(dāng)然,這只是機器單方面極速生產(chǎn)的量。
如果算上人工所耽擱的時間,就生產(chǎn)不了這么多了。
把各個方面所需要的時間都加上來算的話。
一個小時應(yīng)該可以生產(chǎn)一千塊干脆面。
這和莫言一開始預(yù)測的量也差不多。
那么,兩臺機器如果二十四小時同時運轉(zhuǎn)的話。
每天的生產(chǎn)量應(yīng)該就是四萬八千塊干脆面。
哪怕每塊方便面只賺一毛錢的話,那每天的進賬就有四千八百塊錢。
這就像莫言一開始所說的那樣,日收幾千根本不是夢。
當(dāng)然了,前提是能賣出去才行,不然一切都是白搭。
而且前期莫言也沒打算二十四小時運轉(zhuǎn)機器。
在沒有保證可以暢銷的情況下,他一天能生產(chǎn)兩萬塊干脆面不錯了。
這也是他為何每天會要兩百個紙箱的原因了,都被他算準(zhǔn)了。
而除此之外,他也早已做好了前期虧損的準(zhǔn)備,這也是必經(jīng)的。