杜辰完成開學(xué)第一課后，秦夫子就接手了余下的時(shí)間
拿了教案開始授《三字經(jīng)》，蒼老渾厚地念一句，底下眾學(xué)子復(fù)述一句，
「人之初，性本善。性相近，習(xí)相遠(yuǎn)」
來回重復(fù)了十余遍，秦夫子就隨機(jī)抽堂了，嗯，三字經(jīng)編得朗朗上口，這群半大孩子記得也快。對底下學(xué)生對學(xué)習(xí)進(jìn)度有了掌握，夫子就轉(zhuǎn)身在黑板上，邊寫邊解說，一撇一捺，一橫一豎一鉤地拆開講，又讓底下學(xué)生跟著他寫，他在黑板上寫下一撇，學(xué)生就用筆墨在書案的紙上模仿
時(shí)間在師生雙方，全神貫注地學(xué)習(xí)里溜得飛快
秦夫子喊了課畢，就讓齋長領(lǐng)頭，組長組織各組學(xué)子，排隊(duì)去食堂用飯，
早在開課前，秦老爺子和杜家父子幾人，就已經(jīng)對這些狀況做過推演，所以，這會兒秦老爺子喊了齋長陳立去近前，囑咐他該如何行事，就站一旁看著了
陳立人也機(jī)靈，眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，就消化了夫子所講
示意幾個組長圍攏過來，由座位編號，一排左數(shù)第一位學(xué)子打頭，依次魚貫出齋房，組長走在一側(cè)，維護(hù)隊(duì)形，他走最后，確保沒有同窗掉隊(duì)。
二十二位學(xué)子就這么排成一串，經(jīng)院子，過游廊，穿中堂，到了后院，在「食堂」的廂房門前停了
這批學(xué)子平均也就13歲左右，都是能吃長身體的年紀(jì)，在齋房坐了一上午，腹中早已唱上了空城計(jì)，這會兒，聞著「食堂」里頭飄出來的飯菜香味兒，都不自覺咽著口水，
咦？肉香？還有肉？排在前頭的學(xué)子咽口水的聲音此起彼伏，腳步飛快地往里走
進(jìn)「食堂」右側(cè)，就瞧見長長一條桌案，從外往里擺著一摞黑釉白紋底的粗瓷大碗，李氏站在桌案里頭，出聲喊他們各拿一個碗，輪番打了菜，飯，在那頭放著筷子，拿齊備了就坐那邊長桌上用飯，湯在旁邊桶里，要自己拿碗舀。只一條，吃多少，打多少！莫要廢了糧食
領(lǐng)頭的黃五是個12歲的少年郎，依言拿了碗，李氏抬手就打了滿滿一勺醬瓜糟蘿卜豬肉絲，瞧著孩子眼睛盯緊了肉，不斷咽著口水，又打了一勺韭菜豆腐，讓他自取米飯，飯菜不夠都可來加
隊(duì)伍排得整齊，整個過程有序熱鬧
杜沅姐弟也打了一碗飯菜，坐下吃了
這醬瓜，糟蘿卜都是李氏年前備下的，預(yù)備吃到今年新菜上市呢。只開了這書院，想來是吃不上兩個月的了。
真好吃，這道菜祖母早前給家里做過，杜沅還記得，要把肥瘦相間的五花肉用醬油碼了，鍋內(nèi)油熱，下肉爆炒，煸出油脂，大火翻炒肉變色就撈出，再改刀切了細(xì)絲，加入醬瓜，糟蘿卜，縮砂仁，草果，桔絲，花椒，些許芝麻油拌勻，佐上醋就得了。
韭菜豆腐做法就簡單多了，前兩日杜家就和鄭豆腐家說好了，每五日送四回豆腐，兩回嫩豆腐，兩回豆干兒，豆皮子。
這回就是嫩豆腐，做法和麻婆豆腐類似，豬板油下的足，再佐上應(yīng)季的嫩韭菜，這鍋菜就得了
食堂里用飯的孩子們，可沒有什么「食不言，寢不語」的講究，都交頭接耳，感嘆著自己的驚訝，原以為能有碗粥喝就不錯了，沒想，書院給的是粳米飯，還有肉有菜有湯！油水這樣足，比家里來客還吃得飽，跟過年似的了
都笑的燦爛，吃得肚子渾圓
秦老爺子拒了杜家喊他去對門用飯的邀請，說瞧著菜色不錯，頗有胃口，當(dāng)即也坐下用了
飯后，秦老爺子就在書院午歇了，杜家把院子左側(cè)的廂房，收拾了兩間出來，一間用做夫子們整理教案，一間用做秦老爺子休息
下午課畢，秦夫子留了課業(yè)，就唱了喏，示意散學(xué)
一天的課，就這么波瀾不驚地過去了
秦老爺子隨杜沅姐弟走去了對門，接散學(xué)的孫子孫女一道回去
秦家姐弟散學(xué)也有一會兒了，正背著李氏親手做的書袋，用著果子喝著茶呢
見祖父秦老爺子進(jìn)門，高興地給祖父展示了新書袋，端了茶請祖父用。又和杜沅姐弟聊了會兒，杜辰和秦老爺子進(jìn)了書房，一炷香后，祖孫三人才告辭家去
日薄西山的時(shí)候，杜老爺子才挽著褲腿，卷著衣袖地回來，原來明日地里的秧苗就要移栽了，杜沅當(dāng)即求了爹爹，說要請假一日，去地里插秧
家里人都好笑，你個幾歲的小娘子，怕是在田里腳鉆進(jìn)那泥里，人也拔不出來，和地里的蘿卜似的
杜沅不依，說不要做「四肢不勤，五谷不分」的干凈人，即便在田里摔成個泥娃娃，也是有用的，不親手做，那里知道米飯哪里來的
杜衡也幫腔，說自己也要去
杜沅只說，你是組長，你若告了假，若組里有事要你，你該如何？
杜衡糾結(jié)了好一會兒，才沒再提要一同前去
翌日，杜沅把課業(yè)交給杜衡，杜衡恰好也是她的組長，她即不必再去書院一趟，用過早飯，換了身杜衡的舊衣衫，把頭發(fā)梳起挽成個揪揪，用青布條捆了，就一身深色麻衣地跨著竹簍子，隨祖父去了地里
她家的田地就在城郊，出城過了片竹林，就是了
祖父一遍挽起褲腿，一遍囑咐杜沅慢著些，莫要摔了
杜沅有模有樣地卷起衣袖，挽了褲腿，一腳就踩進(jìn)田里，正當(dāng)她要拔腳往前走，過去秧苗處時(shí)，腳卻給淤泥拽住了，她咬緊牙關(guān)，使勁往外扥，
“阿沅，你試試輕些提腳呢，一點(diǎn)點(diǎn)從泥里滑出來，再走試試”
“欸，真的有用！祖父，還是您有法子”
就這樣，杜沅慢悠悠地一提一滑地挪著步子，過去祖父處時(shí)，杜老漢已移好兩簍子秧苗了
“阿沅，你拉著竹簍去田壟上，移好秧苗了就去下邊田里栽種。你不知道輕重，不敢叫你移秧苗的”
“知了祖父”
杜沅就這么哼哧哼哧地跟田泥作斗爭，跑了兩個來回，運(yùn)了四個竹簍子
待杜老漢移好秧苗，就拎了四個，杜沅一手一個地走去了下面的田，杜老漢站在田壟上，把竹簍子扔到了水田里，就下田，從竹簍里取了秧苗出來，右手自左手一把的秧苗里，分出一株，插栽進(jìn)泥里一寸的位置
杜沅聽祖父講了幾遍分解動作，也在腦子里過了幾遍技術(shù)要領(lǐng)后，就有樣學(xué)樣地，一手秧苗一手栽秧了
在地里也就半個時(shí)辰的功夫，杜沅就覺得腰酸背痛腿抽筋
真「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」啊
待日頭掛在了頭頂上，祖孫倆才回家用飯
因著李氏要顧食堂，鄭氏有孕，他們家就沒了送簞食壺漿的人手，只得自己回家用飯
好在離得近，路上也便宜
“阿沅怎成了個小泥貓了？快來洗洗”鄭氏挺著肚子，瞧見進(jìn)門的女兒，不禁脫口道
“出了些汗，就用手背胡嚕了幾下，不想，帶了泥水在臉面上，日頭一曬，可不就是泥印子了”杜沅邊端了水盆給祖父，一面接著母親的話
午飯頗可口，有黨參烏骨雞湯，糖醋茄子，爆炒蘿卜絲兔子，還有雞蛋羹，清炒韭菜，和一盤燉肉。用青瓷白花的碗碟裝盛著，瞧著就頗有食欲
飯后，杜沅從鄭氏手里搶了洗碗的活兒，搭著小木凳，收拾好了灶房
裝了壺「紫蘇飲子」，拿食盒裝了些燒餅饅頭咸菜，祖孫二人就去了地里