第四章麻婆豆腐
“還要麻煩你快一點(diǎn)，我們兩個(gè)人開(kāi)了好長(zhǎng)時(shí)間的車，才到了這兒，我對(duì)你的料理還是挺期待的?！?p> 繪里奈面無(wú)表情，像一個(gè)木頭人一樣，雖然只是坐在那里，但身上的那股壓迫感。是永遠(yuǎn)都不會(huì)消失的。這是一個(gè)挑戰(zhàn)。
“既然你這么的期待，我也不好讓你失望，這次新料理，一定會(huì)讓你對(duì)我有新的認(rèn)識(shí)?！?p> 話音剛落，燕寧的眼神變得不一樣了，如果說(shuō)剛才那是懶散的眼神的話，那么現(xiàn)在他的眼神里充滿著斗志。
此時(shí)整個(gè)料理店的氛圍也不一樣了，所有的時(shí)刻也都放下了碗筷看著燕寧。
凡是來(lái)這里吃過(guò)的顧客都知道這里的老板性格古怪，其他的餐廳都是客人想吃什么點(diǎn)什么，只有這個(gè)餐廳是老板，想做什么客人吃什么，不過(guò)雖然是這種模式，但他的名聲卻是整條美食街上最好響亮的。
最關(guān)鍵的是燕寧剛才還透露了一個(gè)新的消息，是新的料理，又讓觀眾們有了些期待。觀眾們也在猜著，會(huì)出現(xiàn)什么樣的新料，不過(guò)最后都放棄了。
燕寧去了后廚，他要到冰箱里找一些材料，新戶緋沙子倒是跟著走了進(jìn)來(lái)。
“后廚重地，閑人免進(jìn)?！毖鄬幚洳欢〉恼f(shuō)了一句。
“我又不是閑人，我是來(lái)確保你的食材足夠安全，畢竟你做的菜是要給大小姐吃的。”緋沙子理直氣壯的說(shuō)道，燕寧也不好反駁，只好任由她看著。
“我記得今天才在超市買的豆腐我是放在后廚的，怎么找不到了？”
燕寧在后廚翻，找了一會(huì)兒，緋沙子也提出了幫忙，但卻被燕寧拒絕了，這是自己的廚房，還用不著別人來(lái)指手畫(huà)腳。
最后還是在冰箱里面找到了豆腐，原來(lái)是放冰箱里了，怪不得沒(méi)有找到。
緋沙子確認(rèn)過(guò)豆腐沒(méi)有問(wèn)題之后，才出了后廚。燕寧目送著她離開(kāi)。心里默默吐槽，我好歹也是個(gè)廚師，怎么可能做讓人難以下咽的料理。
找完材料之后，出去看到繪里奈已經(jīng)等得有些不耐煩，燕寧并沒(méi)有管他，只是低頭做著自己的事。蒜苗洗凈切末，姜蒜切末，豆腐切成小塊，
“你……現(xiàn)在在做什么料理？”繪里奈看著正在做飯的燕寧，也不知道怎么的，對(duì)面前的這個(gè)人，從心眼兒里就有一種厭惡。
“大小姐品嘗過(guò)天下美食，這都不知道嗎？”燕寧譏笑道。
“哼，不說(shuō)就算了?！崩L里奈扭頭剛才不看這個(gè)讓他心生厭惡的人，還在心里一遍遍的暗罵，居然敢嘲諷本大小姐，不就是一道料理嗎？還搞得神神秘秘的。
雖然不愿意承認(rèn)，不過(guò)他的刀功的確不錯(cuò)，至少我達(dá)不到這種程度，但要處理那種高級(jí)的東西，他真的有這個(gè)能力嗎？
看到繪里奈吃鱉，燕寧心里就會(huì)有一種莫名的愉悅感，現(xiàn)在自己都這么惡趣味了嗎？把自己的快樂(lè)建立在這位大小姐的痛苦之上。
“算了，你也別板著個(gè)臉了，我在做麻婆豆腐。”
“麻婆豆腐，你的牛肉呢？”
繪里奈看了看桌上一大堆材料，唯獨(dú)缺少了絞肉。
“牛肉是特制的，這是秘密。”燕寧回答的風(fēng)輕云淡，還神神秘秘的。
特制的牛肉應(yīng)該還不錯(cuò)，不過(guò)這個(gè)混蛋。為什么神神秘秘的，好像有什么事要瞞著我一樣。不會(huì)是想要偷偷加一些什么亂七八糟的東西吧。
不過(guò)他又想到了燕寧說(shuō)的那些惡心的東西，不會(huì)他想在里面加蝎子肉之類的吧！
燕寧先在鍋中倒入清水，豆腐焯水燙熱，去掉豆腐的堿味，加入少許的生抽，去除豆腥味，增加顏色，增加一點(diǎn)咸度。
“什么嘛？只是很簡(jiǎn)單的處理?！崩L里奈看著燕寧的操作只是很普通的操作而已，就算是普通的廚師，也能做到這種程度。
“一切要等我做好了再說(shuō)。”看繪里奈一早就下了定論，燕寧也不想反駁些什么，還是交給她的舌頭來(lái)評(píng)判。
焯水的鍋倒掉，鍋里放葷油化開(kāi)，鍋里放花椒爆香，撈出花椒，然后加豆瓣醬、海椒面、豆豉。各種香料的味道瞬間爆發(fā)了出來(lái)。
“那個(gè)油是什么油？”繪里奈問(wèn)道，剛才加的那個(gè)不像是正常料理會(huì)用到的。
你說(shuō)這個(gè)呀!燕寧用勺子挑起了凝固的淺黃色固體?！斑@是豬油，是我今天早上才弄的，還有豬油渣你吃不吃？”
“繪里奈大小姐，這種東西我也知道，不過(guò)十分的不健康”新戶緋沙子靠在繪里奈的耳邊輕聲說(shuō)道。
“好啊，這家伙居然想讓我吃這種東西，把我當(dāng)什么了？”
雖然對(duì)這有點(diǎn)生氣，但還是很期待這一次的料理，因?yàn)樯弦淮嗡膹N藝就給自己的神之舌留下了很深的印象，雖然這個(gè)人一直在調(diào)戲她，但她一直沒(méi)有輕視對(duì)方。
燕寧已經(jīng)在用大火收汁，最后再撒上一點(diǎn)蔥花，整道菜也有了些裝點(diǎn)?！昂昧?，料理完成了，請(qǐng)你慢慢品嘗?！?p> 不一會(huì)兒麻婆豆腐的香氣，飄滿整個(gè)料理店。在座的顧客也忍不住。
“哇，這是什么菜？怎么這么香？”
“看上去就很好吃?。 ?p> “那名字看起來(lái)很有食欲?。 ?p> 顧客們?cè)诩ち业挠懻?，但原本還的有些期待的繪里奈，一下子傻了眼，我在這等了這么長(zhǎng)時(shí)間，你就給我吃這個(gè)。
“就這么一盤(pán)普普通通的麻婆豆腐?！?p> 繪里奈不可思議的說(shuō)道。
“什么普普通通的麻婆豆腐，雖然是麻婆豆腐，但是豆腐的價(jià)格還是挺高的好吧！就這么一小塊豆腐，可是花了我一千日元?！毖鄬幰呀?jīng)準(zhǔn)備把盤(pán)子拿過(guò)來(lái)，既然眼前這個(gè)顧客不想吃，那就算了。
“一千日元？”繪里奈已經(jīng)無(wú)法理解了，這么廉價(jià)的食材居然說(shuō)貴，這個(gè)家伙是不是故意來(lái)氣我的？
“整道料理普普通通就算了，你看看這豆腐一看就是劣質(zhì)豆腐，這種東西怎么吃？你告訴我?！崩L里奈已經(jīng)忍無(wú)可忍了，終于在這一刻爆發(fā)了，出來(lái)形象什么的也都不管了
“如果你想要吃到你心里標(biāo)準(zhǔn)的那種食物，對(duì)不起，我的店里面沒(méi)有，很抱歉呀，只有這種食物。”燕寧暗暗嘲諷道。
燕寧此時(shí)郁悶極了，剛才那塊豆腐老貴了，可是現(xiàn)在這個(gè)時(shí)刻還在一直挑刺，簡(jiǎn)直就是不知好歹。