第39章 努力攻略蘇太妃

　　經(jīng)過(guò)幾天的觀察，容沫兒發(fā)現(xiàn)蘇太妃的飯菜總是會(huì)剩下。這些細(xì)枝末節(jié)其他的宮女太監(jiān)眼不見(jiàn)心不煩，根本就不會(huì)在意，但是容沫兒卻記在了心上。

　　容沫兒想著法兒二次加工內(nèi)務(wù)府送來(lái)的飯菜，使它們更符合蘇太妃的口味。她做的改動(dòng)大多時(shí)候是奏效的，有時(shí)也是徒勞的。

　　容沫兒總結(jié)反省，舉一反三，逐漸地摸清了蘇太妃的口味偏好：她喜歡吃辣的，酸的，不愛(ài)吃豆腐，不愛(ài)吃肉，有時(shí)候連魚(yú)也會(huì)剩下。

　　今天剩的是肉。

　　容沫兒思忖這肉雖然剩下了，但是多少她也吃了一些，說(shuō)明蘇太妃不吃齋：“莫不是這肉太硬了，她咬不動(dòng)？”

　　為了印證這個(gè)猜想，容沫兒嘗了一下蘇太妃剩下的肉，果然又柴有硬，咬不動(dòng)還塞牙。

　　第二天拿到飯盒，容沫兒又看到有幾大塊奶白色的豬肉，又干又硬，一看就沒(méi)有食欲。于是容沫兒在熱菜的時(shí)候就將肉類加工了一下：大塊的肉剁碎，加入淀粉，雞蛋，蔥花，醬油，攪拌均勻，做成團(tuán)子，下鍋炒熟，加水加糖，燜煮10分鐘，一道簡(jiǎn)易版的紅燒獅子頭就做好了。雖比不上鮮肉餡做的Q彈軟糯，但是比起原本無(wú)滋無(wú)味的肉塊兒要好吃太多了。

　　蘇太妃獨(dú)自吃著滑嫩的肉丸，神色柔緩了許多，不自覺(jué)得又捂緊了手中的暖寶寶。

　　這天肉丸子被蘇太妃一掃而光，沒(méi)有剩下一粒米飯。

　　第三天內(nèi)務(wù)府送來(lái)的飯盒里有小蔥拌豆腐，容沫兒記得蘇太妃之前也剩下過(guò)豆腐，想是這豆腐不合太妃的口味。

　　“天下沒(méi)有不好吃的食材，只有不合格的廚師！”

　　既然小蔥拌豆腐不行，不如就試試麻婆豆腐。

　　鍋里加油燒熱，加上點(diǎn)兒辣椒，撒上些胡椒，再扔進(jìn)去一些剁椒，不一會(huì)兒川香味兒就飄滿了小廚房。這時(shí)候加入豆腐，煸炒片刻后加水，出鍋的時(shí)候再倒入水淀粉勾芡，一盤色香味俱全的麻婆豆腐就做好了。

　　內(nèi)務(wù)府做的菜口味清淡，蘇太妃已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)正宗的家鄉(xiāng)味道了，今天吃到了記憶中在故鄉(xiāng)才有的豆腐，味蕾都迫不及待地從休眠中蘇醒過(guò)來(lái)。

　　這天蘇太妃還是沒(méi)有剩下飯菜。

　　第四天，容沫兒看到食盒里的鱈魚(yú)塊兒，靈機(jī)一動(dòng)，想到了新的菜式——炸鱈魚(yú)。

　　做法很簡(jiǎn)單，打散一只雞蛋，加入淀粉，加入一小撮食鹽，攪拌均勻，把鱈魚(yú)塊放進(jìn)去滾上面糊，放入油鍋中炸。相比生的鱈魚(yú)，熟的鱈魚(yú)所需烹飪時(shí)間更短，大火將面皮炸的金黃即可出鍋。聽(tīng)著“滋啦滋啦”的油炸聲，直讓人兩眼放光，垂涎欲滴。

　　果然，今天蘇太妃依舊是光盤。

　　誰(shuí)說(shuō)溝通只有語(yǔ)言一種方式，雖然蘇太妃一句話都未曾跟容沫兒說(shuō)過(guò)，但卻以光盤數(shù)量傳遞著與她的聯(lián)系，拉近著和她的距離。

　　容沫兒別出心裁，換著法兒地研究在控制成本的前提下，怎么樣能讓平平無(wú)奇的飯菜變得驚艷不俗。能將昂貴新鮮的食材做得好不算真正的廚師，能將普通的、別人做的殘次品改頭換面才是一個(gè)頂級(jí)廚師應(yīng)該具備的能力。

　　這只是第一步，要想脫穎而出，需要做的還有很多。

　　除了改善蘇太妃的飲食，容沫兒還改善了蘇太妃的起居，比如洗腳。

　　其他太妃的宮女能給主子喂飽了飯就算是不錯(cuò)的了，別提給她們洗腳了。容沫兒秉著盡忠職守的高度思想，切實(shí)履行著自己的義務(wù)。

　　腳是每個(gè)人身體的一部分，但是人們總會(huì)對(duì)腳有所偏見(jiàn)，對(duì)它感到羞恥和嫌惡。其實(shí)它就像手和臉一樣，沒(méi)有高低貴賤之分。

　　洗腳看似簡(jiǎn)單，但容沫兒要做就要做到極致，多花了一些心思，將它升級(jí)為一種足療服務(wù)，洗出層次感和高級(jí)感。

　　足療不光可以強(qiáng)身健體，還能達(dá)到放松心情的目的。高級(jí)spa水療館之所以那么貴，不僅是因?yàn)楦邇r(jià)的精油和嫻熟的手法，更重要的是這一條龍的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)。

　　顧客洗的不是腳，而是心。

　　容沫兒一步一步地落實(shí)著對(duì)蘇太妃的高級(jí)VIP服務(wù)。

　　第一：準(zhǔn)備工作。蘇太妃干坐著洗腳難免無(wú)聊，在她身邊放上一盤水果或者是點(diǎn)心，又或者是一本字畫(huà)最為合適。

　　第二：水溫要合適，不能太燙，不能太溫，以38-43攝氏度最為合適。中老年人普遍血液循環(huán)不良，而泡腳可以促進(jìn)新陳代謝和體內(nèi)血液循環(huán)，減少心臟的壓力，從而減少高血壓、心臟病等疾病的發(fā)生。

　　第三：洗腳。容沫兒把蘇太妃的每一個(gè)腳趾丫里都洗得干干凈凈，腳背，腳面，腳底都兼顧到了，還順延到了腳腕和小腿。光是洗還不夠，還需要搓。不能搓得太用力，把娘娘弄疼，也不能不使力，將那灰屑?xì)埩粼谄つw之上。

　　第四：精油。古代沒(méi)有精油，便可以用鮮花、干花或者是草藥代替?；ê筒菟幍倪x擇需要根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)，天氣，時(shí)節(jié)而更換，其中有不少中醫(yī)的門道。比如冬天人體寒，則需要生姜、紅花水一類祛寒暖胃的藥材，而夏天肝火旺的時(shí)候，則可以用艾葉或者連翹，清熱去火。

　　第五：按摩。中醫(yī)大保健博大精深，每一個(gè)穴位都通過(guò)經(jīng)脈連接著五臟六腑。腳心的涌泉穴對(duì)應(yīng)著腎臟，腳面的太沖穴對(duì)應(yīng)著肝臟。后妃久居深宮，難免心情抑郁，脾氣虛弱，常按公孫穴和足三里穴可使經(jīng)絡(luò)通暢，延年益壽。

　　容沫兒盡心竭力地給蘇太妃按腳，雖然外面寒風(fēng)刺骨，但是她卻微微出汗，手心溫?zé)帷ＬK太妃起初還不情愿，然而一盞茶的功夫她就閉上了眼睛，盡情享受著容沫兒的手藝。

　　這種事情做一次容易，難的是每天都這么做。

　　日復(fù)一日，月復(fù)一月，容沫兒和蘇太妃就像他們見(jiàn)面的第一天一樣，安安靜靜地相處著。容沫兒每天白天都會(huì)熱暖手袋，熱飯菜，每天晚上都會(huì)幫蘇太妃洗腳，伺候她休息，替她拉下帷帳，吹滅蠟燭。

　　有時(shí)候，容沫兒覺(jué)得蘇太妃就像是一個(gè)驕傲的貓，你站在她面前喂飯，她死活不吃，但是當(dāng)你一走，她就搖著尾巴把碗中的貓糧都舔得一干二凈。

　　她相信水滴石穿，攻略蘇太妃指日可待。