第四十二章 夠義氣？（求收藏，求分享）
之前的小插曲并沒有帶來什么危機，父子兩個和好如初。
不過兩人不在飯館的這段時間里，何路卻累了個半死。
畢竟此時整個后廚只剩下何路一人，所以客人們點的菜品也都只能他全程親自料理。
這回何路才算是體驗了一把作為餐館廚師的勞累。
因為同時要做的菜多，所以四個鍋里同時坐著四道菜。
既要保證每道菜品的火候，隨時注意翻炒的時機。
而且還要抽出時間洗菜、切菜。
一個人忙的滿頭是汗。
若不是他的技藝高超，動作麻利，不然根本無法完成。
即便何路如此功底，依然忙的是手忙腳亂。
“先生，您的回鍋肉好了?！?p> “我點的是土豆燉牛肉?！?p> 何路是真沒記住這道菜到底是誰叫的，不過也沒時間自責，何路趕緊大聲問道：“那回鍋肉是哪位點的？”
八號桌的客人揮了揮手：“我這兒的！”
何路趕緊把菜端了過去，然后又問起來：“肉末豆腐又是誰的？”
隨后有顧客看出來何路忙不過來了，于是主動提議道：“小伙子，要不你做好菜，直接在廚房里喊就行了，我們聽到自己要的菜直接過來拿就是了?！?p> 何路一想，倒是也行，畢竟每個人點幾乎不一樣。
所以也不至于出現(xiàn)拿錯的情況，如果有人想亂拿，那必然會和真正點菜的顧客產(chǎn)生沖突，想必也沒有人會這么傻。
就算真有人點了一樣的，但是自己也可以將兩盤菜同時出鍋，這樣就不會出現(xiàn)不必要的爭執(zhí)了。
隨后何路立刻開始這么辦，后廚不斷的忙活著，一鍋又一鍋的菜不斷炒出來。
“油燜大蝦好了……”
顧客們也十分自覺的排隊取餐，整個飯店秩序井然。
這時店老板父子倆總算回來了，起初他們都已經(jīng)做好顧客一哄而散的心里準備了。
結(jié)果沒想到何路這邊竟然穩(wěn)住了顧客，不但沒有客人生氣離開，而且店里已經(jīng)座無虛席。
“小蔥拌豆腐好了！”何路朝著外面喊的時候剛好看到了他們父子倆，趕緊求助道：“程叔！你們總算回來了！還有好幾道菜我來不及弄呢！”
弄了半天，盡管何路以最快的速度做菜了，但是一人兼顧多種活，速度肯定比分工明確的小團體慢了不少。
程叔跟兒子相視一眼，立刻趕回了后廚。
有了兩人的加入，何路也就得意輕松下來，只需要幫忙打打下手，麻煩的活也都被這父子倆承包了。
等客人漸漸少了后，何路基本也快到回家的時間了。
走前，何路主動詢問道：“程叔，你看，我花式翻炒練的差不多了，明天我們學什么？”
程叔思索了一下，又說道：“基礎(chǔ)的我都教你了，再厲害點的絕技，便是蒙眼料理了，不過難度可就大了，我當年可是花了十年才徹底掌握，你師兄更不用說了，還沒有達到這一步?！?p> 何路一聽，頓時來了興趣：“蒙眼料理？好像很厲害的樣子！”
“是啊，蒙眼料理主要依靠觸覺和聽覺來判斷料理的進度，失去了視覺，可是很難把控料理進度的?！?p> 何路點了點頭，知道這招的難度，但是為了大師級的技術(shù)，還是要學的：“我想學！不過這個有沒有什么訣竅？”
“訣竅嘛……主要還是日復(fù)一日機械化的練習，讓廚師每一個步驟都能夠精準的操控，成為一種習慣。這樣即便失去了視覺，依然能夠照常料理?！?p> 何路想了想，這似乎就跟人們用電腦打字時，眼睛未必需要盯在鍵盤上一個道理。
只要習慣了，就能夠很自然的操控。
不過蒙眼切菜什么的，危險性明顯就比打字大多了。
何路可不想傷到自己，一時間有沒有很好的思路。
于是他只好問向程叔：“那我該怎么練習？萬一失手把自己玩殘了，豈不是慘了？”
師傅不虧是師傅，立刻便有了建議：“這種我?guī)筒簧夏?，不過你可以先練習蒙眼拉面，拉面安全的很，就是可能浪費食材?！?p> 何路點了點頭，這的確是個好點子，聽著可比玩菜刀靠譜多了。
“那師傅，這陣子我可能就先不來了，等我練成蒙眼拉面，再像您請教?！?p> “好好練吧，若是一時間學不會，也不要著急，慢慢來就是?！?p> “知道了，師傅！”何路離開了飯店，回到了家中。
晚上，他的腦袋里一直在想著蒙眼拉面的事情，以至于用電腦作詞的時候，不知不覺打了一大堆拉面二字進去。
“唉，一晚上全浪費了，看來作詞還是得心無雜念?。 焙温穱@了口氣。
而繼續(xù)僵持也沒有任何的意義，只好回屋睡覺了。
次日的中午，何路為了不花錢實現(xiàn)自己的拉面計劃，第一節(jié)下課便找到了沈胖子。
“老沈，你還想不想吃大餐了？”
“怎么？又要我?guī)兔?？”沈胖子已?jīng)累了，要是在為了何路得罪一個老師，自己還怎么在學?；欤?p> 這回何路要是還拿吃飯的事要求他得罪老師，那他肯定死活不會干的！
“不是，原本計劃取消了?！?p> 沈胖子一聽，頓時心有不甘，立馬問道：“那我豈不是白幫你了？我大餐呢？”
“別急啊！我就是覺得挺對不住你的，所以我打算給你點補償，只要你給我五十塊錢，接下來七天，你的午飯我都包了！”
“你說真的？”
“當然是真的了！我什么時候說過假話？不過每頓吃什么我來決定。”
沈胖子一尋思，就算在外面吃七頓，以他的飯量，恐怕也不止五十吧？
無論吃什么菜他也虧不了??！何路這人夠義氣！
“嘿嘿，那我就恭敬不如從命了。”沈胖子一點沒有多想，當即將五十塊錢轉(zhuǎn)給了何路。
“收到了，記得中午來我出租屋吃飯啊！”何路很是滿意，這五十塊錢，買面粉應(yīng)該夠自己做一個月的拉面了吧？
隨后兩人都面帶微笑的回了各自的座位。
沈胖子立刻開始暢想起了自己的大餐，而何路則是回憶著哪家店的面粉更便宜，直到中午放學，何路直奔去了附近最便宜的便利店。