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玄幻:從賣臭豆腐開始超神

002 神級番茄炒蛋

玄幻:從賣臭豆腐開始超神 星橋迢迢 2242 2021-02-24 19:39:53

  沈浮面對這煥然一新的廚房,看向了自己早上準(zhǔn)備的食材。

  兩個番茄,三個雞蛋。

  作為藍(lán)星華國人,怎么能不會做番茄炒蛋呢?

  這可是他學(xué)會的第一道菜,所以對拿到評級也是信心十足。

  雖然只是普通食材,但番茄和蛋都是沈浮盡所能在市場選的最新鮮又最好的。

  下蛋的母雞必須要兩年以上,番茄必須要圓,顏色不能太紅,不能太粉,軟硬要適中。

  沈浮燒著開水,一邊飛快地將雞蛋磕開攪散,然后在雞蛋中加入了鹽和料酒增味去腥。

  等這些做好了以后,他在番茄頂部劃開了十字刀,開水從頂澆灌而下,西虹市的皮很快就皺了起來,與水紅色的肉分離開來,沈浮將西虹市去皮切塊放在了一旁,就開始進(jìn)行下一步。

  燒油,雞蛋滑到將熟的狀態(tài),讓余溫把最后一點(diǎn)蛋燒熟。

  番茄下鍋,炒出濃郁的汁水,再加少量的鹽和糖。

  關(guān)火,將雞蛋重新倒進(jìn)去翻炒幾下,用余溫加熱讓番茄汁和雞蛋充分混合。

  最后一步是裝盤,一道好菜,色香味形意都很重要。

  只見盤子里的雞蛋和番茄顏色鮮亮,香氣撲鼻,色和香都十分到位,至于味道沈浮則是十分自信。

  雖然開了私房菜館以后少有人點(diǎn)番茄炒蛋,但沈浮做這道菜的水平并不低,不用嘗他也知道,這份番茄炒蛋一定是酸甜可口,十分下飯。

  以前大學(xué)時和舍友一起打牙祭,他做的番茄炒蛋,大家能就著米飯把盤子都舔干凈。

  沈浮深吸了一口氣,對著空氣說了聲:“評級?!?p>  一道光芒閃爍在番茄炒蛋之上。

  【這是一道a級番茄炒蛋,用普通的蛋和番茄制成】

  ???

  沈浮愣住。

  怎么可能只有a級?

  雖然系統(tǒng)給他的廚藝評級是入門級,但這個任務(wù)也沒有要求用靈氣食材,普通食材做出來的菜,以他的廚藝怎么也不可能只有a。

  沈浮十分不服氣,他原來存儲的食材已經(jīng)在改建廚房的時候就到了冰箱里。

  他從冰箱里又拿出了一份食材,開始動手做。

  【這是一道a級番茄炒蛋,用普通的蛋和番茄制成】

  【這是一道s級番茄炒蛋,用普通的蛋和番茄制成】

  【這是一道s級番茄炒蛋,用普通的蛋和番茄制成】

  ……

  【這是一道ss級番茄炒蛋,用普通的蛋和番茄制成】

  【你特么就不能換個做法???】

  祖安系統(tǒng)?

  還帶罵人的???

  沈浮沒理他,又做了一遍ss級的番茄炒蛋。

  他嘗了嘗菜的味道,果然有了長足的進(jìn)步,只是sss級的評價,到底要怎么拿?

  沈浮苦思冥想了半晌,突然想到了新手禮包里贈送的“廚神感悟”,聽起來就很牛逼。

  【廚神感悟:一次來自于廚神的感悟!來找找你與廚神的差距吧!】

  沈浮毫不猶豫地默念了“使用”,腦子里瞬間炸開了一場煙花。

  他此時似乎進(jìn)入了一種很玄妙的狀態(tài)。

  那些普通的食材,在他眼里散發(fā)出了光暈,手和大腦也似乎分離了,沈浮仿佛一個旁觀者,在看自己的動作。

  他在西紅柿上劃了完整的十字刀,將一個圓圓的西紅柿分成了四等份,多一分嫌多,少一分嫌少,正正好地劃掉了一層皮的厚度。

  隨著開水的落下,西紅柿的皮仿佛擁有了自主意識一般,仿佛開花一般落下,露出了其中水紅的番茄肉。

  他將西紅柿切成了月牙一般的塊狀,每一刀落下的都極有講究,不破壞食材本味的同時又能保證形狀美觀,切完兩個西紅柿,案板上都是干干凈凈沒有一點(diǎn)汁水的。

  接下來他磕開了四枚雞蛋,裂痕平滑又清晰,四個蛋黃落在碗里,整整齊齊分毫不差,攪打雞蛋的時候,沈浮能清晰感受到每一下動作的力度和角度,以及這樣做的原因。

  很快,一碗金黃色的蛋液就打好了。

  此時油鍋已熱,在油冒起白煙的瞬間,雞蛋液便滑入鍋中,數(shù)秒之后,他灑入了一把鹽和幾滴酒,去除蛋腥味和增味,緊接著蛋液包裹著細(xì)鹽定型了。

  盛盤,繼續(xù)炒番茄。

  水紅的番茄整齊落入鍋里,翻炒片刻后倒入吊的清水一般的高湯,不一會兒番茄便出了一鍋濃郁的番茄汁,聞起來酸甜可口。

  他加了鹽后將云朵一般的雞蛋倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒了幾下,就將這盤菜倒入了盤子里。

  沈浮感到了自己身體的精妙力道,雞蛋堆在盤子中央,仿佛一枚夕陽下的云朵,最上方的紅色湯汁落下,露出了一層金黃,看起來松軟可愛,下方浸泡在濃郁的湯汁里,四周的番茄塊只是一個簡單的倒的動作,就成為了花開的形狀。

  色、香、形、味、意四象俱全。

  沈浮從玄妙的狀態(tài)里退了出來,震驚的半天沒緩過神來。

  雖然看起來步驟沒有太大的不同,但沈浮能感到其中的天差地別,廚神并不是簡單地將菜做的美味,而是在保持菜的美味的同時,將菜激發(fā)出了最大的口感味道和功效。

  要知道自己準(zhǔn)備的可是普通食材啊,但此時他站在這盤番茄炒蛋邊上,就能感到一絲絲細(xì)弱的不同。

  他突然明白了自己的廚藝為什么只是入門級,而廚神是種怎樣的存在。

  而且,他剛才體驗(yàn)到的,不過是廚神的一縷感悟而已。

  沈浮迫不及待地用系統(tǒng)給這道菜打了評級。

  緊接著,清脆的女聲在他耳邊接二連三的響起。

  【這是一道用普通食材制成的番茄炒蛋,但是評級已經(jīng)達(dá)到了sss級,我的天吶,這可是廚神的水平!】

  【新手任務(wù)一完成,獎勵《入門級食材處理》,陽春面食譜一份,額外獎勵番茄炒蛋食譜一份】

  沈浮點(diǎn)擊了“學(xué)習(xí)”,食材處理和食譜立馬就印在了他腦子里,仿佛是他與生俱來的本領(lǐng)一樣。

  大致翻看了一下,沈浮不由得覺得十分精妙。尤其是番茄炒蛋的食譜,更是將他剛剛的印象再次加深,而且對于每個步驟也更加了解了。

  他暗自心驚,對于系統(tǒng)所提供的東西就更加期待了。

  接下來,他迫不及待地嘗試了一下這盤堪稱神級的番茄炒蛋。

  第一口,濃郁的香氣就在嘴里炸開,仿佛有人在他舌尖跳舞一般。

  第二口,雞蛋的濃香混合著酸甜的西紅柿味道,一瞬間蔓延到了他五臟六腑的每個角落。

  第三口,他用湯汁拌了米飯,竟然還吃出了醇厚的老湯的味道!

  等到沈浮吃完的時候,盤子已經(jīng)不知不覺被舔干凈了。

  而他從丹田開始散發(fā)出一股暖意,讓他十分舒服!

  沈浮繼續(xù)震驚,要知道,他作為一個大廚,雖然保持了對美食的熱愛,但也沒有什么菜能讓他如此不顧形象。

  正在此時,沈浮突然聽到了一個囂張的聲音。

  “快來人給本小姐做飯,餓死了!”

  

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