第五十二章 番茄宴
回茶館的路上,葛文星見(jiàn)葉辰喜形于色,忍不住調(diào)侃道。
“葉辰兄,這戒指莫不是要送給小情人?”
葉辰聞言,眉宇都不禁飛揚(yáng)起來(lái),這情人,到底是哪種情人?
“葛兄莫要說(shuō)笑,我可沒(méi)什么閑工夫找情人,這戒指是我準(zhǔn)備送給梨落的定情信物?!?p> 見(jiàn)林菊兒在旁,葉辰瞧瞧貼近葛文星的耳邊,小聲道。
葛文星意味深長(zhǎng)地看了葉辰一眼,搖了搖手中折扇,輕笑道。
“哈哈,沒(méi)想到葉兄居然是個(gè)癡情種,梨落姑娘當(dāng)真是好福氣??!”
……
伴著落日的余暉,三人回到了茶館,剛至茶館門(mén)口,便看到了鄧?yán)项^。
詢(xún)問(wèn)了幾句,才知道是鄧?yán)媛鋵⑧嚴(yán)项^叫來(lái)的。
為了方便開(kāi)酒樓,鄧?yán)媛浜腿~辰?jīng)Q定在這家茶館頂樓住下,這樣郊外家中便僅剩鄧?yán)项^一人。
怕鄧?yán)项^一人在家中寂寞,所以鄧?yán)媛浣衼?lái)鄧?yán)项^一同吃晚飯。
倒是個(gè)孝順的小丫頭,而且鄧?yán)项^還帶來(lái)了不少番茄,反正人多也熱鬧。
不如把葛文星也留下來(lái)吃晚飯,讓他也嘗嘗這番茄的好滋味。
“葛兄,今日人多熱鬧,留下來(lái)吃個(gè)晚飯如何,我親自下廚為你做道好菜。”
“哦,既然如此,那我可就恭敬不如從命咯?!?p> 與葛文星說(shuō)罷,葉辰立刻進(jìn)入廚房,只見(jiàn)鄧?yán)媛浜头讲赊闭趶N房中準(zhǔn)備晚飯。
桌上擺著不少食材,魚(yú)、雞蛋、豆腐、青菜,當(dāng)然還有不少的番茄。
“葉辰大哥,你回來(lái)了?!编?yán)媛湟?jiàn)葉辰進(jìn)入廚房,立刻沖著葉辰打招呼道。
“梨落,今晚的食材很豐富呢,好久沒(méi)做菜了,不如晚上我來(lái)下廚吧!”
看著諸多食材,葉辰拿起鍋灶旁的鍋鏟,沖著鄧?yán)媛湫Φ馈?p> 在很久之前,鄧?yán)媛渚椭廊~辰廚藝不凡,今日葉辰又主動(dòng)下廚,何樂(lè)而不為呢!
“好久沒(méi)看葉辰大哥做菜了,葉辰大哥,我來(lái)幫你燒火?!?p> 鄧?yán)媛淞ⅠR為葉辰清洗好食材,騰出位置,乖巧地坐在爐灶旁生起火來(lái)。
“葉辰大哥,晚上你要做什么菜?。俊?p> 雖然聽(tīng)鄧?yán)媛湔f(shuō)過(guò)葉辰廚藝非凡,但今日還是方采薇第一次見(jiàn)葉辰下廚,于是好奇地問(wèn)道。
剛才看完了桌上食材,葉辰心中早已想好做什么菜,于是笑著答道。
“今晚我要做——番茄宴!”
番茄宴,自然是指所做的菜都與番茄有關(guān),之前方采薇吃過(guò)番茄炒蛋,今日這番茄宴,她倒是期待得很。
首先是魚(yú),葉辰準(zhǔn)備做一道番茄魚(yú)。
魚(yú)買(mǎi)的是西湖草魚(yú),畢竟葉辰從小就開(kāi)始學(xué)習(xí)廚藝,處理魚(yú)這種事,無(wú)異于吃飯喝水般簡(jiǎn)單。
三下五除二,這條西湖草魚(yú)便被葉辰料理完畢,魚(yú)被切成薄片,加入了鹽、糖、料酒、雞蛋清腌制。
僅是方采薇眨眼的功夫,便看著魚(yú)被大卸八塊,變成了魚(yú)片,方采薇眼中難掩驚訝之色,她還是第一次見(jiàn)這么快又好的刀法。
趁著腌制魚(yú)的功夫,葉辰立刻著手制作另一道菜——番茄豆腐。
將番茄和豆腐切成小塊后,將一部分的番茄搗碎成醬汁,又將豆腐在沸水中焯燙。
而后在鍋中倒油,待油燒熱后,放入姜和蒜片爆香,接著再放番茄塊翻炒。
最后放入豆腐炒熟后,再澆入事先準(zhǔn)備好的番茄醬汁和鹽,炒勻后,一道番茄豆腐便算是大功告成。
將番茄豆腐從鍋中盛出后,魚(yú)肉也差不多腌制好了。
在鍋里加油,爆炒蔥姜蒜后,葉辰放入魚(yú)片慢煎,而后加入番茄塊和番茄汁,倒入熱水,并且加青菜煮開(kāi),最后加鹽調(diào)味。
盞茶時(shí)間,番茄魚(yú)也做好了,剩下的菜還有雞蛋和番茄,葉辰又做了道糖拌番茄、番茄炒蛋和番茄蛋湯。
四菜一湯,葉辰這番茄宴也算是大功告成。
飯桌之上,葛文星看著新奇的番茄,先是臉上一驚,原來(lái)世上還有這種紅艷的蔬果。
嘗了這四菜一湯之后,葛文星更是贊不絕口,沖著葉辰朗聲笑道。
“葉辰兄,就憑你這手藝,開(kāi)的酒樓絕對(duì)能名震錢(qián)塘,不,名震大宋!”
雖然葉辰對(duì)自己的廚藝有十足的信心,但還是沖著葛文星客套了起來(lái),連聲道:“不敢不敢!”
雖然自己廚藝驚人,但開(kāi)酒樓若是只有自己一個(gè)廚師,那可太累人了,于是葉辰問(wèn)鄧?yán)系馈?p> “鄧?yán)希恢阏J(rèn)識(shí)的人中,可有人是廚師?”
鄧?yán)项^皺著眉頭,思索了片刻道:“有是有,不過(guò)嘛,那人現(xiàn)在估計(jì)也做不成菜咯!”
“爺爺,你說(shuō)的該不會(huì)是張老伯吧?”鄧?yán)媛渌坪跸肫鹆耸裁?,?wèn)道。
鄧?yán)项^微微點(diǎn)頭,繼續(xù)道:“張老頭以前可是個(gè)銀牌廚師,在這錢(qián)塘之中,也算是個(gè)有頭有臉的人物?!?p> “銀牌廚師?”難道大宋的廚師也有三六九等之分,葉辰立刻問(wèn)道。
“大宋每四年會(huì)舉辦一次廚師考核,每次選拔金牌廚師一位,銀牌廚師十位,銅牌廚師百位,如果我沒(méi)記錯(cuò)的話,錢(qián)塘食為天現(xiàn)任主廚,便是一位金牌廚師?!?p> 葛文星搖了搖手中折扇,緩緩為葉辰解釋道。
葉辰微微點(diǎn)頭,沒(méi)想到這鄧?yán)项^居然還認(rèn)識(shí)個(gè)銀牌廚師,若是能把此人招來(lái),酒樓的實(shí)力說(shuō)不定又可以增上幾分。
“鄧?yán)?,明日可否帶我去?jiàn)見(jiàn)他?”
“我與他的交情不算太深,而且也好久沒(méi)見(jiàn)過(guò)他了,既然葉辰小兄弟感興趣,明日我便帶你去看看吧!”
同鄧?yán)项^講完廚師的事,眾人也差不多酒足飯飽。
吩咐林菊兒護(hù)送趙老回家后,葛文星同葉辰寒暄了幾句,見(jiàn)天色不早,便向葉辰道別。
趁著和鄧?yán)媛湟黄鹗帐白烂娴墓Ψ?,葉辰從懷里取出鉑金戒指,笑道。
“梨落,我要送你樣?xùn)|西。”
鄧?yán)媛浜闷娴乜粗~辰手中銀光閃閃的戒指,好奇道:“葉辰大哥,這是?”
“嘿嘿,這叫鉑金戒指,鉑金代表永恒,象征永恒的愛(ài)情,在我的家鄉(xiāng),都是送女孩子這個(gè)作為定情信物?!?p> 說(shuō)罷,葉辰立刻拿起鄧?yán)媛涞睦w纖玉手,將戒指戴在了鄧?yán)媛涞闹兄干稀?p> “戴上了戒指,你就是我的人啦,就算逃到天涯海角,我都會(huì)找到你哦!”
葉辰含笑看著鄧?yán)媛?,但鄧?yán)媛鋮s突然淚眼婆娑起來(lái),感動(dòng)地倒在葉辰的懷里。
“葉辰大哥,我也有東西要給你!”
鄧?yán)媛洳粮裳劢堑臏I水,緩緩從懷里取出了個(gè)香囊。