開張當(dāng)日,伍文定把林世遠(yuǎn)送到府門前,塞上一張有些沉重的小卡片,說是岳炎孝敬的黃金貴賓卡,憑此卡在松月齋終身免費(fèi)。林世遠(yuǎn)掂量一下,顯然黃金鑄成,上面黑漆漆的涂了層墨并不張揚(yáng),黑底金字刻著:第零零壹號(hào)黃金貴賓:蘇州知府林大人世遠(yuǎn)。
林世遠(yuǎn)到不在意免費(fèi)與否,關(guān)鍵岳炎這份心意難得,順口又問伍文定有沒有,伍推官有些羞赧,掏出一張白色的,說是白銀貴賓卡,有五折優(yōu)惠。林大人極為滿意,卡片的區(qū)別讓他感受到了尊重。
岳炎做了三十幾張黃金、白銀、青銅卡,雖然費(fèi)錢但是意義重大。當(dāng)天現(xiàn)刻上名字,發(fā)了兩張黃金卡分別給林世遠(yuǎn)和鄺訥,白銀卡給了伍文定,祝續(xù)收到一張七折的青銅卡,眾人開心不已。
……
岳炎還是低估了松月齋的吸金能力。
開張當(dāng)天的盛況空前,是蘇州城十幾年沒有的熱鬧景象。當(dāng)天二樓的茶客非富即貴,更有大量府縣兩學(xué)書生和秀才舉人。松月齋的美食、評(píng)彈,經(jīng)過他們口碑傳播,放大作用比岳炎發(fā)明的“麥克風(fēng)”還震撼。
第二天開始,聽到傳言的官吏、客商、士紳、文人蜂擁而來,自此松月齋人流不斷,祝續(xù)等書生更成了茶樓???。
岳炎不得不采取錯(cuò)峰限流政策。
排隊(duì)的客人太多,岳炎考慮等待的焦慮問題,就在門外擺上桌椅和花生瓜子,客人等待時(shí)可以享用,大家自然喜歡。
岳思娥覺得花生瓜子也破費(fèi)銀錢還干燥,不如免費(fèi)喝大碗茶合算,岳炎苦笑著解釋,若是人人喝了一肚子茶水,進(jìn)屋來還有胃口吃米線嗎?
五六天下來,每日毛利都在十幾兩銀子,把岳家老小累得直不起腰。
茶樓生意只是岳炎試水而已,讓全家人如此辛苦既不合算,也讓人心疼。索性雇了些伙計(jì)忙碌,只不過最機(jī)密處由馬氏、岳思娥或齊婉兒親自操作。
廚師伙計(jì)把一批批雞湯送到小廚房,關(guān)上門調(diào)好味道再開門讓人端出去。伙計(jì)們不乏想偷師學(xué)藝的,探頭探腦偷窺,奈何房門嚴(yán)密,誰也瞧不見。
岳彬提議把跨院改建,擴(kuò)大經(jīng)營面積,也被岳炎否決,目前茶館吸引人的重頭戲之一是齊云的評(píng)彈,空間太大聽不清楚,也就沒了效果——規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。擴(kuò)大經(jīng)營是一定的,岳炎有別的打算。
盡管大清早就有人排隊(duì)等著開門,但為良性發(fā)展,岳炎想重新定了經(jīng)營時(shí)間。每日晨時(shí)茶樓開門,只提供茶水點(diǎn)心和過橋米線。午時(shí)、申時(shí)、戌時(shí)讓齊先生說三場,每場一個(gè)時(shí)辰。
齊云不同意,認(rèn)為說得太少。書場火爆全靠岳炎的新書,岳家公子完全可以換人,齊云還要積極些爭取個(gè)長約。
另外,岳炎主動(dòng)表示,每月給齊云十兩銀子月錢,年底還有一成分紅,連齊婉兒都有三兩月例,齊云感激涕零,說什么上午也要加演一場。算下來每天也是八小時(shí)工作制,岳炎也就答應(yīng)了。
弘治年間,一個(gè)伙計(jì)每月能賺一兩銀子已經(jīng)是高收入了,大多數(shù)只管個(gè)吃住。齊云往常說書,整月下來好的能有二三兩,差的時(shí)候連糊口都有困難。父女倆在松月齋的收入,是他們從來不敢想的,東家賞臉,自己還能不拼命?
鐵鋮和張九哥也分別有五兩和三兩的月例,其他七八個(gè)伙計(jì)每月一兩,所有人喜笑顏開。
感情留人、事業(yè)留人、待遇留人,岳炎知道人才對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性,對(duì)岳家忠心耿耿的人不能虧待,要讓他們踏實(shí)的跟自己干。
岳炎讓張九哥把關(guān)福找來。這位劉能先生回鄉(xiāng)后沒人敢雇,怕惹著麻煩,岳炎卻不在乎。關(guān)福猶豫沒人照顧老娘,岳炎讓把劉老太一起接來住下,在茶樓幫著掃掃地擦擦桌子,每月給關(guān)福三兩銀子,再給老太太半兩,關(guān)福千恩萬謝。
關(guān)福是忠孝之人,又是岳炎幫自己證明清白,認(rèn)了主子就一定忠心,要改名“岳?!?。岳炎聽著有“諧音?!?,不能被占便宜。不過“劉能”這名字更跳戲,索性讓他改名“劉?!?,在茶樓做個(gè)堂頭。
飯館子讓人服,全靠堂柜廚。一個(gè)好跑堂,頂半個(gè)門面。岳炎念著劉福記性好、又有眉眼高低,就讓他招呼客人。
劉福也確實(shí)有本事,客人來過一次,他就能記得這人的長相、口味、上次點(diǎn)過什么,客人再來不用點(diǎn)單立即安排。
“哎喲~王大官人您來啦,今兒沒跟李公子一起,還是老三樣?”客人點(diǎn)點(diǎn)頭,劉福就沖后廚喊著“龍井一壺滾燙的水~~過橋米線少油少鹽、糕點(diǎn)一盤不要甜~~”
幾天下來,劉福成了松月齋的門面,岳炎自是高興,又吩咐再加一兩月錢。
……
天氣逐漸熱起來,直浙還是干旱無雨,災(zāi)民入城的也多起來。
從前世開始,岳炎就起不得早。這天日上三竿岳炎起床,梳洗停當(dāng)出門,見一個(gè)衣衫襤褸的老者倒在自家門外。趕緊喊來張九哥,一起抬進(jìn)屋里,又請(qǐng)來隔壁醫(yī)館的小薛大夫。
小薛大夫極為認(rèn)真的用“消毒液”擦了擦針頭,又擦了擦老者——這就是岳公子說的消毒,幾針下去老者緩緩醒來。小薛大夫說沒病,就是餓的。
這老人面黃肌瘦、頭發(fā)花白,強(qiáng)掙扎著要起來行禮拜謝,讓岳炎趕緊按著躺下。
喝了兩碗米湯,老人有了些力氣,再三感謝救命之恩。岳炎詢問為何落難,老人感慨萬千,嘆息一聲說起過往。
老人自稱名叫王文素,多年在河北等地經(jīng)商。這兩年江南旱情嚴(yán)重,就來直浙販運(yùn)糧食,不想遭遇海匪。僥幸逃生后,隨著饑民進(jìn)了蘇州城,其實(shí)他年歲不大,只有四十歲,只是憔悴些看著顯老。
王文素?岳炎心中一動(dòng)。試探著問道:“聽先生口音,似是晉人?”
“老朽是山西汾州人士?!?p> 岳炎心中豁然開朗,正受困于沒有賬房先生,每日自己被困在柜上,真是天降奇才。
穿越兩世岳炎知道,王文素是大明首屈一指的著名數(shù)學(xué)家,自幼經(jīng)史子集無所不讀,卻對(duì)科舉毫無興趣,獨(dú)愛算學(xué)一道。
王文素年少時(shí)跟隨父親四處經(jīng)商,在嘉靖年間寫成曠古爍今算學(xué)名著《新集通證古今算學(xué)寶鑒》。王文素也因?yàn)檫@部五十萬字博大精深的中國古典數(shù)學(xué)巨著,被后世贊譽(yù)“數(shù)學(xué)中之純粹而精者”。
正說著,茶樓來人稟報(bào),說齊先生生氣了,請(qǐng)?jiān)姥走^去勸勸。岳炎再次施禮,囑咐張九哥千萬服侍好,王文素微笑點(diǎn)頭致謝。
來到松月齋,剛剛講完一場的齊云正在生悶氣。
自松月齋開業(yè)第二天,茶館里總有些奇怪的人,坐在角落里只點(diǎn)一杯茶,齊云說書他們就飛快記錄,聽完就起身離開。這幾日蘇州城已經(jīng)有茶館在仿著松月齋說《喻世明言》了。
齊云知道,這些人都是冤家…哦不,同行。
這個(gè)時(shí)代沒有知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),更沒有著作權(quán)保護(hù),不光《喻世明言》,岳炎聽說有人已經(jīng)在仿造“過橋米線”,只不過怎么調(diào)味,都沒有松月齋的鮮美。
岳炎也是無可奈何,只得勸說齊云,別人都是盜版,咱家永遠(yuǎn)是首發(fā),總得給同行留口飯吃。松月齋火爆靠的是雙管齊下,一直被模仿、從未被超越,這才是岳炎的核心競爭力。
他寬慰齊云說,聽正版首發(fā)新書的都是有錢、有品位、有道德情操的有識(shí)之士。
從這一日起,齊云說書的臺(tái)子邊立起一塊牌子,上寫八個(gè)大字:支持正版、盜版可恥!
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